659312
13
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/40
Next page
9
Nederlands
Rijslade voor brood
De rijslade voor brood vindt u rechts aan de onderzijde
van het fornuis (Afb.2-24). In de rijslade voor brood zitten
onderin sleuven, zodat verwarmde lucht de lade in kan
stromen vanuit het element eronder.
De temperatuur in de rijslade voor brood is ideaal voor het
laten rijzen van allerlei soorten deeg, van zoet tot hartig,
glutenvrij tot zuurdeeg, deeg gemaakt met vers of gedroogd
gist, broodmengsels en recepten uit het Rangemaster Good
Housekeeping Cookery boek.
Verwarm de lade voor zodat hij warm en klaar is voor uw
deeg.
Deze wordt met een drukknop bediend (Afb.2-25). U hoeft
geen temperatuur in te stellen, dit is al gedaan.
In de rijslade voor brood is ruimte voor:
• Bakplaten, niet groter dan 340 mm x 340 mm, om
broodjes te laten rijzen; deze kunnen meteen na het
rijzen in een voorverwarmde oven worden geplaatst.
• Om 2 platen tegelijk in een lade te laten rijzen gebruikt
u een koelrek of een onderzetter boven een van de
platen met de ander erboven. Denk eraan dat u genoeg
ruimte tussen de platen laat, zodat het deeg tijdens de
rijstijd kan uitzetten.
• 3-literschaal vol met deeg
• 3 blikken met broden van 2 pond
• 4 blikken met broden van 1 pond
De tijd die nodig is om het deeg te laten rijzen is afhankelijk
van het deegtype en de hoeveelheid. Raadpleeg het recept
en controleer het deeg tijdens de rijstijd.
Plaats bij gebruik van een grote bakplaat een koelrek op de
onderzijde van de lade en zet de plaat er bovenop. Zo kan de
verwarmde lucht bij het deeg komen.
Wanneer u grotere hoeveelheden gistdeeg bereidt, met meer
dan 500 g bloem, verdeel het deeg dan over 2 kommen.
Hierdoor kan het deeg gemakkelijker in de lade rijzen.
Let tijdens het rijzen op het deeg; vers gist kan een snelle
werking hebben, vooral na een eerste fermentatiefase (ook
wel sponsen genoemd). Door sponsen kan het brood ietsje
lichter worden.
TOPTIPS
Niet helemaal zeker wat de capaciteit van uw broodblikken
is?
• In een broodblik van één pond gaat 800 ml water
• In een broodblik van twee pond gaat 1,5 liter water
• Dek het deeg tijdens het rijzen af met ingevet
huishoudfolie. Pas op dat u het niet te strak aanbrengt
om te voorkomen dat het deeg niet kan rijzen.
De rijslade voor brode kan als opslagplaats worden gebruikt.
Als u de rijslade voor brood gebruikt hebt, zet hem dan uit
en wacht totdat hij is afgekoeld voordat u er voorwerpen in
bewaart.
OPMERKING: de rijslade voor brood verwarmt geen
borden
Reiniging
Maak de binnenkant van de lade met warm, zeepachtig water
en een zachte doek schoon, spoel en droog hem vervolgens
af.
De rijslade voor brood is ideaal om bakplaten en ander
kookgerei in te bewaren.
Hij kan warm worden; bewaar er dus geen voorwerpen in die
kunnen smelten of vlam kunnen vatten.
Bewaar nooit ontvlambare materialen in de lade. Hieronder
vallen papier, plastic en doeken, zoals kookboeken, plastic
gerei en handdoeken en ontvlambare vloeistoen.
Plaats geen explosieve stoen zoals spuitbussen op of bij het
apparaat.
Ontvlambare materialen kunnen ontploen en brand of
schade aan eigendom veroorzaken.
F
Afb.2-24
Afb.2-25
13


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Falcon Nexus 110 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Falcon Nexus 110 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 6,17 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Falcon Nexus 110

Falcon Nexus 110 User Manual - German - 40 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info