783493
51
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/59
Next page
www.foodsavereurope.com www.foodsavereurope.com
100 101
Este important să rețineți că ambalarea în vid NU înlocuiește păstrarea
în conserve și nu poate anula alterarea alimentelor. Poate doar să
încetinească schimbările de calitate. Este dicil de estimat cât timp își
vor păstra alimentele gustul, aspectul și textura de cea mai bună calitate,
deoarece depinde de durata și starea alimentelor în ziua când au fost
ambalate în vid.
Important: Ambalarea în vid NU înlocuiește refrigerarea sau congelarea.
Orice alimente perisabile care necesită refrigerare trebuie să e refrigerate
sau congelate după ambalarea în vid. Pentru a evita posibilitatea de
îmbolnăvire, nu refolosiți pungile în care ați depozitat carne crudă, pește
crud sau alimente grase. Nu refolosiți pungile care au fost introduse în
cuptorul cu microunde sau erte.
Decongelareașireîncălzirea
alimentelor ambalate în vid
Decongelați întotdeauna alimentele în frigider sau în
cuptorul cu microunde; nu decongelați alimente
perisabile la temperatura camerei.
Alimentele din pungă pot  decongelate, dar nu
reîncălzite într-un cuptor cu microunde. Când decongelați alimente în
cuptorul cu microunde în pungile FoodSaver, asigurați-vă că nu depășiți
puterea maximă de 180 de wați (setarea de decongelare), durata maximă
de 2 minute și temperatura maximă de 70°C (158°F). De asemenea,
puteți reîncălzi alimente în pungi FoodSaver punându-le în apă la o
temperatură constantă mai mică de 75°C (170°F). Urmați orice instrucțiuni
specice care sunt furnizate cu pungile FoodSaver.
Recomandăriprivindprepararea
Carneașipeștele
Pentru rezultate optime, pre-congelați carnea și peștele timp de 1–2
ore înainte de a le sigila în vid într-o pungă FoodSaver. Acest lucru va
contribui la păstrarea sucurilor și formei inițiale și va asigura o sigilare
mai bună. Dacă pre-congelarea nu este posibilă, așezați un șervețel de
hârtie împăturit între carne sau pește și partea de sus a pungii, sub zona
de sigilare.
Lăsați un șervețel de hârtie în pungă pentru a absorbi excesul de
umezeală și sucurile în timpul procesului de sigilare în vid.
Notă: Carnea de vită poate avea o culoare mai închisă după sigilarea în
vid, din cauza eliminării oxigenului. Acesta nu este un semn de alterare.
Brânzeturile tari
Pentru a păstra brânzeturile proaspete, sigilați-le în vid
după ecare utilizare. Realizați pungi FoodSaver mai
lungi decât pare a  necesar, adăugând câte 25 mm de
material pentru ecare deschidere și resigilare
planicată în plus față de cei 75 mm de material pe care îi lăsați în mod
normal între conținut și zona de sigilare.
Este sucient să tăiați marginea sigilată și să scoateți brânza. Atunci când
sunteți gata să o resigilați, introduceți-o în pungă și faceți acest lucru.
Important: Din cauza riscurilor implicate de bacteriile anaerobe,
brânzeturile moi nu trebuie niciodată sigilate în vid.
Legumele
Legumele trebuie opărite înaintea sigilării în vid.
Acest proces oprește acțiunea enzimelor care ar
putea cauza pierderea gustului, a culorii sau a
texturii.
Pentru a opări legumele, introduceți-le în apă clocotită sau în cuptorul cu
microunde până ce sunt pătrunse, însă rămân crocante. Timpul de opărire
este de 1–2 minute pentru legumele verzi și mazăre, de 3–4 minute pentru
mazărea păstăi, dovleceii feliați sau broccoli, de 5 minute pentru morcovi
și de 7–11 minute pentru știuleții de porumb. După opărire, scufundați
legumele în apă rece pentru a opri procesul de gătire. În cele din urmă,
uscați legumele pe un șervet înainte de sigilarea în vid.
Notă: Toate legumele (inclusiv broccoli, varza de Bruxelles, varza,
conopida, varza kale, napii) emit în mod natural gaze în timpul depozitării.
Prin urmare, după opărire, acestea trebuie depozitate numai în congelator.
