459634
12
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/26
Next page
Koken met de vitaquick
®
Kookstand 2, ca. 117°C (snelkookstand)
(80 kPa kookdruk)
Voor alle andere gerechten zoals vleesgerechten of eenpansgerechten
Aan de kook brengen en ontluchten
Verwarm de snelkookpan op de hoogste energiestand van de warmtebron.
Onder de steel van het deksel (afb. A-4) ontsnapt stoom en daarmee de luchtzuurstof die schadelijk is voor het
vitaminegehalte. Dit proces kan enkele minuten duren. Zodra de Euromatic sluit en er geen stoom meer ontsnapt,
begint de drukopbouw. Even daarna begint de kookindicator (afb. A-6) omhoog te gaan.
Kookindicator
De kookindicator laat u door middel van twee markeringen (witte ringen) zien, dat de desbetreffende kookstand is
bereikt.
zie afbeelding M
Eerste ring:
„Kookstand 1 (langzame kookstand) is bereikt.“
Om op de langzame stand te koken, moet u al kort voordat de eerste witte ring zichtbaar wordt de warmtetoevoer
terugbrengen. De warmtebron moet zo worden afgesteld, dat deze ring tijdens de gehele kookduur zichtbaar blijft,
maar niet wordt overschreden.
zie afbeelding N
Tweede ring:
„Kookstand 2 (snelle kookstand) is bereikt.“
Om op de snelle stand te koken, moet u de warmtetoevoer terugbrengen rond het moment dat de eerste witte
ring zichtbaar wordt. De warmtebron moet zo worden afgesteld, dat de tweede witte ring tijdens de gehele kook-
tijd zichtbaar blijft, maar niet wordt overschreden.
Als de kookindicator na het verschijnen van de tweede witte ring verder stijgt, zal er een sissend geluid hoorbaar zijn
en zal er stoom uit het kookventiel ontsnappen. De warmtetoevoer is in dit geval te hoog en moet worden verlaagd,
omdat anders het vocht in de pan verdampt.
Belangrijke opmerking:
Let erop dat het vocht in de snelkookpan nooit helemaal verdampt! (zie de aanwijzingen in hoofdstuk 5)
Kooktijden
Nadat de gekozen kookstand is bereikt (eerste of tweede witte ring) worden de kooktijden gemeten.
Informatie over de kooktijden van verschillende levensmiddelen vindt u in hoofdstuk 9.
82
12


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules
1

Forum

fissler-vitaquick

Reset search

  • The pressure valve does not rise and steam escaping around it. All parts are new. This happened after mistakenly did not have lid locked on and cooker was on with steam escaping and no pressure. When I corrected lid and locked it properly this problem occurred. Please advise.
    Thank you.
    Susan Submitted on 16-11-2021 at 00:22

    Reply Report abuse


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Fissler vitaquick at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Fissler vitaquick in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 5,78 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Fissler vitaquick

Fissler vitaquick User Manual - English - 26 pages

Fissler vitaquick User Manual - English - 24 pages

Fissler vitaquick User Manual - German - 18 pages

Fissler vitaquick User Manual - German - 26 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info