Η διαδικασία συσκευασίας στο κενό επεκτείνει τη ζωή των
τροφίμων με την αφαίρεση του μεγαλύτερου μέρους του αέρα από
το σφραγισμένο δοχείο, μειώνοντας έτσι την οξείδωση, η οποία
επηρεάζει τη θρεπτική αξία, τη γεύση και τη συνολική ποιότητα.
Επίσης, η αφαίρεση του αέρα μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη
μικροοργανισμών που, υπό ορισμένες συνθήκες, μπορούν να
προκαλέσουν προβλήματα:
Για να συντηρείτε τα τρόφιμα με ασφάλεια, είναι καίριας σημασίας
να διατηρείτε χαμηλές θερμοκρασίες. Μπορείτε να μειώσετε
σημαντικά την ανάπτυξη μικροοργανισμών σε θερμοκρασίες κάτω
των 4°C.
ΤρόφιμαΔιάρκεια αποθήκευσηςΣημείο
αποθήκευσηςΠαρατηρήσεις
Μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, πουλερικά2-3 χρόνιαΚαταψύκτης Πριν συσκευάσετε στο κενό υγρά τρόφιμα, προκαταψύξτε τα. Εναλλακτικά, τοποθετήστε ένα διπλωμένο χαρτί κουζίνας
ανάμεσα στο φαγητό και το τέλος της σακούλας για να απορροφήσει το πλεονάζον υγρό. Μην ξεχνάτε να αφήνετε
απόσταση 75mm μετά το χαρτί κουζίνας για να υπάρχει αρκετός χώρος προκειμένου να δημιουργηθεί η σφράγιση.
Σημείωση: Το μοσχάρι ενδέχεται να φαίνεται πιο σκούρο μετά τη συσκευασία στο κενό λόγω της αφαίρεσης του
οξυγόνου. Αυτό δεν είναι ένδειξη ότι έχει χαλάσει.
Κιμάς 1 χρόνο Καταψύκτης
Ψάρι 2 χρόνια Καταψύκτης
Σκληρά τυριά (τσένταρ, παρμεζάνα, ένταμ, γκούντα κ.λπ.)4-8 μήνες Ψυγείο TΓια να διατηρείτε το τυρί φρέσκο, συσκευάζετέ το στο κενό μετά από κάθε χρήση. Κάντε τις σακούλες ιδιαίτερα μακριές
ώστε να υπάρχουν 25mm για την κάθε νέα σφράγιση που απαιτείται. Μην συσκευάζετε ΠΟΤΕ στο κενό μαλακά τυριά.
Σπαράγγια, μπρόκολο, καρότα, κουνουπίδι, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, φασολάκια, αρακάς, καλαμπόκι κ.λπ. 2-3 χρόνια Αποθήκευση πάντα
στον καταψύκτη
Πριν τα συσκευάσετε, ζεματίστε τα λαχανικά μέχρι να είναι μαγειρεμένα αλλά ακόμα τραγανά. Καταψύξτε τα πριν
τα συσκευάσετε. Χωρίστε τα όσο καταψύχονται για να αποφύγετε τα λαχανικά να κολλήσουν μεταξύ τους κατά τη
συσκευασία τους. Μην συσκευάζετε ΠΟΤΕ στο κενό φρέσκα μανιτάρια.
Μαρούλι, σπανάκι κ.λπ. 2 εβδομάδες Ψυγείο Πλύντε τα και στη συνέχεια στεγνώστε τα. Για βέλτιστα αποτελέσματα, συσκευάστε τα χρησιμοποιώντας ένα δοχείο
Ψωμί, κουλούρια, αρτοσκευάσματα1-3 χρόνιαΚαταψύκτης Συνιστούμε τη χρήση δοχείου FoodSaver για να αποφύγετε τη σύνθλιψή τους. Εναλλακτικά, προκαταψύξτε τα μέχρι να
γίνουν στέρεα.
Ξηροί καρποί και σπόροι2 χρόνιαΝτουλάπι
Κόκκοι καφέ1 χρόνοΝτουλάπιΓια να αποφύγετε την εισχώρηση σωματιδίων τροφών στην αντλία κενού, τοποθετήστε ένα φίλτρο καφέ ή χαρτί κουζίνας
στο επάνω μέρος της σακούλας ή του δοχείου προτού τα συσκευάσετε στο κενό. Επίσης, μπορείτε να τοποθετήσετε το
φαγητό με την αρχική του συσκευασία μέσα σε μια σακούλα FoodSaver.
Σάλτσες, σούπες, εντράδες κ.λπ.1-2 χρόνιαΚαταψύκτης Προκαταψύξτε το σε κατάλληλο σκεύος μέχρι να στερεοποιηθεί. Αφαιρέστε το κατεψυγμένο υγρό και συσκευάστε το στο
Πατατάκια, μπισκότα, κράκερ κ.λπ.3-6 εβδομάδεςΝτουλάπιΓια βέλτιστα αποτελέσματα με προϊόντα που θρυμματίζονται, όπως τα κράκερ, χρησιμοποιήστε ένα δοχείο FoodSaver.
Χρήση αξεσουάρ FoodSaver
1. Εισαγάγετε τη μία άκρη από το σωληνάκι K στη θύρα
εισαγωγής αξεσουάρ J στη συσκευή FoodSaver. Εισαγάγετε
την άλλη άκρη από το σωληνάκι στη θύρα του αξεσουάρ
και βεβαιωθείτε ότι έχουν συνδεθεί καλά. Ακολουθήστε
συγκεκριμένες οδηγίες που συνοδεύουν το αξεσουάρ FoodSaver.
2. Κλείστε το καπάκι και μετακινήστε το μάνταλο H στην κλειστή
θέση ().
3. Πατήστε το κουμπί δοχείου/αξεσουάρ N. Η διαδικασία έχει
ολοκληρωθεί μόλις σβήσει η λυχνία προόδου.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Ο χρόνος που θα χρειαστεί για να αφαιρεθεί όλος ο
αέρας από το αξεσουάρ θα εξαρτηθεί από το μέγεθος του αξεσουάρ.
Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.
Product:
Forumrules
To achieve meaningful questions, we apply the following rules:
First, read the manual;
Check if your question has been asked previously;
Try to ask your question as clearly as possible;
Did you already try to solve the problem? Please mention this;
Is your problem solved by a visitor then let him/her know in this forum;
To give a response to a question or answer, do not use this form but click on the button 'reply to this question';
Your question will be posted here and emailed to our subscribers. Therefore, avoid filling in personal details.
Register
Register getting emails for FoodSaver IFS005X at:
new questions and answers
new manuals
You will receive an email to register for one or both of the options.
Get your user manual by e-mail
Enter your email address to receive the manual of FoodSaver IFS005X in the language / languages: All languages as an attachment in your email.
The manual is 2.95 mb in size.
You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.
The manual is sent by email. Check your email
If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.
The email address you have provided is not correct.
Please check the email address and correct it.
Your question is posted on this page
Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.
