783490
33
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/61
Next page
www.foodsavereurope.com www.foodsavereurope.com
64 65
Murenevien elintarvikkeiden pussien
saumaaminen
Jotkin elintarvikkeet, kuten pasteijat, leipä, keksit
yms. saattavat murentua pussin saumauksessa.
Voit ehkäistä murentumista käyttämällä
saumauspainiketta
L
seuraavasti:
1. Toista tyhjiöpakkauslaitteen käyttämisen vaiheet
1, 2 ja 3.
2. Paina saumauspainiketta
L
, ennen kuin
murentumista ilmenee. Toiminto pysäyttää
ilmanpoiston ja saumaa pussin.
FoodSaver
-tarvikkeiden käyttäminen
Suljettavan tuoresäilytyspussin tai tuoresäilytysastian
tyhjiöpakkaaminen:
1. Aseta käsikäyttöisen pakkauslaitteen
H
liitinpää
FoodSaver
-laitteen tarvikeliitäntään
G
.
2. Aseta käsikäyttöisen pakkauslaitteen pää
tarvikkeessa olevaan venttiiliin ja varmista,
että kytkentä on asianmukainen. Noudata
FoodSaver
-tarvikkeen mukana tulevia ohjeita.
Huomaa: Tyhjiöpakkaa FoodSaver
-rasia
irrottamalla pakkauslaitteen nestesäiliö
(läpinäkyvä alaosa) vetämällä sitä alas ja pois
yläosasta. Aseta pakkauslaitteen kärki rasian
liitäntään.
3. Paina tyhjiöinti ja saumaus -painiketta
M
.
4. Tyhjiöpakkauslaite poistaa ilman pussista
ja saumaa pussin. Kun edistymisvalot
J
ovat sammuneet ja punainen
saumauksenedistymisvalo
K
on sammunut,
tyhjiöinti ja saumaus ovat päättyneet.
Hoito ja puhdistaminen
Älä koskaan kasta laitetta, sen virtajohtoa äläkä
pistoketta veteen tai muuhun nesteeseen.
Irrota laitteen pistoke pistorasiasta aina ennen
puhdistusta.
Pyyhi laitteen runko pehmeällä kuivalla rätillä.
Irrota ja tyhjennä keruuastia
B
jokaisen käyttökerran
jälkeen. Pese se lämpimässä pesuainevedessä tai
astianpesukoneen ylätelineessä. Kuivaa huolellisesti
ennen paikoilleen asettamista.
Tarkista ylä-
A
ja alatiiviste
D
ja keruuastian
ympäriltä, ettei niissä ole ruokajäämiä. Pyyhi tiivisteet
tarvittaessa lämpimällä pesuaineeseen kastetulla
rätillä. Tiivisteet voidaan irrottaa puhdistusta varten.
Puhdista ne lämpimällä pesuainevedellä. Kuivaa
huolellisesti ja aseta takaisin paikoilleen
Irrota käsikäyttöisen pakkauslaitteen nestesäiliö
jokaisen käyttökerran jälkeen. Pese se lämpimällä
saippuavedellä ja anna kuivua huoneenlämmössä
ennen paikoilleen asettamista.
Jotta FoodSaver
-laite toimisi tehokkaasti,
suosittelemme, että tiivisteet vaihdetaan vuosittain.
Vaihtotiivisteitä voi tilata osoitteesta
www.foodsavereurope.com.
Säilytys
Sulje kansi ensimmäiseen napsahdukseen asti niin,
että salvat tarttuvat kanteen mutteivät ponnahda
ulos eivätkä paljasta vihreää nauhaa. Näin kansi
pysyy paikallaan muttei purista tiivisteitä (mikä voi
aiheuttaa laitevian).
Kääri virtajohto laitteen pohjassa oleviin
kiinnikkeisiin. Laitetta voidaan säilyttää pystyssä
kuvan osoittamalla tavalla.
Säilytysohjeita ja -vinkkejä
Tyhjiöpakkaaminen ja ruoan turvallisuus
Tyhjiöpakkausprosessi pidentää ruoan käyttöikää
poistamalla saumatusta astiasta suurimman osan ilmasta.
Tämä vähentää hapettumista, mikä vaikuttaa ruoan
ravintoarvoihin, makuun ja yleislaatuun. Ilman poistaminen
voi estää myös mikro-organismien kasvamisen. Ne voivat
aiheuttaa ongelmia tietyissä olosuhteissa:
Ruokien turvallista säilyttämistä varten on olennaista
ylläpitää alhaisia lämpötiloja. Voit vähentää merkittävästi
mikro-organismien kasvua 4°C:n tai sitä alhaisemmissa
lämpötiloissa.
Pakastaminen –17°C:n lämpötilassa ei tapa mikro-
organismeja, mutta pysäyttää niiden kasvun. Pakasta
aina pilaantuvat tyhjiöpakatut elintarvikkeet pitkäaikaista
säilytystä varten, ja pidä ne jääkaapissa sulatuksen jälkeen.
