654192

Espressions EP9200 Mixmaster Manual

28
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/41
Next page
MIXMASTER
®
Standmixer
Handleiding & recepten
EP9200
Lees deze instructies aandachtig en bewaar ze goed
Commercial design – Guaranteed performance
Sub Heading
Body copy with not indent applied.
• Bullet copy Bullet copy Bullet copy Bullet
copy Bullet copy Bullet copy Bullet copy
Bullet copy
1 scoop ice cream – any flavour
2 tablespoons topping
2
Heading
Belangrijke instructies – goed
bewaren.
Inhoud
1
Veiligheidsvoorschriften
van Espressions 2
Gefeliciteerd 3
Eigenschappen van uw
standmixer MixMaster
®
4
Uw MixMaster
®
standmixer gebruiken 6
Veiligheidsmechanismen 11
Mixhandleiding 12
Handleiding oventemperatuur 13
Onderhouden en reinigen 14
Wat te doen bij problemen 15
Ingrediënten 16
Kooktips voor de beste resultaten 17
Goed deeg maken 19
Recepten 21
2
Veiligheidsvoorschriften van
Espressions
De consumentenproducten van Espressions zijn heel
veiligheidsbewust ontworpen en gemaakt, maar het
is essentieel dat de gebruiker van het product er
ook zorgvuldig mee omgaat vanwege de elektriciteit.
Hieronder staan voorzorgsmaatregelen die essentieel
zijn voor het veilig gebruiken van een elektrische
toepassing:
• Lees alle instructies die bijgeleverd zijn zorgvuldig
door en bewaar ze.
• Zorg dat het apparaat niet aanstaat als u de stek
-
ker insteekt of uit het stopcontact trekt. Houd de
stekker vast als u deze uit het stopcontact haalt en
trek niet aan de draad.
• Zet het apparaat uit en haal de stekker uit het
stopcontact als u er niet mee werkt of het apparaat
gaat schoonmaken.
• Gebruik het apparaat niet met een verlengsnoer
tenzij deze is gecontroleerd en getest door een
gekwalificeerde technicus of servicemedewerker.
• Sluit het apparaat uitsluitend aan op een stopcon
-
tact met de voltage (alleen wisselstroom) dat op
het apparaat staat aangegeven.
• Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik door
jonge kinderen of onbekwame personen tenzij er
voldoende toezicht is van een verantwoordelijke
persoon om ervoor te zorgen dat het apparaat veilig
wordt gebruikt
• Houd toezicht op jonge kinderen zodat zij niet met
het apparaat kunnen gaan spelen.
• Laat het apparaat nooit onbeheerd achter als het
aan staat.
• Gebruik het apparaat niet voor andere doeleinden
dan waarvoor het is gemaakt.
• Plaats het apparaat nooit bij een hete gasvlam,
een elektrische plaat of op een hete oven. Zet het
apparaat niet op een ander apparaat.
• Laat de stroomdraad van het apparaat niet over de
rand van een tafel of aanrecht hangen en ook niet
in aanraking komen met een heet oppervlak.
• Werk niet met een apparaat als de draad is bescha
-
digd of het apparaat op enigerlei wijze is bescha-
digd. Als u schade vermoedt, breng het apparaat
dan naar de dichtstbijzijnde Espressions-service
voor onderzoek, reparatie of aanpassing.
• Als extra beveiliging beveelt Espressions in de elek
-
trische installatie voor uw apparaten het gebruik
van een aardlekschakelaar aan die een maximale
aanspreekstroom heeft van 30 mA.
• Dompel het apparaat niet in water of enige andere
vloeistof tenzij dit is aanbevolen.
• Dit apparaat is bedoeld voor huishoudelijk gebruik
en soortgelijk gebruik zoals: in personeelskeukens
van winkels, kantoren en andere werkomgevingen;
boerderijen; door gasten in hotels, motels en
andere tijdelijke verblijfsomgevingen.
Als u vragen heeft over de prestaties of het gebruik van uw apparaat, ga dan naar
www.itmonline.nl of neem telefonisch contact op met onze klantenservice. Zorg ervoor dat u de
bovenstaande veiligheidsinstructies begrijpt.
VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN VOOR DE
MIXMASTER
®
VAN ESPRESSIONS.
• Verwijder nooit de menghaak, flexi-klopper (optio
-
neel), garde of kneedhaak terwijl het apparaat aan
staat.
• Zorg dat de vingers uit de buurt blijven van een
-
bewegende menghaak, flexi-klopper (optioneel),
garde or kneedhaak.
• Zorg dat de mengkom goed vastzit aan de basis
van de MixMaster® voor u gaat mixen.
• Maak de mengkom nooit los van de basis van de
MixMaster® zolang deze in gebruik is.
• Licht nooit de mixerkop van de MixMaster® van
de mengkom terwijl het apparaat aan staat.
• Gebruik het apparaat nooit langer dan 3 minuten
als u met een zware massa werkt. Dit geldt niet
voor de recepten in dit boekje.
• Hebt u lang haar, zorg dan dat dit naar achteren
vastzit. Houdt kinderen web bij de mengkom.
Gefeliciteerd met de aanschaf van uw
MixMaster
®
standmixer van Espressions.
Espressions levert kwaliteit, elegantie en
superieure prestaties die in essentie overeen-
komen met die van de commerciële keuken.
De duurzaamheid van de apparaten van
Espressions is vergelijkbaar met apparatuur
voor intensief gebruik in de keukens van res-
taurants, cafés en bars. Met de verschillende
apparaten in de reeks kunnen thuis vakkun-
dig authentieke café-gerechten en -drankjes
worden bereid.
Onverwoestbare legeringen van roestvrij staal,
messing en aluminium kenmerken de produc-
tenreeks. In combinatie met de geavanceerde
technologie en het functioneel ontwerp,
garanderen deze legeringen dat de prestaties
van elk product boven verwachting zijn.
De standmixer van Espressions, de
MixMaster
®
, is ontworpen met kwaliteitscom-
ponenten van aluminium en heeft alle eigen-
schappen in huis die het mixen eenvoudig
maakt.
Gefeliciteerd
3
4
Eigenschappen van
uw MixMaster
®
standmixer
1000W motor
Krachtige motor zorgt voor gedegen mixresultaten.
Volledig aluminium behuizing en tandwieloverbrengin-
gen van gesinterd metaal
De op zwaar werk berekende aluminium behuizing in
combinatie met tandwieloverbrengingen van gesinterd
metaal zorgen voor kwaliteit, stijl en superieure pres
-
taties.
Planetarisch mixen
Hierdoor kan het mixhulpmiddel (menghaak, Flexi-
klopper (optioneel), garde of kneedhaak) rondgaan in
de mengkom en de binnenzijde daarvan overal berei-
ken zodat de ingrediënten volledig worden gemengd.
Langzame start
De mixsnelheid wordt geleidelijk opgevoerd om te voor
-
komen dat er ingrediënten uit de mengkom spatten.
Spatdeksel met schenktuit
Het spatdeksel voorkomt dat ingrediënten buiten de
mengkom terechtkomen. Via de schenktuit kunt u
direct ingrediënten toevoegen in de mengkom zonder
dat u de mixer hoeft te stoppen en de mixkop van de
mengkom hoeft te lichten.
Roestvrijstalen mengkom
De mengkom van 4,5 liter is ideaal voor het mengen
van ingrediënten in grote hoeveelheden en is voorzien
van een handig handvat.
Draadopbergsysteem
Voor aanvullend gemak kan een teveel aan stroomdraad
worden opgeborgen door deze in de bodem te duwen.
Pauze- / Startknop
Hiermee kunt u de mixer direct stopzetten om de
voortgang van het mengproces te bekijken en/of extra
ingrediënten toe te voegen zonder dat de keukenwekker
doorloopt.
Handgrepen
De handgrepen aan beide zijden van de bodem maken
het apparaat eenvoudig te verplaatsen.
4
5
Aluminium kneedhaak
Vergemakkelijkt het kneden van deeg en andere
zware mengsels.
RVS draad garde
Perfect voor het kloppen van room, eiwit, licht
beslag en cakemix.
Mixerkopontkoppeling met ingebouwde beveiliging
De mixerkop kan eenvoudig met een hand worden
losgemaakt en opgetild. Hij gaat omhoog en sluit
veilig in de juiste positie aan zodat de mengkom en
hulpstukken er eenvoudig aan kunnen worden beves
-
tigd of van losgemaakt. De ingebouwde beveiliging
zorgt ervoor dat de mixer alleen start als de mixerkop
omlaag is en veilig vastzit. Als de mixerkop omhoog
wordt gebracht tijdens het proces wordt de stroom
-
toevoer naar de motor automatisch gestopt.
Flexi-klopper (optioneel)
Munt uit in het vermengen van ingrediënten en tege-
lijkertijd schoonschrapen van de zijkant en de bodem
van de mengkom, zodat dit vrijwel niet meer handma
-
tig hoeft en het deeg en beslag zich niet op de spaan
opstapelt. Het uitstekend bereik in de kom maakt
dit onderdeel ook ideaal voor het mengen van kleine
hoeveelheden.
Platte aluminium menghaak
Hiermee kunt u boter en suiker uitstekend luchtig
opschuimen en deze menghaak is ook ideaal voor
een zwaar gebakmengsel.
LCD-scherm met keukenwekker
Het LCD-scherm geeft de mengtijd en de inge
-
stelde snelheid weer. De tijd kan oplopend op aflo-
pend worden ingesteld.
Snelheidscontrole met 12 instellingen
De combinatie van 12 elektronische snelheden
en een krachtige zelfregulerende motor zorgt voor
superieure beheersing van het mengproces en
doorlopende snelheid ongeacht de zwaarte van het
mengsel.
Knoppen
Met de knoppen ' ' en ' ' kunt u de
mengtijd of de keukenwekker instellen.
6
Voordat u uw MixMaster® gaat gebruiken
Verwijder voordat u uw standmixer, de
MixMaster®, de eerste keer gaat gebruiken alle
verpakkingsmaterialen en promotionele labels
of stickers. Verwijder ook het plastic dat om
de stekkerpinnen zit voor u de mixer gebruikt.
Het is aanbevolen voor gebruik de mengkom,
menghaak, Flexi-klopper (optioneel), garde en
kneedhaak in warm water met afwasmiddel af
te wassen en dan te drogen met een zachte
doek. Reinig en droog grondig.
Voorbereiden
Zorg ervoor dat wanneer u uw standmixer
MixMaster® in elkaar zet, de stekker NIET
in het stopcontact zit. Plaats the mixer op
een horizontaal, droog oppervlak zoals een
aanrechtblad.
1. Druk aan de achterkant van de mixerkop
op de knop om de mixerkop te ontgrende-
len. Duw de kop rustig naar achteren tot
deze vaststaat in de opgetilde positie
(Fig. 1).
2. Kies van de accessoires het hulpstuk dat
past bij de mixtaak die u wilt uitvoeren:
– Menghaak voor het opschuimen
van boter en suiker, en voor
zware gebakmengsels.
– Flexi-klopper (optioneel) voor
kleinere mengselhoeveelheden
of voor het sneller mengen
van boter met suiker en zware
gebakmengsels. Ook heel
geschikt voor het spatelen van
ingrediënten.
– Garde voor het kloppen van
room, eiwitten, licht beslag en
gebakmengsels uit een pakje.
– Kneedhaak voor het kneden
van deeg en andere zware
mengsels.
3. Bevestig het benodigde hulpstuk in de
mixschacht, met de groef in de top van
het hulpstuk zo dat deze om de sluitpin op
de schacht valt. Druk het hulpstuk omhoog
over de sluitpin en draai met de klok mee
tot het hulpstuk vastzit (Fig. 2).
Let op: Zorg dat het mixhulpstuk goed vastzit.
Uw MixMaster
®
standmixer gebruiken
Figuur 1
Figuur 3
Figuur 2
1.
2.
7
4. Plaats de kom op de basis met het hand-
vat naar u toe. Draai de kom dan rustig
met de klok mee tot hij vastzit op de juiste
plaats (Fig. 3). De kom moet stevig zitten
zonder beweging.
5. Duw de mixerkop met het gekozen mix-
hulpstuk op zijn plaats in de mengkom.
Druk daarvoor op de knop van de mixkop
om deze te ontgrendelen en duw hem dan
rustig omlaag (Fig. 4).
6. Het spatdeksel kan nu over de kom worden
geplaatst als dat gewenst is (Fig. 5).
Uw MixMaster
®
gebruiken
1. Plaats de mixer op een horizontaal, droog
oppervlak zoals een aanrecht. Zorg dat
de mengkom goed staat en het gewenste
hulpstuk is bevestigd.
2. Steek de stekker in een stopcontact.
3. Er klinkt een piepje en het LCD-scherm
licht op om u te informeren dat de mixer
nu aanstaat. Het LCD-scherm knippert drie
keer en de mixtijd geeft ‘00:00’ aan. Ook
geeft het scherm de ingestelde snelheid
weer. Geeft het scherm geen ‘0’ aan en
blijft hij knipperen, dan kunt u de snel-
heid tegen de klok in terugdraaien naar
‘0’.
4a. Die de ingrediënten via de tuit in de
mengkom als u het spatdeksel gebruikt.
4b. Gebruikt u de mixer zonder spatdeksel,
licht dan de mixerkop uit zijn horizontale
stand en duw hem vast in zijn verticale
positie. Doe de ingrediënten in de meng-
kom. Ontgrendel daarna de mixkop en
duw hem terug naar de mengkom.
5. Draai de snelheid met de klok mee om
met mixen te beginnen (Fig. 6), of druk op
de pauze/startknop als er al een snelheid
is ingesteld.
Uw MixMaster
®
standmixer gebruiken – vervolg
Figuur 4
Figuur 5
Figuur 6
8
Het LCD-scherm zal de ingestelde snelheid
weergeven. Instructies voor de mixsnelheid bij
elk soort mengsel vindt u in de ‘Handleiding
mixen’ op pagina 12.
6. Draai de snelheid tegen de klok in terug
naar ‘0’ wanneer u klaar bent met mixen
(Fig. 7) en haal de stekker uit het stop-
contact.
7. Verwijder het spatdeksel als deze op de
kom is geplaatst.
8. Druk op de knop op de mixkop en zet deze
vast in zijn verticale stand (zie Figuur 1 op
pagina 6).
9. Duw het hulpstuk dat u wilt verwijderen
omhoog, draai het tegen de klok in en trek
het vervolgens omlaag (Fig. 8).
Pauzestand
U kunt de mixer elk gewenst moment tijdens
het mixen laten pauzeren. Hierdoor kunt u de
voortgang van het mixen bekijken, eventueel
ingrediënten van de zijkant van de mengkom
omlaag spatelen of extra ingrediënten toevoe-
gen zonder dat de mixtijd verloopt.
U zet de mixer tijdens het mixen op pauze
door op de pauze/startknop aan de voorkant
van de draaiknop voor de snelheid te druk-
ken.
De mixtijd op het LCD-scherm zal continu
knipperen en de tijd aangeven waarop de
mixer is stilgezet. In de pauzestand kunt u
eventueel de ingestelde tijd aanpassen. Zie
op de volgende pagina de beschrijving voor
het instellen van op- en aflopende mixtijd.
Als u wilt doorgaan met mixen drukt u
eenvoudig opnieuw op de pauze/startknop.
De mixer zal doorgaan met de ingestelde
snelheid en de mixtijd loopt weer op of af,
afhankelijk van wat u hebt ingesteld.
Uw MixMaster
®
standmixer gebruiken – vervolg
Figuur 7
Figuur 8
1.
2.
3.
9
Oplopende mixtijd
De oplopende mixtijd informeert u hoelang
uw ingrediënten zijn gemixt. De volgende
keer dat u weer dezelfde ingrediënten gaat
mixen, kunt u de aflopende mixtijd hierop
instellen.
Zodra u begint te mixen telt de klok automa-
tisch tijd op.
De maximale mixtijd is 20 minuten en zal
op het LCD-scherm verschijnen als ‘20:00’
(twintig minuten, 0 seconden).
De mixer zal automatisch stoppen na 20
minuten en twee piepjes laten horen.
Het scherm zal ongeveer 5 seconden knip-
peren.
De klok gaat automatisch terug naar ‘00:00’.
Het LCD-scherm zal de snelheid weergeven
die was ingesteld toen de mixer stopte en
deze instelling blijft knipperen.
Als u de mixer pauzeert op enig moment
tijdens het mixproces door op de pauze/
startknop aan de voorkant van de draaiknop
voor de snelheid te drukken, gaat de mixtijd
op het LCD-scherm knipperen tot u het mixen
voortzet door opnieuw op deze knop te druk-
ken.
U kunt de tijd terugzetten op ‘00:00’ door
de snelheidsknop tegen de klok in te draaien
naar ‘0’ of, als u de mixer heeft gepauzeerd,
de knopjes ‘+’ en ‘-’ tegelijk in te drukken.
Aflopende mixtijd
De aflopende mixtijd is vooral handig
wanneer een recept een bepaalde mixtijd
voorschrijft.
Via de knopjes ‘+’ en ‘-’ kunt u de gewenste
tijd instellen. Als u op ‘+’ drukt, worden er
30 seconden bijgeteld. Drukt u op de ‘-’ dan
gaan er 30 seconden af van de eerder inge-
stelde mixtijd.
Als een recept u vertelt ‘klop in 2 minuten’,
kunt u de aflopende mixtijd instellen op 2
minuten. Druk hiervoor op ‘+’ tot de mixtijd
op het LCD-scherm ‘02:00’ weergeeft, wat
betekent dat u vier keer op de ‘+’ drukt.
Als u de aflopende mixtijd wilt wijzigen nadat
u deze hebt ingesteld, drukt u eerst op de
pauze/startknop en vervolgens op de ‘+’ of ‘-’
om de mixtijd te verhogen of te verlagen naar
het dichtstbijzijnde veelvoud van 30 sec.
U hebt de aflopende mixtijd bijvoorbeeld
ingesteld op 3 minuten en aan de snelheids-
knop gedraaid om met de gewenste snelheid
te mixen. Na 1 minuut en 25 seconden pau-
zeert u de mixer door op de pauze/startknop
te drukken. Het LCD-scherm geeft 01:35 als
resterende tijd weer. Als u nu één keer op ‘+’
drukt om de mixtijd te verhogen, gaat de tijd
op het scherm naar 02:00 (dat is dan het
dichtstbijzijnde veelvoud van 30 sec).
Wilt u de mixtijd terugzetten naar ‘00:00’,
draai dan de knop voor de snelheid tegen de
klok in naar ‘0’ of druk, wanneer de mixer op
pauze staat, tegelijkertijd op ‘+’ en ‘-’.
Wanneer de gekozen mixtijd voorbij is, zal de
mixer twee keer piepen om dat aan te geven.
De mixer stopt automatisch. Het scherm
geeft dan ‘00:00’ aan en knippert ongeveer
Uw MixMaster
®
standmixer gebruiken – vervolg
10
Uw MixMaster
®
standmixer gebruiken – vervolg
5 seconden. Het LCD-scherm geeft de snel-
heid weer waarmee werd gemixt toen de
mixer stopte en deze instelling blijft knip-
peren.
Om du nu vill fortsätta att blanda, trycker du
helt enkelt på paus/startknappen eller vrider
hastighetsreglaget tillbaka till '0' medsols.
Tidtagaruret
Tidsfunktionen går också att använda som
Tidtagarur eller stopper för andra uppgifter i
köket.
Tidtagarur: Ställ in tiden enligt instruktio-
nerna för fallande blandartid på sidan 9 och
tryck sedan på paus/startknappen när denna
knapp står på '0' (ingen hastighet inställd).
När den inställda tiden är över piper maski-
nen och LCD-skärmen blinkar kontinuerligt
tills du trycker på paus/startknappen.
Stoppur: Tryck på paus/startknappen när
denna knapp står på '0' (ingen hastighet är
inställd). Den maximala tid som LCD-skärmen
kan ange är 90 minuter och tiden kommer
att återges som '90:00' (nittio minuter, noll
sekunder).
När den maximala tiden har nåtts piper mas-
kinen och LCD-skärmen blinkar kontinuerlig
tills du trycker på paus/startknappen.
Om du vill sätta tillbaka tiden till '00:00',
ska du trycka på paus/startknappen och
sedan samtidigt på '+' och '-'.
11
Termisk avstängning - överhettning
Maskinen är försedd med en säkerhetsanord-
ning som skyddar motorn mot överhettning
vid tungt arbete. Om maskinen verkar bli
överhettad stänger denna säkerhetsanordning
automatiskt av motorn. Maskinen piper då
och skärmen blinker kontinuerligt. Stäng av
maskinen och dra ur stickkontakten ur väg-
gurtaget. Tryck på knappen för att låsa upp
multifunktionsarmen och ställ upp den i stå-
ende läge. Låt maskinen kallna i 30 minuter.
Elektronisk avstängning
När blandningen har blivit för tung för den
inställda hastigheten och tillbehören inte kan
gå runt stängs maskinen av för att undvika
skador. Om LCD-skärmen blinkar snabbt och
kontinuerligt kan motorn inte uppnå eller
hålla hastigheten. Om detta skulle inträffa
dra ur stickkontakten ur väggurtaget och ta ur
en del av degen ur skålen och blanda därefter
mindre mängder.
Säkerhetsanordning för multifunktionsarmen.
Om multifunktionsarmen inte sitter fast i rätt
läge, kommer motorn inte att fungera. Så fort
multifunktionsarmen ställs upp under bland-
ning stannar maskinen automatiskt . Detta är
en säkerhetsmekanisk mot skador. Om du vill
fortsätta blanda, tryck ner multifunktionsar-
men i liggande läge och tryck sedan på paus/
startknappen.
Standbyläge
Maskinen stänger automatiskt av LCD-
skärmen efter 20 minuter för att spara ström.
Detta läge kan man lämna genom att trycka
på eller vrida på en av knapparna.
Säkerhetsmekanismer
12
IN TE STELLEN SNELHEID MIXTAAK
LAG
1-4
RÖRA och KNÅDA
Att röra ihop; första steget av blandning av ingredienser
Knåda - deg (bakverk, bröd, frallor, o.s.v.)
MEDIUM
5-7
LÄTT BLANDNING
Knåda – tung deg
Blanda – socker och smör, kakmix
HÖG
8-10
VISPNING
Vispning – vispning av lätt smet
Vispning – tyngre smet/glasyr
MYCKET HÖG
11-12
VISPNING och VISPA LUFTIGT
Vispning - äggvitor/grädde
Observera att de olika blandaruppgifterna och därtill angivna hastigheter enligt tabellen nedan
kan variera något från recept till recept. Hänvisa till denna tabell regelbundet tills du lärt dig
hur man blandar olika ingredienser..
OPMERKINGEN:
Bij de meeste recepten is het beter eerst met
een gematigde snelheid te beginnen tot de
ingrediënten enigszins zijn gemixt en dan de
snelheid op te voeren naar de juiste snelheid
voor de mixtaak.
Gewoonlijk geldt er niet één snelheid voor
het hele recept. U zult daarom de snelheid
moeten aanpassen afhankelijk van het
stadium van het recept dat u hebt bereikt.
Dit wordt aangegeven bij de recepten in dit
boekje.
Bij het mixen van grotere hoeveelheden
geldt dat u mogelijk de snelheid hoger
moet instellen voor het gewenste resultaat
naarmate er meer moet worden gemixt.
Wanneer u werkt volgens een recept
waarbij droge ingrediënten moeten worden
toegevoegd zoals bloem, verlaag dan de
snelheid als deze ingrediënten gemixt gaan
worden zodat ze niet opstuiven. Zodra deze
ingrediënten zich mengen met de andere
kunt u de snelheid geleidelijk opvoeren naar
de juiste snelheid voor de mixtaak.
Blandarinstruktioner
13
Handleiding oventemperatuur
OMSCHRIJVING
OVENTEMPERATUUR
Graden Celcius °C Graden Farenheit °F Gasstand
Lauw 120 250 ½
Lauwwarm 140-150 300 1-2
Warm 160 325 3
Warm 180 350 4
Matig heet 200 400 6
Heet 220 425 8
Zeer heet 240 475 9
De volgende temperatuurinstellingen zijn als leidraad bedoeld.
Let op: Als u een heteluchtoven gebruikt, zorg er dan voor dat u de temperatuur 20 °C lager
instelt.
Kijk ook bij de recepten in dit boekje.
14
Zorg ervoor dat de machine uitgeschakeld
is en trek de stekker uit het stopcontact
voordat u uw standmixer, de MixMaster
®
van
Espressions, gaat reinigen.
Veeg met een vochtige doek over de buiten-
kant van de standmixer MixMaster
®
inclusief
de mixkop en de voet en wrijf het oppervlak
vervolgens met een zachte doek droog.
Veeg alle achtergebleven etensrechten van de
stroomdraad.
Espressions raadt u aan de mengkom, het
spatdeksel, de menghaak, Flexi-klopper
(optioneel), garde en kneedhaak in een warm
sopje te wassen en vervolgens af te drogen.
Gebruik eventueel een borstel om kleverige
voedseldeeltjes te verwijderen.
Alle plastic componenten slijten wanneer ze
geregeld met afwaswater in aanraking komen.
Enkele onderdelen van uw standmixer, de
Mixmaster
®
, kunnen tegen afwaswater.
Hieronder vallen de RVS mengkom, meng-
haak, Flexi-klopper (optioneel), RVS draad
garde en kneedhaak.
Let op: alleen bovenin de afwasmachine
plaatsen.
RVS draad garde
Nadat u de RVS draad garde hebt afgewas-
sen, kan de buitenste draad uit positie zijn
geschoven (zie figuur 9). Druk deze dan weer
in de juiste positie. (zie figuur 10).
Onderhoudsservice
Uw standmixer, de MixMaster
®
, dient regel-
matig een servicebeurt te ondergaan. Na
ongeveer vier jaar gebruik in de keuken
thuis moet de olie in de aandrijving worden
gecontroleerd. Wij adviseren u tegen die tijd
uw mixer naar het dichtstbijzijnde service-
centrum voor Espressions/apparaten te sturen
voor een efficiënte en correcte servicebeurt.
Opbergen
Houd de MixMaster
®
van Espressions altijd
bij de hand op het aanrecht. Leg de meng-
haak, Flexi-klopper (optioneel), garde en
kneedhaak in de mengkom want in een lade
met ander keukengerei kunnen ze beschadi-
gen.
Let op: Draai de stroomdraad nooit om de
mixer na gebruik want de warmte van de
motor kan de stroomdraad beschadigen. Voor
het gemak kan een teveel aan stroomdraad
eenvoudig in de basis van het apparaat wor-
den geduwd.
Onderhouden en reinigen
Figuur 9
Figuur 10
26
Recepten, vervolg
Tiramisu zonder ei
1¼ kopjes espresso
2 eetlepels fijne kristalsuiker
¼ kopje koffielikeur (Tia Maria of Kahlua)
600 ml verdikte room
¼ kopje glazuursuiker
2 theelepels vanille-aroma
250 g vingerkoekjes
50 g pure chocolate, geraspt
1. Meng de koffie, fijne kristalsuiker en likeur
in een kom. Laten koelen.
2. Doe de room, glazuursuiker en vanille in
de RVS mengkom. Klop met de garde op
zeer hoge snelheid (11-12) tot zich zachte
pieken vormen.
3. Doop een vingerkoekje in het gekoelde kof-
fiemengsel. Haal het koekje uit het vocht
en doe er aan een kant wat room op. Leg
het op een zij op een dienblad voor 8 kop-
jes. Doop een tweede vingerkoekje in het
koffiemengsel, doe er room op en leg het
naast de eerste. Herhaal dit met de rest
van de vingerkoekjes, het koffiemengsel
en de room. Als er koffiemengsel resteert
nadat alle koekjes zijn ingedoopt, giet dit
dan over de koekjes.
4. Spreid de resterende room glad uit over
het oppervlak. Besprenkel met chocolade,
dek af en zet het gebak voor een nacht in
de koelkast.
Omgekeerd peer/amandelgebak
¹/
³
kopje geschaafde amandelen
1¼ kopje stevig aangedrukte bruine suiker
1 grote peer, geschild, ontpit, in dunne
plakjes
185 g boter, kamertemperatuur
3 eieren
¼ kopje bloem
1¾ kopjes amandelmeel
1. Warm de over voor (200 °C/heteluchtoven
180 °C). Vet een ronde gebaksvorm van
22 cm en breng bakpapier aan.
2. Sprenkel de amandelen en ¼ kopje suiker
over de bodem van de bakvorm. Verdeel de
perenschijfjes hierop.
3. Klop met de menghaak de boter en rest
van de suiker ongeveer 3 minuten op
gemiddelde snelheid (5-7) of tot het
mengsel licht en pluizig is. Klop de eieren
er één voor één door. Voeg de bloem en
het amandelmeel toe en mix op lage snel-
heid (1-4) tot alles is vermengd.
4. Giet het mengsel in de bakvorm. Bak
ongeveer 35 minuten of tot de test uitwijst
dat de taart gaar is. 10 minuten laten rus-
ten en dan omkeren op een metalen rekje.
Warm of koud serveren met slagroom.
… 28 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Espressions EP9200 Mixmaster at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Espressions EP9200 Mixmaster in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 2,12 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info