72818
6
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/16
Next page
Bereiding emp. °C. Minuten Gewicht kg.
Voorgerechten
Lasagne uit de oven
Pasta uit de oven
Creoolse rijst
Pizza
Vlees
Kalfsgebraad
Varkensgebraad
Gebraden ossevlees
Rundergebraad
Rosbief
Lamsgebraad
Gebraden kip
Gebraden eend
Gebraden gans
Gebraden kalkoen
Gebraden konijn
Gebraden haas
Vis
Gebak (banket)
Vruchtentaar
Kransje
Margherita taart
Cake
Krentenbrood
Croissants
Appelgebak
Bladerdeegkoekjes
Appelbeignets
Langevinger pudding
Lange vingers
Toast
Brood
GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCHE OVEN
EERSTE GEDEELTE
Bij de ingebruikneming van de oven kan er zich een scherp
ruikende rook ontwikkelen als gevolg van de eerste verwarming
van de lijm van de isolatiepanelen van de oven (het verdient
aanbeveling om hem 30  40 min. lang bij een gesloten deur
in de maximale stand te laten branden). Dit is een volstrekt
normaal verschijnsel en als het zich mocht voordoen moet u
wachten tot de rookontwikkeling is beëindigd, vóórdat u gerechten
in de oven zet. De oven is gewoonlijk uitgerust met: roosters voor
het koken van voedsel in schalen of er rechtstreeks bovenop, een
druippan voor gebak, biscuits, of voor het opvangen van de sappen
en vetten van rechtstreeks op de roosters geplaatste gerechten.
N.B.: In de onderstaande tabel vindt u de belangrijkste aanwijzingen
voor het koken van sommige van de meest gangbare gerechten.
De in deze tabel vermelde kooktijden dienen uitsluitend ter
oriëntatie. Wij zijn er zeker van dat u na een paar keer uitproberen
de noodzakelijke wijzigingen weet toe te passen om u van de
beoogde resultaten verzekerd te weten.
Kooktabel traditioneel systeem TAB. B.
Tabel koken met warme lucht TAB. C.
1 - Aan de ovenschakelaar gekoppelde thermostaatknop
(afhankelijk van de modellen)
NATUURLIJKE CONVECTIE-OVENS
Deze oven is uitgerust met:
- een weerstand onder;
- een weerstand boven.
Als u de thermostaatknop rechtsom draait kunt u de gewenste
oventemperatuur (zie fig. 13) en, afhankelijk van het model, één
of meer functies selecteren:
Oven uit
Ovenverlichting
1-11 Inschakeling van de weerstanden boven en onder
Inschakeling weerstand boven
Inschakeling weerstand onder
Inschakeling van de grill (draaispit optioneel )
Van de ovenschakelaar gescheiden thermostaatknop
MULTIFUNCTIEOVEN
De oven is uitgerust met
- een weerstand onder;
- een weerstand boven;
- een circulaire weerstand om de ventilator heen.
N.B. Elke functie wordt pas ingeschakeld nadat u eerst de
thermostaatknop op de gewenste temperatuur heeft gezet.
Knop oventhermostaat
Draai deze knop rechtsom om oventemperaturen van tussen de
50 en de 250 °C in te stellen.
2 - Functiekeuzeknop oven (afhankelijk van de modellen)
Draai, afhankelijk van het type oven, deze functiekeuzeknop
rechtsom om één van de onderstaande functies te kiezen.
N.B.:
In beide gevallen 1 en 2 wordt bij alle bovengenoemde handelingen
de ovenverlichting ingeschakeld.
Een controlelampje op het bedieningspaneel zal blijven branden
tot de temperatuur is bereikt, om daarna afwisselend aan- en uit
te gaan.
Bereiding Temp. °C. Minuten
Vis 180-240 afh. van de grootte
Vlees
Gebraden ossevlees 250 30 per kg
Kalfsgebraad 200-220 60 per kg
Kip 200-240 circa 50
Eend en gans 220 naar gewicht
Schapenbout 250 30 per kg
Varkensgebraad 250 60 per kg
Soufflés 200 60 per kg
Gebak (banket)
Vruchtencake 160 50-60
Lange vingers 160 30-50
Zandtaartjes 200 15
Bladerdeeg 250 15
Vruchtentaart 200-220 30
Schuimpjes 100 60
oufflé 220 30
4 Kwarten 120-140 60
Croissants 160-180 45
Fig. 13
Positie knop Temp. in °C
150
270
390
4 110
5 130
6 150
7 170
8 190
9 210
10 230
11 250
200-220 20-25 0,5
200-220 25-30 0,5
200-230 20-25 0,5
210-230 30-45 0,5
160-180 65-90 1-1,2
60-170 70-100 1-1,2
170-190 40-60 1-1,2
170-180 35-45 1-1,5
180-190 40-45 1-1,5
140-160 100-130 1,5
180 70-90 1-1,2
170-180 100-160 1,5-2
160-180 120-160 3-3,5
160-170 160-240 5
160-170 80-100 2
170-180 30-50 2
160-180
180-200 40-50
160-180 35-45
200-220 40-45
200-230 25-35
230-250 30-40
170-180 40-60
160 25-35
180-200 20-30
180-200 18-25
170-180 30-40
150-180 50-60
230-250 7
200-220 40
N.B.: Tussen de standen 1 en 11 zijn, bij de statische ovens de
weerstanden boven en onder ingeschakeld, of bij, de geventileerde
statische ovens, tevens de ventilator. Bij sommige modellen is de
seriegrafie tussen 1
en 11 vervangen door
een seriegrafie in
centigraden tussen de
50°C en de 250°C.
GEVENTILEERDE OVENS
De oven is uitgerust met
- een weerstand boven
- een circulaire weerstand om de ventilator heen.
- een ventilator.
Oven uit
Ovenverlichting
Inschakeling ovenventilator
1-11 Inschakeling van de weerstanden boven en onder
Inschakeling van de grill (draaispit optioneel )
Gebruik van de grill
OPMERKING: de grill moet gebruikt worden met half geopende
ovendeur (zie afb.11A) en de bescherming van de handgrepen
moet worden geplaatst zoals op afb. 11B is weergegeven.
6
6


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Fratelli Onofri YP 66.40 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Fratelli Onofri YP 66.40 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,28 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info