Manual FoodSaver VS2190X (page 33 of 65) (All languages)

783486

Zoom out

Zoom in

1/65

www.foodsavereurope.com www.foodsavereurope.com

64 65

Huomaa: Kaikki vihannekset (mukaan lukien parsakaali, ruusukaali, keräkaali,

kukkakaali, lehtikaali, turnipsi) vapauttavat kaasuja säilytyksen aikana. Tästä

syystä niitä on säilytettävä kiehautuksen jälkeen pakastimessa.

Vihanneksia pakastettaessa on parasta esipakastaa niitä 1–2 tuntia tai

kunnes ne ovat kunnolla jäätyneet. Jos haluat pakastaa vihanneksia erillisissä

annoksissa, aseta pohjalle leivinpaperi ja levitä vihannekset sen päälle

siten, että ne eivät koske toisiaan. Näin estät niitä jäätymästä kiinni toisiinsa.

Kun vihannekset ovat jäätyneet, irrota ne leivinpaperista ja tyhjiöpakkaa

FoodSaver®-pussiin. Kun vihannekset on tyhjiöpakattu, laita ne takaisin

pakastimeen.

Tärkeää: Anaerobisten bakteerien vaaran vuoksi tuoreita sieniä, sipuleita ja

valkosipuleita ei tule koskaan tyhjiöpakata.

Lehtivihannekset

Parhaat tulokset saat pakkaamalla lehtevät vihannekset

rasiaan. Pese vihannekset ensin, ja kuivaa ne sitten pyyhkeellä

tai lingossa. Kun vihannekset on kuivattu, laita ne

säilytysastiaan ja tyhjiöpakkaa normaalisti. Säilytä jääkaapissa.

Hedelmät

Hedelmiä tai marjoja pakastettaessa on parasta esipakastaa niitä

1–2 tuntia tai kunnes ne ovat kunnolla jäätyneet. Jos haluat

pakastaa hedelmiä erillisissä annoksissa, aseta pohjalle

leivinpaperi ja levitä vihannekset sen päälle siten, että ne eivät

koske toisiaan. Näin estät niitä jäätymästä kiinni toisiinsa. Kun

hedelmät ovat jäätyneet, irrota ne leivinpaperista ja tyhjiöpakkaa

FoodSaver®-pussiin.

Kun vihannekset on tyhjiöpakattu, laita ne takaisin pakastimeen. Voit

tyhjiöpakata annoksia leivontaa varten tai tehdä lempiyhdistelmiäsi

helpottamaan hedelmäsalaatin tekoa ympäri vuoden. Jos säilytät hedelmiä

jääkaapissa, suosittelemme käyttämään FoodSaver®-rasiaa.

Leivonnaiset

Suosittelemme käyttämään pehmeiden tai ilmavien

leivonnaisten tyhjiöpakkauksessa FoodSaver®-rasioita, jotta

leivonnaisten muoto säilyy hyvänä. Pussia käytettäessä

esipakasta leivonnaisia 1–2 tuntia tai kunnes ne ovat

kunnolla jäätyneet. Voit säästää aikaa tekemällä

pikkuleipätaikinan, piirakkapohjan, kokonaisen piirakan tai

kuiva-ainesekoitukset etukäteen ja tyhjiöpakkaamalla ne

myöhempää käyttöä varten.

Kahvi ja jauhemaiset elintarvikkeet

Voit estää ruoanmurujen joutumisen tyhjiöpumppuun

asettamalla suodatinpussin tai talouspaperin palan pussin tai

rasian päälle ennen tyhjiöpakkaamista. Voit myös laittaa

ruoan sen alkuperäisessä pussissa FoodSaver®-pussiin tai

käyttää tyhjiöpakkaukseen FoodSaver®-yleiskantta ja

alkuperäistä säilytysastiaa.

Nesteet

Ennen kuin tyhjiöpakkaat nesteitä, kuten keittopohjia,

esipakasta tuotetta kattilassa, vuoassa tai

jääpalalokerikossa, kunnes neste on kiinteää. Poista jäätynyt

neste vuoasta ja tyhjiöpakkaa FoodSaver®-pussiin. Voit

pakata nämä jääkuutiot pakastimeen.

