Procesom vákuového balenia sa predlžuje životnosť potravín
prostredníctvom odsatia väčšiny vzduchu z utesnenej nádoby, čím
sa znižuje oxidácia, ktorá negatívne vplýva na nutričné hodnoty,
chuť a celkovú kvalitu potravín. Odsatím vzduchu sa môže navyše
spomaliť tvorba mikroorganizmov, ktoré za určitých podmienok
spôsobujú problémy:
Ak chcete zachovať bezpečnosť potravín, je dôležité, aby ste ich
uskladnili pri nízkych teplotách. Tvorbu mikroorganizmov môžete
značne zredukovať pri teplote 4 °C alebo nižšej.
Zamrazením na teplotu – 17 °C sa nezabíjajú mikroorganizmy,
ale zabráni sa ich šíreniu. V záujme dlhodobého uskladnenia vždy
zamrazte rýchlo sa kaziace potraviny vo vákuovom balení a po
rozmrazení ich skladujte v chladničke.
Je dôležité poznamenať, že vákuové balenie NENAHRÁDZA
konzervovanie a nemôže zabrániť skazeniu potravín. Môže len
spomaliť zmeny kvality. Možno len ťažko predpovedať, ako dlho si
potraviny udržia prvotriednu chuť, vzhľad alebo textúru, pretože to
závisí od čerstvosti a stavu potravín v deň, keď sa vákuovo balili.
PotravinyČas skladovaniaKde skladovaťPoznámky
Hovädzina, bravčovina, jahňacina, hydina2 – 3 rokyMrazničkaVlhké potraviny pred zabalením do vákua najskôr zmrazte. Prípadne umiestnite medzi potravinu a koniec vrecka zložený
papierový obrúsok, ktorý absorbuje nadbytočnú tekutinu. Nezabudnite nechať 75 mm od papierového obrúska, aby sa
mohol spraviť zvar. Poznámka: Hovädzina môže po zabalení do vákua stmavnúť v dôsledku odsatia kyslíka. Nie je to
znamenie znehodnotenia.
Mleté mäso 1 rok Mraznička
Ryby 2 roky Mraznička
Tvrdé syry (čedar, parmezán, eidam, gouda atď.)4 – 8 mesiacov ChladničkaAk chcete udržať syr čerstvý, zabaľte ho vákuovo po každom použití. Vytvorte oveľa dlhšie vrecko, aby sa mohlo 25 mm
spotrebovať na každý nový zvar. Mäkké syry NIKDYnebaľte vákuovo.
Špargľa, brokolica, mrkva, karfiol, kapusta, ružičkový kel, zelené fazuľky, hrášok, kukurica atď. 2 – 3 roky Skladujte vždy
v mrazničke
Zeleninu pred zabalením blanšírujte, aby sa uvarila, ale zostala ešte chrumkavá. Pred zabalením ju zmrazte. Zabalenú
zeleninu skladujte v mrazničke oddelene, aby sa nezlepila dokopy. NIKDYnebaľte do vákua čerstvé hríby.
Šalát, špenát atď. 2 týždne Chladnička Najprv ich umyte a usušte. Najefektívnejšie je balenie do nádob FoodSaver.
Chlieb, bagety, pečivo1 – 3 rokyMrazničkaOdporúčame používaťnádobu FoodSaver, aby sa predišlo rozdrveniu. Prípadne pečivo vopred zmrazte, aby bolo tvrdé.
Oriešky a semienka2 rokyŠpajza
Kávové zrná1 rokŠpajza
Aby ste zabránili vniknutiu kúskov potravín do vývevy, na vrch vrecka alebo nádoby položte pred zabalením do vákua
kávový filter alebo papierový obrúsok. Potraviny môžete uskladňovať vo vreckách FoodSaver aj v ich pôvodnom balení..
Omáčky, polievky, dusené pokrmy atď.1 – 2 rokyMrazničkaVopred zmrazte vo vhodnej nádobe, aby mali pevnú konzistenciu. Vyberte zamrznutú tekutinu a zabaľte vákuovo do
Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.
Product:
Forumrules
To achieve meaningful questions, we apply the following rules:
First, read the manual;
Check if your question has been asked previously;
Try to ask your question as clearly as possible;
Did you already try to solve the problem? Please mention this;
Is your problem solved by a visitor then let him/her know in this forum;
To give a response to a question or answer, do not use this form but click on the button 'reply to this question';
Your question will be posted here and emailed to our subscribers. Therefore, avoid filling in personal details.
Register
Register getting emails for FoodSaver FFS005X at:
new questions and answers
new manuals
You will receive an email to register for one or both of the options.
Get your user manual by e-mail
Enter your email address to receive the manual of FoodSaver FFS005X in the language / languages: All languages as an attachment in your email.
The manual is 2.95 mb in size.
You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.
The manual is sent by email. Check your email
If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.
The email address you have provided is not correct.
Please check the email address and correct it.
Your question is posted on this page
Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.
