121491
11
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/60
Next page
9
NL
Voordelen van microgolven
Bij een traditioneel fornuis dringt de hitte van de
verwarmingselementen of gaspitten langzaam in
het voedsel, van buiten naar binnen. Er gaat
daardoor veel energie verloren aan het opwarmen
van de lucht, onderdelen van het apparaat
en
potten of pannen.
Bij de magnetronoven wordt de hitte door het
voedsel zelf gegenereerd, d.w.z. dat de hitte van
binnen naar buiten gaat. Er gaat geen warmte
verloren aan de lucht, ovenwanden of
serviesgoed (als dit geschikt is voor de
magnetron), dus alleen het voedsel zelf wordt
opgewarmd.
Magnetronovens bieden de volgende voordelen:
1. Kortere kooktijden; een vermindering van
over het algemeen 3/4 van de tijd in
vergelijking met de conventionele methode.
2. Uiterst snel ontdooien van
voedingsmiddelen, waardoor het gevaar
voor bacteriën wordt verminderd.
3. Energiebesparing.
4. De voedingswaarde van het voedsel wordt
behouden dankzij de kortere kooktijd.
5. Makkelijk te reinigen.
Hoe werkt de magnetronoven?
In de magnetronoven bevindt zich een
hoogspanningsventiel, magnetron genaamd, dat
elektrische energie omzet in microgolven. Deze
elektromagnetische golven worden via een
golfgeleider naar de binnenkant van de oven
gestuurd en verdeeld door een metalen
verspreider of een draaiplateau.
Binnenin de oven verspreiden de microgolven
zich in alle richtingen, worden door de metalen
wanden weerkaatst en dringen het voedsel op
gelijkmatige wijze binnen.
Waarom wordt het voedsel warm?
De meeste voedingsmiddelen bevatten water,
waarvan de moleculen gaan trillen onder invloed
van de microgolven.
De wrijving tussen de moleculen veroorzaakt
warmte die de temperatuur van het voedsel
verhoogt en het ontdooit, kookt of warm houdt.
Aangezien de warmte binnenin het voedsel
ontstaat:
Kan dit zonder of met een beetje vocht of vet
gekookt worden;
Gaat het ontdooien, opwarmen of koken in de
magnetron sneller dan met een
conventionele oven;
Blijven vitamines, mineralen en voedingsstoffen
behouden;
Blijven de natuurlijke kleur en het aroma
behouden.
De microgolven dringen door porselein, glas,
karton of plastic, maar niet door metaal. Gebruik
daarom geen metalen schalen, bakjes of
serviesgoed met een metalen onderdeel in de
magnetronoven.
Microgolven worden door metaal weerkaatst…
... … dringen door glas en porselein…
... … en worden door de voedingsmiddelen
opgenomen.
11


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Etna A2295RVS at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Etna A2295RVS in the language / languages: Dutch, French as an attachment in your email.

The manual is 1,25 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info