685935
84
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/92
Next page
NL
84
TIPS
VOORVERWARMEN
QVoordat u met het eigenlijke barbecueën begint, is
het zaak de barbecue voldoende voor te verwarmen.
Volg hiervoor de stappen uit de beschrijving
TAFELBARBECUE GEBRUIKEN om de barbecue
aan te steken. Sluit vervolgens de gaardeksel en
verwarm de barbecue voor. De voorverwarmingstijd
is op vol vermogen zo‘n 10 tot 15 minuten, afhankelijk
van omstandigheden als bijv. de temperatuur en de
wind. Vervolgens kunt u van de voordelen van dit
toestel profiteren. Vervolgens kunt u genieten van
de voordelen van het gietijzeren rooster (houdt de
warmte uitstekend vast en verdeelt die gelijkmatig;
indrukwekkende garing van de voedingsmiddelen).
DIRECT GRILLEN
QBij direct grillen wordt de braadwaar direct boven
de gasbrander/vlam gegaard. Eerst worden beide
branders op vol gezet en de gaardeksel gesloten,
om het grillrooster op de juiste temperatuur
voor te verwarmen (zie TAFELBARBECUE
VOORVERWARMEN). Plaats de braadwaar
vervolgens goed op het grillrooster en stel de
brander op de gewenste warmte in. Vanwege de hoge
warmteontwikkeling op het rooster, is deze barbecue
ideaal om vlees even scherp aan te braden, bijv. steaks,
braadworstjes of lamskoteletten, die in korte tijd
gaar worden. Als gevolg van het scherpe aanbraden
van de vleesoppervlakken ontstaan grillaroma‘s, de
suikers op de oppervlakken karameliseren, terwijl
de braadwaar vanbinnen gaart en mals wordt.
QHet direct grillen is natuurlijk ook geschikt voor het
klaarmaken van kippenborst, visfilet, zeevruchten en
groenten.
QU kunt kiezen uit twee manieren om direct te grillen.
Bij direct grillen met geopend deksel wordt met
hogere temperaturen en uiteenlopende temperaturen
op de barbecue gewerkt.
QU kunt ook direct grillen met gesloten gaardeksel.
Hierdoor wordtde gaartijdverkort. Dankzijde
temperatuuraanduiding, kunt u de temperatuur
overeenkomstig (lager) bijstellen. Tijdens het
garingsproces mag u de gaardeksel alleen oplichten
om de etenswaren om te keren of om de garing te
controleren.
BAKKEN/INDIRECT GRILLEN
QVoor indirect grillen kunt u uw Enders URBAN
eenvoudig in een bakoven veranderen.
QIndirect grillen is vooral geschikt voor grotere
stukken vlees die op een laag pitje gegaard moeten
worden, bijv. braadvlees, ribben of gevogelte.
QBij indirect grillen wordt de braadwaar boven de
uitgeschakelde brander geplaatst om zo de indirecte
hitte te benutten. De andere brander wordt verhit,
zodat de braadwaar bij lage/middelhoge warmte over
een lange tijd onder de gaardeksel gelijkmatig kan
garen. De braadwaar wordt dus niet aan de directe
hitte blootgesteld en daardoor gestaag gegaard of
gegrild.
QNatuurlijk kunt u ook andere gerechten met de
bakfunctie klaarmaken: een knapperige pizza, een
hartige tarte flambée of uw eerste zelfgebakken
brood kunt u met de Enders URBAN toebereiden.
Hierbij wordt net als bij een gewone bakoven altijd
met een gesloten gaardeksel gegaard, zodat de
circulatielucht heet wordt.
QMet een pizzasteen kunt u deze ervaring nog
versterken. U dient de pizzasteen ook zo‘n 10 à 15
minuten op ca. 180-200 graden voor te verwarmen,
voordat u uw pizza of andere deegwaren kunt
bereiden.
QHet is vaak handig om vóór het indirecte grillen,
de braadwaar even scherp aan te braden voor een
perfecte grillervaring.
KOKEN
QGebruik de Enders URBAN ook als praktisch
kookstel en bereid uw soepen, sauzen of bijgerechten
vers op het kampeerterrein, balkon of terras. In
slechts enkele stappen is uw kookstel gebruiksklaar:
verwijder het grillrooster, zet pannen (max. 20 cm
diameter) op het pannenraamwerk, zet de regelaars
op vol vermogen en het feest kan beginnen.
QDankzij de bijzondere behuizingsconstructie zijn de
branders goed tegen windvlagen beschut. Toch moet
u proberen dit toestel zoveel mogelijk in de luwte op
te stellen.
BARBECUEËN KOKEN BAKKEN
123
84


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Enders Urban Pro - 2060 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Enders Urban Pro - 2060 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 6 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Enders Urban Pro - 2060

Enders Urban Pro - 2060 User Manual - German - 20 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info