On tärkeää huomata, että tyhjiöpakkaus EI
korvaa säilöntää eikä voi kumota elintarvikkeiden
pilaantumisprosessia. Se voi ainoastaan hidastaa
laatumuutoksia. On vaikeaa ennustaa, miten pitkään
elintarvikkeet säilyttävät huippulaatuisen makunsa,
ulkonäkönsä tai rakenteensa, sillä tähän vaikuttavat ruoan
ikä ja kunto tyhjiöpakkauspäivänä.
Tärkeää: Tyhjiöpakkaus EI korvaa elintarvikkeiden
säilyttämistä jääkaapissa tai pakastamista. Kaikki
jäähdytystä edellyttävät pilaantuvat elintarvikkeet
on edelleen säilytettävä jääkaapissa tai pakastettava
tyhjiöpakkaamisen jälkeen. Sairastumisen välttämiseksi
pusseja ei tule käyttää uudelleen, jos niissä on
säilytetty raakaa lihaa, raakaa kalaa tai rasvaisia ruokia.
Älä käytä uudelleen pusseja, joita on kuumennettu
mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.
Tyhjiöpakattujen ruokien
sulatus ja kuumennus
Sulata ruoat aina jääkaapissa tai
mikroaaltouunissa. Älä sulata pilaantuvia
ruokia huoneenlämmössä.
Pussin sisältämä ruoka voidaan
sulattaa, mutta sitä ei voida lämmittää uudelleen
mikroaaltouunissa. Kun sulatat ruokaa FoodSaver-
pussissa mikroaaltouunissa, varmista, ettet ylitä 180watin
enimmäistehoa (sulatusasetus), kahden minuutin
enimmäisaikaa ja 70°C:n enimmäislämpötilaa. Voit myös
kuumentaa ruokaa FoodSaver-pusseissa asettamalla ne
lämpimään poreilevaan veteen, jonka lämpötila on alle
75°C. Noudata FoodSaver-tarvikkeen mukana tulevia
ohjeita.
Esikäsittelyohjeet
Liha ja kala
Parhaat tulokset saavutetaan esipakastamalla lihaa ja kalaa
1–2tuntia ennen niiden tyhjiöpakkaamista FoodSaver-
pussiin. Näin ruoan mehevyys ja muoto säilyvät ja tiiviys
paranee. Jos esipakastaminen ei ole mahdollista, aseta
taitettu talouspaperin pala lihan tai kalan ja pussin yläpään
väliin saumausalueen alapuolelle.
Jätä talouspaperin pala pussiin tyhjiöpakkausprosessin
ajaksi imemään liiallista kosteutta ja nesteitä.
Huomaa: Naudanliha voi näyttää tummemmalla
tyhjiöpakkauksen jälkeen, mikä johtuu hapen
poistamisesta. Tämä ei ole merkki pilaantumisesta.
Kovat juustot
Pidä juusto tuoreena tyhjiöpakkaamalla se
aina käytön jälkeen. Tee erittäin pitkä
FoodSaver-pussi, niin että jätät 25mm
pussimateriaalia kutakin aiottua avaamis- ja
sulkemiskertaa varten normaalin 75mm:n lisäksi, jonka
tavallisesti jätät sisällön ja sauman väliin.
Leikkaa vain saumattu reuna auki ja ota juusto esiin. Kun
haluat pakata juuston uudelleen, laita se pussiin ja tee
uusi sauma.
Tärkeää: Anaerobisten bakteerien vaaran vuoksi pehmeitä
juustoja ei tule koskaan tyhjiöpakata.
Vihannekset
Vihannekset on kiehautettava ennen
tyhjiöpakkaamista. Tämä pysäyttää
entsyymireaktion, joka voi aiheuttaa
maun, värin ja rakenteen katoamista.
Kiehauta vihannekset laittamalla ne kiehuvaan veteen
tai mikroaaltouuniin, kunnes ne ovat kypsyneitä, mutta
edelleen rapeita. Kiehautusajat vaihtelevat. Lehteville
vihreille vihanneksille ja herneille tarvittava aika on
1–2minuuttia, sokeriherneille, kesäkurpitsasiivuille tai
parsakaalille 3–4minuuttia, porkkanoille 5minuuttia
ja maissintähkille 7–11minuuttia. Upota vihannekset
kiehautuksen jälkeen kylmään veteen kypsennysprosessin
pysäyttämiseksi. Kuivaa lopuksi vihannekset pyyhkeeseen
ennen tyhjiöpakkaamista.
Huomaa: Kaikki vihannekset (mukaan lukien parsakaali,
ruusukaali, keräkaali, kukkakaali, lehtikaali, turnipsi)
vapauttavat kaasuja säilytyksen aikana. Tästä syystä niitä
on säilytettävä kiehautuksen jälkeen pakastimessa.
33


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for FoodSaver FFS015X at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of FoodSaver FFS015X in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 11.01 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info