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EHE185-1 Version E1.1 DE 06/2015 Seite 30 von 58
Wählen Sie diese Beheizungsart zu Backende z.B. zum
Überbacken eines Auflaufs (Gratinieren).
Heißluft
Auf dieser Position erfolgt das Heizen mit einem
Ringheizkörper, der um den Lüfter (Ventilator) herum
angeordnet ist. Dieser Ventilator verteilt die durch den
Ringheizkörper erhitzte Luft (Heißluft) gleichmäßig im ganzen
Backofeninnenraum.
Geeignet zur gleichzeitigen Zubereitung mehrerer Speisen im
Backofen.
Kombinierte Grill-/Oberhitze
Auf dieser Position erfolgt das Heizen mit Grill- und Oberhitze.
Diese Funktion erlaubt
- eine höhere Oberflächentemperatur, dies führt zu
vertiefter Bräunung/größerer Krustenbildung.
- größere Portionen auf einmal zu grillen.
- eine kürzere Grillzeit.
Hinweise:
Temperatur auf 250 °C einstellen!
Benutzen Sie den Grill ausschließlich bei geschlossener
Backofentüre!
Umluft mit kombinierter Grill-/Oberhitze
Auf dieser Position erfolgt das Heizen mit Grill- und Oberhitze
sowie Umluft. Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten
sich abwechselnd ein und aus. Der Ventilator wirbelt die heiße
Luft um das Gericht. Diese Funktion beschleunigt das Grillen
und verfeinert den Geschmack des Gerichts.
Geeignet zum Braten von Fleisch, Geflügel, ganzem Fisch.
Hinweise:
Temperatur auf max. 200 °C einstellen!
Benutzen Sie den Grill ausschließlich bei geschlossener
Backofentüre!
Heißluft mit Unterhitze (Pizzastufe)
Diese Funktion ergibt eine knusprige Unterseite. Geeignet für
Pizza, Aufläufe und Gebäck.
Vorheizen nicht erforderlich.
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