654196
18
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/44
Next page
Hints en Tips
Met uw Espressions Duo kunt u een grote
verscheidenheid aan maaltijden bereiden.
Verschillend eten kent verschillende
bereidingstijden om het te perfectioneren
naar uw individuele smaak, dus het kan
soms even duren voor u de kooktijden die bij
u passen onder de knie heeft.
Capaciteit
Vul uw Espressions Duo apparaat niet te
vol of te leeg. Zorg dat het niveau tusen de
FILL (minimum) en MAX markeringen aan
de binnenkant van de kookpan staat. Als
u het Sous Vide menu gebruikt, controleer
dan altijd of het water de etenszakjes
bedekt. Gebruikt u de slowcooker, zorg
er dan altijd voor dat vloeistof het eten
bedekt.
Om de benodigde tijd voor het bereiken
van de gewenste Sous Vide temperatuur
te verkorten, vult u de pan met warm (niet
heet) water.
Eten
Stukken vlees. Sous Vide en Slowcooking
zijn perfect voor de goedkopere, taaie
stukken vlees, omdat het lange kookprocess
dit vlees mals maakt en de smaak
verbetert. Onthoud dat dunnere lapjes vlees
sneller koken.
Gelijkmatig gekookt eten. Om ervoor te
zorgen dat het eten gelijkmatig kookt in
dezelfde tijd, raden we aan om het eten in
dezelfde dikte en omvang te snijden.
Deksel
Er kan zich condens vormen aan de
binnenkant van de glazen deksel, wat
uw zicht reduceert. Kantel de deksel
voorzichtig van u af, zodat de condens
terug in de pan valt.
De deksel optillen. Zowel de sous vide
als de slowcooker kookmethode gebruikt
lage temperaturen en herstelt verloren
hitte daarom langzaam. Als u de deksel
moet optillen, doe dit dan vluchtig om
hitteverlies te beperken.
Voedselveiligheid richtlijnen voor Sous Vide
koken
WAARSCHUWING. Voedsel gekookt met de Sous
Vide methode wordt afgeraden voor mensen uit
'risicogroepen' (laag imuundeficiëntie):
Zwangere vrouwen
Kleine kinderen
Ouderen
Mensen die leiden aan een ziekte of
aandoening
Slowcooking
Als u slowcookt, wilt u wellicht eerst uw
vlees bruinen in een koekenpan. Het vlees
bruinen voorafgaand aan slowcooking
geeft uw vlees niet alleen een mooie kleur,
het helpt ook de sappen en smaken in te
sluiten en houdt het vlees mals.
Slowcooking voorkomt verdamping, wat
ervoor zorgt dat smaken en sappen worden
behouden. Denk hieraan wanneer u uw
eigen recepten maakt, aangezien u wellicht
minder vloeistof nodig heeft dan wanneer u
andere kookmethodes hanteert.
16
18


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Espressions EP4000 Duo Sous vide - Slowcooker at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Espressions EP4000 Duo Sous vide - Slowcooker in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,53 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info