Carne de vaca, Carne de porco, Carne de borrego, Carne de aves2-3 anosCongeladorCongele previamente alimentos húmidos antes de embalar em vácuo. Em alternativa, coloque uma folha de papel
dobrada entre a comida e a extremidade do saco para absorver o líquido em excesso. Lembre-se de deixar 75 mm de
espaço depois do papel para deixar espaço para realizar a selagem. Nota: A carne de vaca pode ficar mais escura depois
de ser embalada em vácuo por causa da remoção do oxigénio. Isto não é um sinal de deterioração.
Carne picada 1 ano Congelador
Peixe 2 anos Congelador
Queijos duros (Cheddar, Parmesão, Edam, Gouda, etc.)4-8 meses Frigorífico Para manter o queijo fresco embale-o em vácuo após cada utilização. Faça os sacos mais compridos, para deixar 25 mm
para cada nova selagem. NUNCA embale em vácuo queijos moles.
Espargos, Brócolos, Cenouras, Couve-flor, Couve, Couve-de-bruxelas, Feijão-verde, Ervilhas, Milho, etc. 2-3 anos Conserve sempre
no congelador
Escalde os vegetais até ficarem cozinhados mantendo-os estaladiços antes de embalar. Congele antes de embalar.
Separe-os durante a congelação para evitar que os vegetais fiquem colados uns aos outros quando são embalados.
NUNCA embale em vácuo cogumelos frescos.
Alface, Espinafres, etc. 2 semanas Frigorífico Lave e seque em seguida. Para obter melhor resultados, embale utilizando um recipiente FoodSaver.
Pão, Bagels, Bolos1-3 anosCongeladorRecomendamos a utilização de um recipiente FoodSaver para evitar que se esmaguem. Em alternativa, congele
previamente até ficarem sólidos.
Nozes e Sementes2 anosDespensa
Grãos de café1 anoDespensaPara evitar que as partículas dos alimentos passem para a bomba de vácuo, coloque um filtro de café ou papel no cimo
do saco ou recipiente antes de embalar em vácuo. Também é possível colocar os alimentos no saco de origem dentro
dum saco FoodSaver.
Café em grão5-6 mesesDespensa
Produtos em pó (Açúcar, Farinha, etc)1-2 anosDespensa
Molhos, Sopas, Estufados, etc.1-2 anosCongeladorCongele previamente num recipiente adequado até ficar sólido. Remova líquido congelado e embale em vácuo num saco
Batatas fritas, bolachas, bolachas salgadas, etc.3-6 semanasDespensaPara obter melhores resultados, utilize um recipiente FoodSaver para itens que se podem esmagar, como as bolachas.
IMPORTANTE: Embalar em vácuo NÃO é um substituto para
refrigeração ou congelação. Todos os alimentos perecíveis ainda
devem ser refrigerados ou congelados depois de serem embalados
em vácuo. Para evitar possíveis contaminações, não reutilize sacos
após guardar carnes ou peixes crus ou alimentos com gordura. Não
reutilize sacos que tenham sido utilizados no micro-ondas ou fervidos.
Descongelar e Reaquecer Alimentos Embalados em
Vácuo
OS ALIMENTOS DENTRO DE SACOS PODEM SER
DESCONGELADOS MAS NÃO REAQUECIDOS NUM
MICRO-ONDAS.
Descongelar - Descongele sempre os alimentos num frigorífico
ou num micro-ondas — não descongele alimentos perecíveis à
temperatura ambiente. Certifique-se de que cortou o canto do saco
antes de o colocar dentro do micro-ondas. Recomendamos que
coloque o saco num prato adequado para micro-ondas para evitar
que se derramem líquidos.
Reaquecer - Para reaquecer alimentos num micro-ondas, retire-os do
saco e coloque-os num prato adequado para micro-ondas.
Também é possível reaquecer alimentos nos sacos FoodSaver
colocando-os em água em lume brando a uma temperatura reduzida,
abaixo de 75°C (170°F). Certifique-se de os alimentos são aquecidos
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