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Falmec Domino 38 Manual

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BETRIEB UND
EINSATZ DER INDUKTIONSEBENE
Bei Einschalten eines Kochbereichs wird der Boden des Topfes erwärmt.
Der Kochbereich erwärmt sich ausschließlich durch die vom Topf abgegebene Wärme.
Die Induktion erfasst automatisch die Abmessungen des Topfes.
Die Heizleistung muss entsprechend den Speisen gewählt werden, die zubereitet werden sollen.
Es folgt eine kurze Tabelle zum Regulieren der Heizleistung:
ZU REGELNDE BEREICHE
1 - 2
Schmelzen
Erwärmen
Soßen, Butter, Schokolade,
Gelatine
Vorgekochte Gerichte
2 - 3
Schlagen
Auftauen
Reis, Pudding und
Fertiggerichte
Gemüse, Fisch,
Tiefkühlprodukte
3 - 4
Dampf
Gemüse, Fisch, Fleisch
4 - 5
Kochen
Kochkartoeln, Suppen, Pasta
Frisches Gemüse
6 - 7
Kochen bei sanfter Hitze
Fleisch, Leber, Eier, Würste
Gulasch, Rouladen, Kutteln
7 - 8
Kochen
Frittieren
Kartoeln, Kringel, Auäufe
9
Frittieren, zum Kochen bringen
Beefsteaks, Eierkuchen
Kochen
P
Frittieren, zum Kochen
bringen
Große Mengen Wasser zum
Kochen bringen
Hinweis: Die Erwärmphase der Induktionskochebenen ist kürzer als bei Gaskochebenen.
GRUNDFUNKTIONEN
Siehe die Tabelle des jeweiligen Modells auf der vorhergehenden Seite.
BRIDGE-FUNKTION
Mit dieser Funktion können gleichzeitig 2 Kochbereiche benutzt werden.
Zur Aktivierung:
- Die Kochebene einschalten;
Bei „38“:
Gleichzeitig die Symbole
+ drücken:
- auf der Anzeigeleiste des vorderen Kochbereichs erscheint das Symbol
(solo
display
destro)
;
- Mit den Tasten + und - die Leistung regeln.
Bei „38 Plus“:
Gleichzeitig die Symbole
drücken :
- auf der Anzeigeleiste des hinteren Kochbereichs erscheint das Symbol
(solo
display
destro)
;
- Die Leistung mit dem Slider des vorderen Kochbereichs regeln.
DEAKTIVIERUNG der BRIDGE-Funktion:
Bei „38“:
Gleichzeitig die Symbole
+ drücken.
Bei „38 Plus“:
Gleichzeitig die Symbole drücken.
BOOSTER-FUNKTION
Durch den Booster wird die Leistung verstärkt, damit große Mengen erhitzt werden
können (z.B. das Kochwasser für Pasta).
Diese Leistungsverstärkung bleibt höchsten 10 Minuten aktiviert.
Bei „38“:
- Die Kochebene einschalten;
- den Kochbereich wählen;
- (+) solange berühren, bis auf der Anzeigeleiste
für den hinteren Kochbereich
angezeigt wird.
Aktivierung des Boosters
Für den hinteren Kochbereich kann ein doppelter Booster aktiviert werden:
- die Taste (+) solange berühren, bis das Symbol
(solo
display
destro)
+
erscheint.
Wenn die Frontplatte auf eingestellt ist, kann die Rückplatte nicht über die Stu-
fe
hinaus eingestellt werden. Wenn sich die Rückplatte auf , bendet,
schaltet sich die Frontplatte aus.
Bei „38 Plus“:
- Die Kochebene einschalten;
- den Slider berühren, um die Leistung auf
zu bringen, dann die Taste (+).
Am Ende des Booster-Betriebs wird die Leistung automatisch auf Stufe geschaltet.
Wenn sich eine Zone auf bendet, kann die nächstliegende Zone nicht über die
Stufe
hinaus eingestellt werden.
WARMHALTE-FUNKTION
Version „38“
42°C - Aufrechterhaltung der Temperatur für gekochte Speisen:
Die Kochebene einschalten;
den Kochbereich wählen;
die Taste (+) berühren: Es erscheint das Symbol
.
Version „38 Plus“
Die Kochebene einschalten;
Die Taste für den betroenen Kochbereich berühren und eine der drei
Temperaturstufen auswählen:
42°C - Aufrechterhaltung der Temperatur für gekochte Speisen
;
70°C - weiteres Kochen
;
94°C - Zum Kochen bringen
;
Ausschalten der Kochebene
Zum Ausschalten des Kochbereichs:
Die Taste ( - ) solange berühren, bis auf der Anzeigeleiste des Kochbereichs 0 erscheint.
Wenn die Kochbereich noch sehr warm ist, wird die Restwärme
angezeigt.
Die Kochebene ausschalten.
Die Taste berühren: Alle Kochbereiche werden ausgeschaltet.
Auf der Anzeigeleiste der noch sehr heißen Kochbereiche erscheint das Symbol
.
Die Kochbereiche solange nicht berühren, wie die Kontrollleuchte
eingeschaltet ist.
ZEITSCHALTUHRFUNKTION
UND AUTOMATISCHES AUSSCHALTEN
Die Zeitschaltuhr hat zwei Funktionen:
1 – ZEITSCHALTUHR;
2 – AUTOMATISCHES AUSSCHALTEN von einem oder mehreren Kochbereichen.
Es kann eine Dauer bis zu 99 Minuten eingestellt werden.
Bei Ablauf der eingestellten Zeit erscheint bei der Zeitangabe die Zahl 00 und ein
akustisches Signal ertönt, das mit den Tasten ( + ) oder ( - ) ausgeschaltet wird.
ZEITSCHALTUHR
Die Zeitschaltuhr kann sowohl bei ein- als auch bei ausgeschalteter Kochebene benutzt werden.
Zum Einstellen:
1. Gleichzeitig die Tasten ( + ) und ( - ) berühren.
(bei der Version „Plus“ schaltet sich die Kontrollleuchte ein );
2. Mit den Tasten ( + ) und ( - ) die gewünschte Zeit einstellen.
Die Zeitschaltuhr beginnt zu laufen.
Um die eingestellte Zeit zu ändern, das Verfahren ab Punkt 1 wiederholen.
Zum Löschen der eingestellten Zeit:
1. Gleichzeitig die Tasten ( + ) und ( - ) berühren.
(bei der Version „Plus“ schaltet sich die Kontrollleuchte
ein ).
2. Die Taste ( - ) drücken und die Zeit auf 00 zurücksetzen.
AUTOMATISCHES AUSSCHALTEN
Für die Funktion „Automatisches Ausschalten“:
1 - Die Kochebene einschalten;
2 - den Kochbereich wählen;
3 - die Leistungsstufe wählen;
4 - die Zeitschaltuhr wie oben beschrieben einstellen.
Um das automatische Ausschalten für einen anderen Kochbereich einzustellen, das
Verfahren ab Punkt 2 wiederholen.
ZEITSCHALTUHR und AUTOMATISCHES AUSSCHALTEN können gleichzeitig benutzt werden.
… 20 …


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