Atunci când congelați legume, este de preferat să le pre-congelați timp
de 1–2 ore sau până ce se solidică. Pentru a congela legumele în porții
separate, așezați-le pe hârtie de copt, separându-le astfel încât să nu se
atingă între ele. Acest lucru va împiedica congelarea acestora sub forma
unui bloc. După congelare, luați legumele de pe hârtia de copt și sigilați-le
în vid într-o pungă FoodSaver. După sigilarea în vid, introduceți-le în
congelator.
Important: Din cauza riscurilor implicate de bacteriile anaerobe, ciupercile
proaspete, ceapa și usturoiul nu trebuie niciodată sigilate în vid.
Legumele verzi
Pentru rezultate optime, utilizați o caserolă pentru depozitarea
legumelor verzi. Mai întâi, spălați legumele și uscați-le cu un
șervet sau un container de uscat salata. După uscare,
introduceți-le într-o caserolă și sigilați-le în vid conform
procedurii normale. Depozitați-le în frigider.
Fructele
Atunci când congelați fructe moi sau fructe de pădure, este
recomandat să le pre-congelați timp de 1–2 ore sau până ce se
solidică. Pentru a congela fructele în porții separate, așezați-le
pe hârtie de copt, separându-le astfel încât să nu se atingă
între ele. Acest lucru va împiedica congelarea acestora sub
forma unui bloc. După congelare, luați fructele de pe hârtia de copt și
sigilați-le în vid într-o pungă FoodSaver.
După sigilarea în vid, introduceți-le în congelator. Puteți sigila în vid porții
de fructe în vederea coacerii sau în combinațiile dvs. preferate, pentru
salate de fructe gata pregătite pe întreaga durată a anului. Dacă le
depozitați în frigider, vă recomandăm să utilizați o caserolă FoodSaver.
Alimentele coapte
Pentru a sigila în vid alimente coapte moi sau aerate, vă
recomandăm să utilizați o caserolă FoodSaver, care le
va permite să își păstreze forma. Dacă utilizați o pungă,
pre-congelați timp de 1–2 ore sau până ce se solidică.
Pentru a economisi timp, pregătiți aluat pentru fursecuri, cruste de tartă,
tarte întregi sau amestecați din timp ingredientele uscate și sigilați-le în vid
pentru utilizare ulterioară.
Cafeauașialimentelesubformădepudră
Pentru a evita aspirarea particulelor de alimente în
pompa de vid, puneți un ltru de cafea sau un șervet de
hârtie în partea superioară a pungii sau caserolei înainte
de sigilarea în vid. Puteți, de asemenea, introduce
alimentele aate în ambalajul original într-o pungă
FoodSaver sau puteți utiliza un capac universal FoodSaver pe
recipientul original pentru a îl sigila în vid.
Lichidele
Înainte de a sigila în vid lichide precum supa, pre-
congelați-le într-o caserolă, o formă de cozonac sau o tavă
de cuburi de gheață până ce se solidică. Scoateți lichidul
congelat din recipientul respectiv și sigilați-l în vid într-o
pungă FoodSaver. Puteți stivui aceste „cărămizi
congelate” în congelator.
Când sunteți gata să le utilizați, tăiați un colț al pungii și introduceți-o
într-un vas în cuptorul cu microunde sau în apă, la temperatură mai mică
de 75°C (170°F).
Pentru a ambala cu vid lichide necarbogazoase îmbuteliate, puteți folosi
un dop de sticle FoodSaver împreună cu containerul original.
Nu uitați să lăsați un spațiu de cel puțin 2,5 cm între conținut și partea de
jos a dopului. Puteți resigila sticlele după ecare utilizare.
Meselegatapreparate,resturileșisandvișurile
Depozitați ecient mesele gata preparate, resturile și
sanvișurile în containerele FoodSaver ușoare, care
pot  stivuite. Acestea se pot folosi în cuptorul cu
microunde, pe raftul de sus al mașinii de spălat vase și
sunt livrate cu un adaptor personalizat.
Containerele ușoare sunt gata de luat la serviciu, la școală sau la picnic!
Gustările
Gustările dvs. își vor menține prospețimea mai mult
timp dacă le sigilați în vid. Pentru rezultate optime,
folosiți o caserolă FoodSaver pentru alimente
fragile, cum ar  sărățelele.
FFS014X_21MLM1 (EMEA).indd 100-101FFS014X_21MLM1 (EMEA).indd 100-101 1/7/21 10:121/7/21 10:12
51


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for FoodSaver FFS014X at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of FoodSaver FFS014X in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 9.96 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info