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Falcon De Luxe 1000DF Manual

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ENTRETIEN – AVERTISSEMENT
Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité.
Lorsque le travail est terminé, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires.
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20. Dépose des panneaux du four inférieur
a) Déposez la porte du four – voir section 13.
b) Détachez le joint de la porte en le décrochant des
quatre coins.
c) Tirez pour extraire le panneau de voûte.
d) Retirez les grilles du four et les vis de fi xation des
glissières de grilles (4 de chaque côté).
d) Retirez les 4 vis du panneau arrière.
e) Retirez les panneaux latéraux. Faites glisser le
panneau latéral droit vers le bas pour qu’il ne soit
pas bloqué par les fi xations du tube en verre du
thermostat, en prenant soin de ne pas toucher le tube.
f) Remontez en procédant dans l’ordre inverse.
21. Dépose des éléments du four Cuisson lente
(four supérieur)
a) Mettez l’appareil hors tension.
b) Procédez comme pour « Dépose des panneaux du
four supérieur ».
c) Soulevez et retirez la sole du four pour avoir accès à
l’élément du four.
d) Retirez la vis fi xant l’élément au châssis.
e) Dégagez l’élément du châssis, avec précaution, pour
pouvoir débrancher les bornes électriques; veillez à
ne pas laisser tomber les câbles derrière l’appareil.
22 Dépose de l’élément du four ventilé
a) Mettez l’appareil hors tension.
b) Procédez comme pour « Dépose des panneaux du
four ».
c) Retirez les 3 vis fi xant l’élément au châssis et
dégagez l’élément, avec précaution, pour pouvoir
avoir accès aux bornes électriques.
d) Débranchez les bornes, en veillant à ne pas laisser
tomber le câble derrière l’appareil.
e) Remontez en procédant dans l’ordre inverse.
23 Dépose du ventilateur du four
a) Mettez l’appareil hors tension.
b) Procédez comme pour « Dépose de l’élément du four
».
c) Retirez les 4 vis fi xant le ventilateur au châssis.
d) Dégagez suffi samment le ventilateur pour pouvoir
avoir accès aux bornes du moteur électrique et
débranchez les câbles.
e) Retirez la pale du ventilateur.
NOTA : Les écrous de fi xation de la pale ont un
fi letage gauche.
f) Dévissez le moteur de la plaque de montage.
g) Remontez en procédant dans l’ordre inverse.
24 Dépose d’un élément du gril
Débranchez l’appareil de l’alimentation d’électricité.
a) Avancez la cuisinière afi n de pouvoir accéder aux
boîtiers situés à l’arrière de l’appareil. Retirez les
fi xations retenant le couvercle et soulevez pour le
retirer.
b) Défaites les branchements de borne en veillant à
prendre note de leurs emplacements.
c) Déposez la lèchefrite.
d) Retirez les fi xations retenant le support avant
d’élément de l’intérieur de l’enceinte.
e) Retirez une fi xation de chacun des éléments et
enlevez les éléments de l’enceinte.
f) Posez le(s) élément(s) de rechange et remontez
en procédant dans l’ordre inverse. Vérifi ez le
fonctionnement du gril.
… 50 …


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