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Toutes les fonctions:
Fonction four Température Utilisation
Traditionnel 30 à 250 °C
Les éléments du haut et du bas fonctionnent
ensemble pour une cuisson traditionnelle. Le four
doit être préchauffé à la température voulue: parfait
pour des plats à cuisson lente tels que des plats en
cocotte et des ragoûts.
Convection 50 à 250 °C Pour cuire sur plusieurs niveaux (p.ex. cuire des
plateaux de cookies aux pépites de chocolat).
Traditionnel +
chaleur tournante 50 à 250 °C
Pratique et permet de gagner du temps. Jusqu’à
4 plats différents peuvent être cuits simultanément
sur différents niveaux sans mélanger les goûts ou
les odeurs.
Gril radiant 150 à 250 °C
Les meilleurs résultats sont obtenus en utilisant
le niveau supérieur pour des petits aliments et
les niveaux inférieurs pour des aliments plus
volumineux.
Double gril
+chaleur tournante 50 à 250 °C Pour les plats gratinés et la finition des légumes
rôtis.
Double gril 150 à 250 °C
Les éléments radiants intérieurs et l’élément
supérieur extérieur fonctionnent simultanément
afin d’offrir une chaleur de gril rapide et uniforme et
efficacement dorer la surface des aliments.
Pizza 50 à 250 °C
On obtient une cuisson parfaite des pizzas avec
de la chaleur supplémentaire du bas et des
côtés du four, ce qui garantit des fonds de pizza
croustillants.
Élément de chauffe
inférieur 30 à 220 °C Il est parfait pour des plats à cuisson lente tels que
des plats en cocotte et des ragoûts.
Décongélation Pour décongeler délicatement des aliments
congelés.
Levée de la pâte 30 à 45 °C Pour faire lever de la pâte à levure et du levain
et pour la culture du yaourt.
FONCTIONNEMENT
13


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