Kun haluat käyttää tuotetta, leikkaa pussin kulma auki ja laita pussi astiassa

mikroaaltouuniin tai hiljalleen poreilevaan veteen alle 75 °C:een.

Hiilihapottomien pullotettujen juomien tyhjiöpakkaamiseen voit käyttää

FoodSaver®-pullonkorkkia ja alkuperäistä astiaa.

Muista jättää aina vähintään 25 mm tilaa sisällön ja pullonkorkin pohjan väliin.

Pullot on mahdollista sinetöidä uudelleen jokaisen käyttökerran jälkeen.

Valmiit ateriat, ruoantähteet ja voileivät

Säilytä valmiit ateriat, ruoantähteet ja voileivät kätevästi

pinottavissa, kevyissä FoodSaver®-säilytysastioissa. Niitä

voidaan käyttää mikroaaltouunissa ja ne kestävät

konepesun astianpesukoneen ylätelineellä. Niissä on

mukana muokattava sovitin.

Kevyet säilytysastiat ovat käteviä otettaviksi mukaan toimistolle, kouluun tai

retkille.

Välipalat

Tämän jälkeen voit pinota jäätyneet kuutiot

pakastimeen. Kun tyhjiöpakkaat ne. Parhaan

tuloksen saat laittamalla hajoavat tuotteet, kuten

keksit, FoodSaver®-rasiaan.

5. Kuiva- ja kosteatilan painike

Kun haluat tyhjiöpakata ja saumata kosteita tai meheviä ruokia

optimaalisesti, paina kuiva- ja kostearuoka-asetuspainiketta, kunnes

kosteuden merkkivalo palaa. Valitse kuivaruoka-asetus ruoille, jotka

eivät sisällä nestettä.

Säilytys

Työnnä tyhjiö- ja saumauspalkki sisään ja varmista, että salpa

säilytysasennossa .

Varmista, että laite on puhdas, ja säilytä sitä tasaisella alustalla etäällä

reunasta, jottei se pääse putoamaan.

Säilytysohjeita ja -vinkkejä

Tyhjiöpakkaaminen ja ruoan turvallisuus

Tyhjiöpakkausprosessi pidentää ruoan käyttöikää poistamalla

saumatusta säilytysastiasta suurimman osan ilmasta. Tällöin ruoan

ravintoarvoihin, makuun ja yleislaatuun vaikuttava hapettuminen

vähenee. Ilman poistaminen voi estää myös mikro-organismien

kasvamisen. Tietyissä olosuhteissa mikro-organismien kasvu voi

aiheuttaa ongelmia:

Home – helposti tunnistettavissa pörröisestä ulkonäöstä. Home ei

voi kasvaa vähähappisessa ympäristössä, joten tyhjiöpakkaus voi

hidastaa homeen kasvua.

Hiiva – syntyy käymisen tuloksena, voidaan tunnistaa hajusta ja

mausta. Hiiva tarvitsee kasvaakseen vettä, sokeria ja kohtalaisen

lämpötilan. Se voi selvitä ympäristössä, jossa on ilmaa tai ei ole

ilmaa. Jäähdytys hidastaa hiivan kasvua, ja pakastaminen pysäyttää

sen täysin. Bakteerit – aiheuttavat epämiellyttävää hajua ja

värimuutoksia ja/tai tekevät pinnoista pehmeitä tai limaisia. Tietyissä

olosuhteissa anaerobiset bakteerit, kuten Clostridium botulinum

(botulismia aiheuttava

organismi), voivat kasvaa ilman happea, ja joskus sitä ei voi havaita

hajun tai maun perusteella. Vaikka se onkin erittäin harvinainen, se

voi olla hyvin vaarallinen. Ruokien turvallista säilyttämistä varten on

olennaista ylläpitää alhaisia lämpötiloja. Voit vähentää merkittävästi

mikro-organismien kasvua 4 °C:n tai alhaisemmissa lämpötiloissa.

Pakastaminen –17 °C:n lämpötilassa ei tapa mikro-organismeja,

mutta se pysäyttää niiden kasvun. Pakasta aina pilaantuvat

tyhjiöpakatut elintarvikkeet pitkäaikaista säilytystä varten, ja pidä

ne jääkaapissa sulatuksen jälkeen. On tärkeää huomata, että

tyhjiöpakkaus EI korvaa säilöntää eikä voi kumota elintarvikkeiden

pilaantumisprosessia. Se voi ainoastaan hidastaa laatumuutoksia.

