Manual FoodSaver FFS017X (page 45 of 65) (All languages)

783492

Zoom out

Zoom in

1/65

www.foodsavereurope.com www.foodsavereurope.com

88 89

Konserwacja i czyszczenie

Nie zanurzaj urządzenia, przewodu ani wtyczki

w wodzie ani w żadnej cieczy. Zawsze odłączaj

urządzenie od gniazdka przed czyszczeniem.

Przetrzyj obudowę urządzenia miękką, suchą

szmatką.

Zdejmij i opróżnij tacę ochronną

po każdym

użyciu. Umyj ją w ciepłej wodzie z detergentem lub

w górnym koszu zmywarki. Dokładnie wysusz przed

ponownym zamontowaniem.

Sprawdź uszczelkę górną

, uszczelkę dolną

okolice tacy ociekowej, czy nie pozostały na nich

resztki żywności. W razie potrzeby wytrzyj uszczelki

szmatką zwilżoną ciepłą wodą z detergentem.

Wyjmij zbiornik wysuwanego ręcznego urządzenia

do uszczelniania po każdym użyciu. Umyj go ciepłą

wodą z detergentem i pozostaw do całkowitego

wyschnięcia przed ponownym włożeniem.

Przechowywanie

Zamknij pokrywę i przesuń zatrzask

do pozycji

zablokowanej ( ). Zabezpiecza to pokrywę, ale

nie ściska uszczelek (co mogłoby prowadzić do

nieprawidłowej pracy urządzenia).

Po sprawdzeniu, czy urządzenie jest czyste,

przechowuj je pionowo na płaskiej, poziomej

powierzchni, zdala od krawędzi blatu, tak aby nie

można go było łatwo przewrócić.

Przewodnik, wskazówki

i porady dotyczące

przechowywania

Pakowanie próżniowe i bezpieczeństwo

żywności

Proces pakowania próżniowego przedłuża trwałość

żywności, usuwając większość powietrza z uszczelnionego

pojemnika, redukując utlenianie obniżające wartość

odżywczą i ogólną jakość oraz pogarszające smak.

Usunięcie powietrza może także zapobiegać rozwojowi

mikroorganizmów, które mogą powodować problemy w

określonych warunkach:

Bezpieczne przechowywanie żywności wymaga

zachowania niskiej temperatury. Rozwój mikroorganizmów

można znacznie ograniczyć w temperaturze 4°C i niższej.

Zamrażanie w temperaturze –17°C nie zabija

mikroorganizmów, ale zatrzymuje ich rozwój. W przypadku

przechowywania długoterminowego należy zamrozić

nietrwałą żywność przed zapakowaniem próżniowym i

przechowywać ją w lodówce po rozmrożeniu.

Należy pamiętać, że pakowanie próżniowe NIE zastępuje

przechowywania w puszkach i nie odwraca procesu psucia

się żywności. Może jedynie spowolnić zmianę jakości.

Trudno jest przewidzieć, jak długo żywność zachowa

idealny aromat, wygląd i teksturę, ponieważ zależy to od

jej wieku i stanu w momencie pakowania próżniowego.

Ważne: Pakowanie próżniowe NIE zastępuje zamrażania

i chłodzenia. Nietrwałą żywność wymagającą chłodzenia

należy po zapakowaniu próżniowym nadal przechowywać

w lodówce lub zamrażarce. Aby uniknąć potencjalnych

chorób, nie należy używać ponownie torebek, w których

przechowywane było surowe mięso, surowe ryby lub

tłuste produkty. Nie należy używać ponownie torebek,

które były podgrzewane w kuchence mikrofalowej lub

wodzie.

Rozmrażanie i ponowne

podgrzewanie pakowanej

żywności

Żywność należy zawsze rozmrażać w

lodówce lub kuchence mikrofalowej. Nie

rozmrażać nietrwałej żywności w

temperaturze pokojowej.

Produkty spożywcze w torebce można rozmrozić w

kuchence mikrofalowej, ale nie należy ich podgrzewać.

Podczas rozmrażania w kuchence mikrofalowej

produktów spożywczych umieszczonych w torebkach

FoodSaver™ należy pamiętać, by nie przekraczać mocy

180W, maksymalnego czasu 2minut i temperatury 70°C

(158°F). Żywność można także podgrzewać w torebkach

FoodSaver™, zanurzając je w lekko podgrzanej wodzie o

temperaturze poniżej 75°C (170°F). Postępuj zgodnie z

instrukcjami dołączonymi do torebki FoodSaver™.

Wskazówki dotyczące

przygotowania

Mięso i ryby

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zamroź wstępnie mięso i

ryby przez 1–2 godz. przed zapakowaniem próżniowym w

torebkach FoodSaver™. Pomaga to zachować soczystość i

kształt oraz zapewnia lepsze uszczelnienie. Jeśli wstępne

zamrożenie nie jest możliwe, umieść złożony ręcznik

kuchenny między mięsem lub rybą a górą torebki, ale

poniżej obszaru uszczelniania.

Pozostaw ręcznik w torebce, aby wchłonął nadmiar wilgoci

i soków w trakcie procesu pakowania próżniowego.

Uwaga: Ze względu na brak tlenu wołowina może zmienić

kolor na ciemniejszy po zapakowaniu próżniowym. Nie

jest to oznaka zepsucia.

Sery twarde

Aby zachować świeżość sera, zapakuj go

próżniowo po każdym użyciu. Zastosuj

dłuższe torebki FoodSaver™, zwiększając

odległość 75mm standardowo

pozostawianą między zawartością a uszczelnieniem o

25mm na każde planowane nowe uszczelnienie.

Po prostu odetnij zamkniętą krawędź i wyjmij ser. Kiedy

zechcesz ponownie zapakować ser, włóż go do torebki i

zamknij.

Ważne: Ze względu na ryzyko rozwoju bakterii

beztlenowych nigdy nie należy pakować próżniowo serów

miękkich.

Warzywa

Przed zapakowaniem próżniowym

warzywa należy zblanszować. Proces ten

zatrzymuje rozwój enzymów mogący

prowadzić do utraty smaku, koloru i

konsystencji.

Aby zblanszować warzywa, umieść je we wrzącej wodzie

lub w kuchence mikrofalowej, aż będą ugotowane,

ale wciąż chrupiące. Czas blanszowania waha się od

1–2 min w przypadku warzyw liściastych i groszku do

3–4 min w przypadku groszku cukrowego, plasterków

cukinii lub brokułów, 5 min w przypadku marchwi i 7–11

min w przypadku kolb kukurydzy. Po blanszowaniu

zanurz warzywa w zimnej wodzie, aby zatrzymać proces

gotowania. Na koniec osusz warzywa na ręczniku przed

zapakowaniem próżniowym.

Uwaga: Niektóre warzywa (m.in. brokuły, brukselka,

kapusta, kalaﬁor, jarmuż i rzepa) w naturalny sposób

wydzielają gazy podczas przechowywania. Z tego powodu

po zblanszowaniu należy je przechowywać wyłącznie w

zamrażarce.

Podczas mrożenia warzyw najlepiej zamrozić je wstępnie

przez 1–2 godz. lub do momentu całkowitego zamrożenia.

Aby zamrozić warzywa w pojedynczych porcjach, należy

najpierw umieścić je na papierze do pieczenia i rozsunąć

tak, aby się nie stykały. Dzięki temu nie zostaną zamrożone

w jednym bloku. Po zamrożeniu należy usunąć papier

do pieczenia i zapakować warzywa próżniowo w torebce

FoodSaver™. Po zapakowaniu warzyw należy ponownie

włożyć je do zamrażarki.

Ważne: Ze względu na ryzyko rozwoju bakterii

beztlenowych nigdy nie należy pakować próżniowo

świeżych grzybów, cebuli ani czosnku.

Warzywa liściowe

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, warzywa

liściowe należy przechowywać w pojemniku.

Umyj warzywa, a następnie osusz je ściereczką

lub w suszarce do sałaty. Po wysuszeniu włóż

warzywa do pojemnika i normalnie zapakuj próżniowo.

Przechowuj w lodówce.

Owoce

Podczas mrożenia miękkich owoców (np.

jagodowych) najlepiej zamrozić je wstępnie przez

1–2 godz. lub do momentu całkowitego

zamrożenia. Aby zamrozić owoce w pojedynczych

porcjach, należy najpierw umieścić je na papierze

do pieczenia i rozsunąć tak, aby się nie stykały.

Dzięki temu nie zostaną zamrożone w jednym bloku. Po

zamrożeniu należy usunąć papier do pieczenia i

zapakować owoce próżniowo w torebce FoodSaver™.

Po zapakowaniu warzyw należy ponownie włożyć je

do zamrażarki. Można zapakować próżniowo porcje

do pieczenia lub ulubioną mieszankę, aby przez cały

rok przygotowywać sałatki owocowe. W przypadku

przechowywania w lodówce zalecamy stosowanie

pojemnika FoodSaver™.

Wypieki

Do pakowania próżniowego miękkich lub

puszystych wypieków zalecamy pojemnik

FoodSaver™, co pozwoli zachować ich kształt.

Korzystając z torebki, należy zamrozić je

wstępnie przez 1–2 godz. lub do momentu całkowitego

zamrożenia. Aby oszczędzić czas, możesz wcześniej

przyrządzić ciasto na ciasteczka, foremki na babeczki, całe

babeczki lub mieszanki suchych składników i zapakować

je próżniowo do późniejszego wykorzystania.

Kawa i produkty sproszkowane

Aby zapobiec wciągnięciu cząsteczek

żywności do pompy próżniowej, umieść ﬁltr

do kawy lub ręcznik kuchenny na torebce

lub pojemniku przed zapakowaniem

próżniowym. Można także umieścić żywność

w oryginalnym opakowaniu w torebce FoodSaver™ lub

wykorzystać do zapakowania próżniowego pokrywkę

uniwersalną FoodSaver™ z oryginalnym opakowaniem.

Płyny

Przed zapakowaniem próżniowym płynów, np.

bulionu, należy wstępnie zamrozić je w

garnku, keksówce lub pojemniku na kostki

lodu. Następnie należy wyjąć zamrożony płyn i

zapakować go próżniowo w torebce

FoodSaver™. Takie „zamrożone kostki” można

przechowywać w zamrażarce.

Aby je wykorzystać, odetnij róg torebki i umieść w

naczyniu w kuchence mikrofalowej lub zanurz w lekko

podgrzanej wodzie o temperaturze poniżej 75°C (170°F).

Aby zapakować próżniowo niegazowane napoje

butelkowane, można użyć korka FoodSaver™ z

oryginalnym pojemnikiem.

Pamiętaj, aby pozostawić co najmniej 25mm pustej

przestrzeni między zawartością a podstawą korka. Można

uszczelniać butelki po każdym użyciu.

FFS017X_21MLM1 (EMEA).indd 88-89FFS017X_21MLM1 (EMEA).indd 88-89 1/7/21 10:211/7/21 10:21

Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

First, read the manual;
Check if your question has been asked previously;
Try to ask your question as clearly as possible;
Did you already try to solve the problem? Please mention this;
Is your problem solved by a visitor then let him/her know in this forum;
To give a response to a question or answer, do not use this form but click on the button 'reply to this question';
Your question will be posted here and emailed to our subscribers. Therefore, avoid filling in personal details.

new questions and answers
new manuals

You will receive an email to register for one or both of the options.

Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of FoodSaver FFS017X in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 16.34 mb in size.

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.

Info

FoodSaver FFS017X Manual

Product: