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Bedienen des Kochfeldes
Seite 30 von 39 Version E1.0 DE 11/2016
Vorteile beim Induktionskochen
Zeitersparnis beim Kochen und Braten, durch direktes Ausheizen des
Kochgefäßes.
So wird Energie gespart: 90 % der Energie wird in Wärme umgewandelt
und die Wärmeübertragung stoppt, sobald das Kochgefäß vom Kochfeld
entfernt wird.
Einfache Pflege und Reinigung. Überlaufenes Kochgut brennt nicht so
schnell an.
1
Glaskeramikplatte
2
Induktionsgeeignetes Kochgeschirr
3
Induktionsspule
4
Elektromagnetisches Wechselfeld
5
Geschirrboden aus ferromagnetischem Material, Erwärmung der Speisen
durch Teilchen Verwirbelungen
Praktische Hinweise zum Kochen
Nachfolgend finden Sie einige wichtige Hinweise, um energiesparend und effizient
mit Ihrem neuen Kochfeld und dem Kochgeschirr umzugehen.
Für den Gebrauch des Kochfeldes empfehlen sich Töpfe mit ebenem
Boden.
Der Topfbodendurchmesser sollte gleich groß oder nur wenig grösser sein
wie der Kochfelddurchmesser.
Beim Kauf von Töpfen darauf achten, dass häufig der obere Topfdurch-
messer angegeben wird. Der obere Topfdurchmesser ist meistens größer
als der Topfboden.
Schnellkochtöpfe sind durch den geschlossenen Garraum und den
Überdruck besonders zeit- und energiesparend. Durch kurze Gardauer
werden Vitamine geschont.
Immer auf eine ausreichende Menge Flüssigkeit im Schnellkochtopf achten,
da bei leer gekochtem Topf das Kochfeld und der Topf durch Überhitzung
beschädigt werden können.
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