On vaikeaa ennustaa, miten pitkään elintarvikkeet säilyttävät

huippulaatuisen makunsa, ulkonäkönsä tai rakenteensa, sillä tähän

vaikuttavat ruoan ikä ja kunto pakkauspäivänä.

Tyhjiöpakattujen ruokien sulatus ja

kuumennus

Sulata ruoat aina jääkaapissa tai mikroaaltouunissa.

Älä sulata pilaantuvia ruokia huoneenlämmössä.

Pussin sisältämä ruoka voidaan sulattaa, mutta sitä

ei voida lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa. Kun

sulatat ruokaa FoodSaver®-pussissa mikroaaltouunissa, varmista,

ettet ylitä 180 watin enimmäistehoa (sulatusasetus), kahden

minuutin enimmäisaikaa ja 70 °C:n enimmäislämpötilaa.

Voit myös kuumentaa ruokaa FoodSaver®-pusseissa asettamalla

ne lämpimään poreilevaan veteen, jonka lämpötila on alle 75 °C.

Noudata FoodSaver®-pussien mukana tulevia ohjeita.

Esikäsittelyohjeet

Liha ja kala

Parhaat tulokset saavutat esipakastamalla lihaa ja kalaa 1–2 tuntia ennen

niiden tyhjiöpakkaamista FoodSaver®-pussiin. Näin ruoan mehevyys ja muoto

säilyvät ja tiiviys paranee. Ellei esipakastaminen ole mahdollista, aseta taitettu

talouspaperin pala lihan tai kalan ja pussin yläpään väliin saumausalueen

alapuolelle.

Jätä talouspaperin pala pussiin tyhjiöpakkausprosessin ajaksi imemään

liiallista kosteutta ja nesteitä.

Huomaa: Naudanliha voi näyttää tummemmalla tyhjiöpakkauksen jälkeen,

mikä johtuu hapen poistamisesta. Tämä ei ole merkki pilaantumisesta.

Kovat juustot

Pidä juusto tuoreena tyhjiöpakkaamalla se aina käytön

jälkeen. Tee FoodSaver®-pussista erityisen pitkä: varaa

25 mm pussista jokaista avaamis- ja

uudelleensaumauskertaa varten normaalin 75 mm:n

lisäksi, joka jätetään sisällön ja sauman väliin.

Leikkaa saumattu reuna auki ja ota juusto esiin. Kun

haluat pakata juuston uudelleen, laita se pussiin ja tee uusi sauma.

Tärkeää: Anaerobisten bakteerien vaaran vuoksi pehmeitä juustoja ei tule

koskaan tyhjiöpakata.

Vihannekset

Vihannekset on kiehautettava ennen tyhjiöpakkaamista.

Tämä pysäyttää entsyymireaktion, joka voi aiheuttaa

maun, värin ja rakenteen katoamista.

Kiehauta vihannekset laittamalla ne kiehuvaan veteen

tai mikroaaltouuniin, kunnes ne ovat kypsyneitä, mutta edelleen rapeita.

Kiehautusajat vaihtelevat. Lehteville vihreille vihanneksille ja herneille

tarvittava aika on 1–2 minuuttia, sokeriherneille, kesäkurpitsasiivuille tai

parsakaalille 3–4 minuuttia, porkkanoille 5 minuuttia ja maissintähkille

7–11 minuuttia. Upota vihannekset kiehautuksen jälkeen kylmään

veteen kypsennysprosessin pysäyttämiseksi. Kuivaa lopuksi vihannekset

pyyhkeeseen ennen tyhjiöpakkaamista.

Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

First, read the manual;
Check if your question has been asked previously;
Try to ask your question as clearly as possible;
Did you already try to solve the problem? Please mention this;
Is your problem solved by a visitor then let him/her know in this forum;
To give a response to a question or answer, do not use this form but click on the button 'reply to this question';
Your question will be posted here and emailed to our subscribers. Therefore, avoid filling in personal details.

new questions and answers
new manuals

You will receive an email to register for one or both of the options.

Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of FoodSaver VS2190X in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 15 mb in size.

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.

Info

FoodSaver VS2190X Manual

Product: