459630
12
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/26
Next page
Koken met de vitavit
®
Kookstand 2, ca. 116°C (snelkookstand)
(75 kPa kookdruk)
Voor alle andere gerechten zoals vleesgerechten of eenpansgerechten
Aan de kook brengen en ontluchten
Verwarm de snelkookpan op de hoogste energiestand van de warmtebron.
Onder de steel van het deksel (afb. A-4) ontsnapt stoom en daarmee de luchtzuurstof die schadelijk is voor het
vitaminegehalte. Dit proces kan enkele minuten duren. Zodra de Euromatic sluit en er geen stoom meer ontsnapt,
begint de drukopbouw. Even daarna begint de kookindicator (afb. A-6) omhoog te gaan.
Kookindicator met signaalkleuren
zie afbeelding N
De kookindicator laat u altijd onafhankelijk van de gekozen kookstand (stand 1 of 2) een serie van drie achtereenvol-
gende gekleurde ringen zien. De kleuren geven als een soort verkeerslicht met kleuren signalen over het verloop van
de temperatuur in de pan en helpen u om de energietoevoer op het fornuis goed te regelen:
Gele ring:
„De ingestelde kookstand is bijna bereikt. Het fornuis kan op een lagere stand worden gezet.“
Afhankelijk van het soort fornuis en de inhoud in de pan kunt u eerder of later naar een lagere stand overschakelen.
Bij elektrisch / keramisch aan het begin van het gele niveau, bij inductie / gas aan het einde van het gele niveau.
Groene ring:
„De ingestelde kookstand is bereikt. De kooktijd wordt vanaf nu gemeten.“
De energietoevoer van de warmtebron zou u zo moeten regelen, dat de kookindicator tijdens de hele kooktijd in
het groene gebied blijft.
Rode ring:
„Detemperatuurindepanistehoog.Depanbegintautomatischteontluchtenomdetemperatuurteregelen.U
moet het fornuis op een lagere stand zetten.“
De energietoevoer zou nu zo moeten worden geregeld dat de kookindicator niet tot in het rode gebied stijgt.
Anders verliest de pan vocht door het ontluchten.
Belangrijke opmerking:
Let erop dat het vocht in de snelkookpan nooit helemaal mag verdampen! (zie de aanwijzingen in hoofdstuk 5)
Kooktijden
Nadat de gekozen kookstand is bereikt (groene ring) worden de kooktijden gemeten.
Informatie over de kooktijden van verschillende levensmiddelen vindt u in hoofdstuk 9.
82
090722Fissler 04_GAL Vitavit comfort NL.indd 82 24.07.2009 11:55:18 Uhr
12


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Fissler vitavit comfort at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Fissler vitavit comfort in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,88 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Fissler vitavit comfort

Fissler vitavit comfort User Manual - English - 26 pages

Fissler vitavit comfort User Manual - German - 342 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info