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UTILISATION DU MODE MICRO-ONDES
Guide de préparation du riz et des pâtes
Riz Utilisez un grand plat en pyrex avec un couvercle� (Notez que le riz double de
volume pendant la cuisson�) Laissez cuire à couvert� Remuez après la cuisson
et avant le temps de repos� Ajoutez du sel ou des herbes fines et du beurre�
Ilse peut que le riz n’ait pas absorbé toute l’eau à la fin de la durée de cuisson�
Pâtes Utilisez un grand plat en pyrex� Ajoutez de l’eau bouillante, une pincée de sel et
remuez bien� Ne couvrez pas pendant la cuisson� Remuez plusieurs fois pendant
et après la cuisson� Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement�
Plat Portion
(g)
Puissance
(W)
Durée
(min�)
Temps de
repos (min�)
Instructions
Riz blanc
(étuvé)
250
375
800
17 - 18
18 - 20
5
Ajoutez 500ml d’eau froide�
Ajoutez 750ml d’eau froide�
Riz complet
(étuvé)
250
375
800
20 - 22
22 - 24
5
Ajoutez 500ml d’eau froide�
Ajoutez 750ml d’eau froide�
Mélange de riz
(riz blanc + riz
sauvage)
250 800 17 - 19 5 Ajoutez 500ml d’eau froide�
Mélange
decéréales
(riz +céréales)
250 800 18 - 20 5 Ajoutez 400ml d’eau froide�
Pâtes 250 800 10 - 11 5 Ajoutez 1000ml d’eau chaude�
RÉCHAUFFAGE
Le four à micro-ondes réchaue les aliments bien plus rapidement qu’un four traditionnel�
Diviser et couvrir
Évitez de réchauer des morceaux de grosse taille� Ils ont tendance à être trop cuits et à se
dessécher sans être chauds au centre� Vous obtiendrez de meilleurs résultats en réchauant des
morceaux moins gros� En réchauant les aliments à couvert, vous éviterez qu’ils ne dessèchent�
Niveaux de puissance
Il est possible d’utiliser diérents niveaux de puissance pour réchauer les aliments�
Engénéral, il vaut mieux utiliser une puissance faible pour les aliments délicats ou les aliments
qui réchauent rapidement (comme les tartelettes sucrées)�
Remuer
Vous obtiendrez de meilleurs résultats en remuant ou en tournant l’aliment pendant le
réchauage� Si possible, remuez encore une fois avant de servir� Il est particulièrement
important de remuer les liquides lors du réchauage�
Durée de réchauage et de repos
La première fois que vous réchauez un aliment, notez la durée pour référence ultérieure�
Évitez de surchauer les aliments� En cas de doute, il vaut mieux sous-estimer la durée de
réchauage et prolonger ensuite le réchauage si nécessaire� Assurez-vous que les aliments
sont réchaués de façon homogène�
Laissez les aliments réchaués reposer un instant pour permettre à la température de se
répartir uniformément� Le temps de repos conseillé après le réchauage est de 2 à 4minutes�
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