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Falcon SC1100 Manual

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Mercury Dunstabzugshauben: SC1000/1082/1100/1200
Revision: 22/11/2012
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DEUTSCHE
ABSCHNITT 1. EINLEITUNG
Ihr Herd ist ein semi-professionelles Gerät. Dies gibt Ihnen die Möglichkeit und Flexibilität, in der Küche
Ihr volles Potenzial zu entfalten. Während des Kochvorgangs entwickeln sich zwangsläufig Hitze,
Dämpfe und Dünste. Ihre Falcon-Abzugshaube wurde in Aussehen und Leistung als Pendant zu ihrem
Herd entworfen, um eine ideale Umgebung für kreatives Kochen zu schaffen.
ABSCHNITT 2. ABSAUGLEISTUNG
Den wichtigsten Einfluss auf die Leistung der Dunstabzugshaube hat das Design des Abluftschachts,
welcher die abgesaugte Luft vom Dunstabzug zum Luftgitter in der Außenwand transportiert. Die
Ausrichtung des Abluftschachts sollte eine wichtige Überlegung in der Anfangsphase einer
Küchenplanung sein.
Bitte beachten Sie:
•
Die Dunstabzugshaube ist mit einem Abluftstutzen für den Anschluss eines Schachtes mit 150 mm
Durchmesser versehen.
•
Hinweis: 150 mm sind der minimale Durchmesser des Schachtes für einen durchgehend effizienten
Abzug.
•
Die Länge des Abluftschachts sollte möglichst kurz und mit wenigen Biegungen versehen sein.
•
Die effizienteste Anordnung ist, den Schacht geradewegs durch eine Außenwand zu ziehen.
Versuchen Sie also den Herd bei der Planung Ihrer Küche an einer Außenwand zu platzieren.
•
Die Haube kann entweder durch den oberen oder den hinteren Abluftausgang belüftet werden.
Benutzen Sie den Ausgang, der den kürzesten Schacht und die wenigsten Bögen ermöglicht. (Das
Gebläse muss bei Auswahl des hinteren Abluftausgangs gedreht werden.)
•
Ein Verlauf mit mehr als zwei 90°-Bögen wird die Leistung des Abluftsystems deutlich vermindern.
Wenn möglich, vermeiden Sie einen 90°-Bogen am Abluftstutzen der Dunstabzugshaube. Halten
Sie die Radien der Bögen so groß wie möglich, um einen glatten Luftzug ohne Wirbel zu
gewährleisten. Vermeiden Sie Knicke in flexiblen Rohren. Ziehen Sie flexible Rohre straff über
gerade Strecken, um eine möglichst glatte Innenfläche sicherzustellen.
ABSCHNITT 3. WICHTIGE INFORMATIONEN
Die folgende Mindestbauhöhe ist notwendig, um genügend Platz für den Herd und die Haube zu
gewährleisten.
Gegen eine kleine Gebühr können individuelle Ersatzkamine Ihren Anforderungen entsprechend
angefertigt werden.
Der Mindestabstand zwischen Kochstelle und Dunstabzugshaube ist notwendig, um ein Überhitzen der
Dunstabzugshaube und ihrer Komponenten zu vermeiden.
Wenn Sie einen Spritzschutz anbringen, wird der Abstand zwischen Herd und Haube von dem
Spritzschutz ohne Flansche vorgegeben.
Bitte beachten Sie außerdem, dass ein 90°-Bogen im flexiblen Schacht eine Mindestbauhöhe von 215
mm benötigt, um einen glatten Radius ohne Knicke zu erhalten.
Anforderungen der einschlägigen Behörden bezüglich Abgabe von Abluft müssen eingehalten werden.
Dieses Gerät benötigt einen Erdanschluss.
Stellen Sie sicher, dass die Versorgungsspannung mit dem Nennwert übereinstimmt, der sich auf dem
Aufkleber an der Innenseite der Dunstabzugshaube befindet.
Die Dunstabzugshaube muss von der Stromversorgung getrennt sein, bevor Reinigungs- oder
Wartungsarbeiten durchgeführt werden können.
Beim Braten ist das Brandrisiko besonders zu beachten. Um das Risiko eines Brandes zu
minimieren, müssen alle Anweisungen bezüglich Reinigung der Fettfilter und Entfernen der
Fettablagerungen beachtet werden.
Flambieren Sie nicht unter der Dunstabzugshaube.
ABSCHNITT 4. MONTAGE
4.1 Entfernen der Fettfilter
Die Dunstabzugshaube auf einer waagerechten Oberfläche auf ihre Rückwand legen.
Um die Fettfilter zu entfernen, den Griff zur Filterfreigabe vom Boden der Haube wegziehen/anheben.
