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provocar un mal funcionamiento de la
unidad y anulará cualquier protección
de garantía proporcionada por el
fabricante. Puede solicitar una nueva
junta de silicona llamando al servicio de
atención al cliente de Fagor al: 1-800-
207-0806, o a través de Internet en
www.fagoramerica.com
Limpieza de la válvula de
funcionamiento
Después de cada uso, revise la válvula
de funcionamiento para comprobar que
no hay restos de ningún tipo en ella.
Para ello, mueva la válvula a la posición
que se muestra en la figura 8 y retire
la válvula (instrucciones detalladas más
abajo). Límpiela dejando correr agua a
través de ella. Después, poniendo la tapa
al trasluz, mire a través del agujero que
hay debajo de la válvula y asegúrese de
que no hay ninguna partícula de comida
obstruyéndolo. Si fuera necesario, limpie el
agujero con un cepillo pequeño.
CÓMO RETIRAR LA VÁLVULA DE
FUNCIONAMIENTO PARA SU LIMPIEZA:
1. Coloque la válvula en la posición de
expulsión de vapor (dibujo de nube de
vapor fig. 8).
2. Tire de la válvula hacia arriba con
cuidado, no más de un cuarto de
pulgada (Fig. 13).
3. A la vez que levanta la válvula, trate
de girarla hacia la izquierda, hacia el
dibujo del círculo atravesado por una
línea. Notará que hay una ranura,
cuando la válvula llegue a esa ranura
le permitirá girarla del todo hasta la
posición de apertura (dibujo del círculo
atravesado por una línea, Fig.14).
4. Saque la válvula tirando hacia arriba
y límpiela como se indica más arriba
en esta sección.
CÓMO RECOLOCARLA TRAS LA LIMPIEZA
Apunte la válvula hacia la posición de
apertura, coloque la válvula en su lugar y
gírela hacia la derecha, hacia la posición
de expulsión de vapor. Oirá un clic cuando
la válvula encaje de nuevo en su lugar.
Instrucciones básicas para cocinar
En esta sección encontrará las
instrucciones básicas para cocinar los
alimentos que más comúnmente se
preparan en ollas a presión.
No corte, ni pique comida en el interior de
la olla con un cuchillo u otro utensilio afilado
para evitar rayar el fondo de la olla.
Para sopas y guisos, no llene la olla más
de la mitad de su capacidad.
Recuerde que SIEMPRE debe utilizar algún
tipo de líquido para cocinar. Si pone en
funcionamiento la olla sin líquido alguno o
con líquido insuficiente, de tal manera que
se evapore antes de terminar la cocción,
estropeará la olla y no se generará presión
para su correcto funcionamiento.
Vegetales frescos y congelados
•Lave minuciosamente todos los
vegetales frescos.
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