Auf diese Weise werden die Sicherungsclips gelöst und der Filter kann vorsichtig aus der Haube
entnommen werden. Achten Sie darauf, die Haube nicht zu verkratzen.
Die inneren Montagelöcher, die Gebläsegruppe und die Abdeckplatte des Abluftstutzens können nun
durch die Öffnungen in der Grundplatte erreicht werden (siehe Seite 7).
4.2 Gebläseabzugposition
Die Haube kann entweder durch den oberen oder den hinteren Abluftausgang belüftet werden. Jeder
Abluftausgang besitzt 4 Gewindebolzen, an denen entweder die Gebläsegruppe oder eine Abdeckplatte
angeschraubt werden kann.
Bringen Sie die Gebläsegruppe am ausgewählten Abluftausgang und die Abdeckplatte am ungenutzten
Ausgang an.
Bei Änderung des Abluftausgangs sollte darauf geachtet werden, das am Gebläse befindliche Kabel
nicht zu stark zu ziehen oder zu verdrehen.
4.3 Schachtmontage
Bringen Sie ein Loch in Wand oder Decke ein, um den Schacht mit 150 mm Durchmesser vom
Abluftstutzen der Dunstabzugshaube nach außen zu leiten.
Die Länge des Abluftschachts sollte möglichst kurz und mit wenigen Biegungen versehen sein – siehe
Abschnitt 2.
Schlagen Sie ein Loch in die Außenwand, das den inneren Maßen des Luftgitters entspricht.
4.4 Wandmontage
Wenn ein Spritzschutz angebracht werden soll, muss dies vor dem Einbau der Haube geschehen.
Die Anleitung zur Montage der Haube finden Sie in Seite 7.
Hinweis: Der dekorative Kamin kann zur einfacheren Handhabung der Haube entfernt werden.
Die gewählte Wand muss von guter Qualität sein, eine ebene Oberfläche haben und stabil genug sein,
um die Dunstabzugshaube zu halten.
Es müssen für den jeweiligen Wandtyp geeignete Befestigungselemente benutzt werden.
4.5 Abluftschachtanschluss
Den Schacht mit dem Abluftstutzen der Dunstabzugshaube verbinden. Dies muss vielleicht vor dem
Anbringen der Dunstabzugshaube an der Wand durchgeführt werden. Dies fällt mit entferntem Kamin
leichter. Der Kamin ist mit M4-Maschinenschrauben befestigt und kann durch die Filteröffnung(en)
erreicht werden.
Nach Ausrichtung der Dunstabzugshaube sicherstellen, dass der Schacht auf ganzer Länge weder
flachgedrückt noch geknickt wurde.
Den Schacht mit dem Stutzen des Wandluftgitters oder alternativen Außenanschlüssen verbinden.
Das Luftgitter an der Außenwand befestigen. Sicherstellen, dass die Belüfter nach unten ausgerichtet
sind.
Die Fettfilter wieder anbringen.
4.6 Elektroinstallation
Die Dunstabzugshaube ist ein ortsgebundenes Gerät, das mit einer festen Verkabelung an die
Stromversorgung angeschlossen wird. Ein kompetenter Elektrotechniker muss die Elektroinstallation
vornehmen.
Die Dunstabzugshaube muss mit einer einphasigen Stromversorgung von 230-Volt-Wechselstrom über
eine eigene, geschaltete Leistung betrieben werden, die mit einer 3-A-Sicherung ausgestattet ist. Die
Stichleitung sollte neben der Dunstabzugshaube/Herd liegen, damit die Versorgung der
Dunstabzugshaube durch Betätigung des Schalters unterbrochen werden kann. Der Schalter zum
Abschalten der Versorgung muss eine Kontakttrennung von mindestens 3 mm an allen Polen haben.
Alternativ muss ein Schalter gemäß den einschlägigen Verkabelungsvorschriften in der festen
Verkabelung eingebaut werden.
Eine Zuleitung zum Anschluss der Stichleitung an die Dunstabzugshaube ist im Lieferumfang enthalten.
Die Hauptversorgung wird wie folgt an das freie Ende dieser Zuleitung angeschlossen:
ABSCHNITT 5. GEBRAUCHSANLEITUNG
Einschalten der Stromversorgung an der Stichleitung mit Sicherung.
Die Dunstabzugshaube hat 6 Tasten, die bei Auswahl aufleuchten. Ihre Funktionen werden in der unten
stehenden Tabelle zusammengefasst.
Der Dunstabzugsregler schaltet das Gerät automatisch aus, wenn 4 Stunden lang keine Betätigung
erfolgt.
Nach 30 Betriebsstunden wird durch alle 6 blinkenden Lampen FETTFILTER WECHSELN signalisiert.
Zurückstellen durch Drücken der GEBLÄSE AUS-Taste (Verzögerung).
ABSCHNITT 6. WARTUNG
Regelmäßige Wartung ist unumgänglich, um eine gute Leistung und ein langes Leben zu gewährleisten.
Zur Reinigung der Edelstahloberflächen der Dunstabzugshaube ein geeignetes Reinigungsmittel
verwenden. Keine scheuernden Reinigungsmaterialien oder -produkte verwenden.
Reinigung des Fettfilters in einer Geschirrspülmaschine oder per Handwäsche in heißem Wasser und
Spülmittel. Filter mindestens alle zwei Monate waschen – öfter, wenn die Dunstabzugshaube häufig
benutzt wird.
Um die Fettfilter zu entfernen, den Griff zur Freigabe des Chromeffektfilters vom Boden der Haube
wegziehen/anheben. Auf diese Weise werden die Sicherungsclips gelöst und der Filter kann vorsichtig
aus der Haube entnommen werden. Darauf achten, die Haube nicht zu verkratzen.
Für einen einwandfreien Zustand der Dunstabzugshaube und ein minimales Brandrisiko sicherstellen,
dass Fettablagerungen auf der Dunstabzugsoberfläche durch regelmäßige Reinigung auf einem
Minimum gehalten werden.
Um die Halogenlampen zu wechseln, den Chromring direkt an der matten Glasscheibe mit einem
Schraubendreher abhebeln. Nur mit Glühlampen desselben Typs und mit gleicher Nennleistung
austauschen.
ABSCHNITT 7. TECHNISCHE DATEN
Haubengewichte (ungefähre):
Abstand zwischen Herd und Haube (min): 800 mm
Haubenhöhe inkl. Kamin: 462—762 mm
Mindestdeckenhöhe bei Standardkamin: 2202mm
Achtung
Achten Sie besonders gründlich darauf, dass sich der durch Hochleistungs-Abluftsysteme
entstehende Unterdruck nicht nachteilig auf die sichere Benutzung bestimmter Typen von Geräten
mit Brennstoffbefeuerung (Gas, Öl oder feste Brennstoffe) auswirkt. Dies gilt für solche Geräte, die
in der Küche und möglicherweise auch in anderen Teilen des Hauses angeschlossen sind.
In Räumen mit derartigen Geräten MUSS eine angemessene Belüftung gewährleistet werden, die
durch Position und Größe den durch die Dunstabzugshaube im Raum entstehenden Unterdruck
unter 4 Pa hält.
Im Zweifelsfall die Dunstabzugshaube und Geräte mit Brennstoffbefeuerung nicht gleichzeitig
betreiben und einen fachkundigen Experten (je nach Brennstoff) zurate ziehen.
Die abgesaugte Luft darf nicht in einen Kaminschacht entlüftet werden, der für die Aufnahme von
Dämpfen aus nicht elektrisch betriebenen Geräten, z. B. öl- oder gasbetriebene
Zentralheizungskessel, gasbetriebene Wassererhitzer, etc. verwendet wird.
Eine angemessene Belüftung des Raumes muss gewährleistet werden, wenn der Herd, die
Dunstabzugshaube sowie nicht elektrisch betriebene Geräte (z. B. Gas- oder Ölherde, etc.)
gleichzeitig genutzt werden. Der Raum muss über Lüftungsschlitze verfügen, die eine konstante
Frischluftzufuhr ermöglichen.
GEFÄHRLICHE ELEKTRISCHE SPANNUNG
VOR DEM WEITEREN VERFAHRENSTROMVERSORGUNG ABSCHALTEN
EINGEHENDE KABELVERBINDUNGEN
Spannungsführend Braun
Nullleiter Blau
Schutzerde Grün/gelb
Gebläseluftzug, nominal
1000 m
3
/hr
Geräuschpegel:
52dBA
Versorgungsspannung:
230V~ 50Hz
Halogenlampenspannung:
12V
Gebläseleistungseingang:
1 @ 250W
Halogenlampenleistung:
2 x 20W
Gesamtleistung:
290W
Sicherungsgröße für elektrische Versorgung:
3A
Durchmesser Gebläsestutzen:
150mm
Drucktaste Funktion
LEUCHTEN EIN / AUS
0 1
GEBLÄSE EIN, STUFE 1 (min.);
GEBLÄSE AUS (sofortiger Stopp).
2 GEBLÄSE EIN, STUFE 2
3 GEBLÄSE EIN, STUFE 3
4 GEBLÄSE EIN, STUFE 4 (max.)
GEBLÄSE AUS MIT 10 MINUTEN VERZÖGERUNG zum
Absaugen der restlichen Dämpfe; Anzeige blinkt, während die
Zeit abläuft.
SC1000
28Kg
SC1082/1100
29Kg
SC1200
29.5Kg
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