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hrer
Den Rührer aus der inneren Schüssel herausnehmen.
Das obere Anschlussstück anheben, das untere Anschlussstück gegen den Uhrzeigersinn drehen und
anschließend das untere Anschlussstück vom Rührer abnehmen.
Reinigen und anschließend gründlich abtrocknen.
Oberes und unteres Anschlussstück wieder am Rührer anbringen.
Oberes Anschlussstück
Unteres Anschlussstück
sen
Befestigen
Innere Schüssel
Lassen Sie die innere Schüssel vor dem Reinigen Raumtemperatur erreichen.
Die innere Schüssel herausnehmen und die Schüsselinnenseiten reinigen, anschließend gründlich
abtrocknen.
Äere Schüssel
Nehmen Sie die äußere Schüssel vom Ständer.
Reinigen und anschließend gründlich abtrocknen.
Ständer
Reinigen und anschließend gründlich abtrocknen.
Zubereitung
Für die Zubereitung von Eiscrememischungen die folgenden Rezepte befolgen.
Wichtig (wenn Gelatinepulver verwendet wird): Sicherstellen, dass die Gelatine korrekt geschmolzen ist
und keine Klumpen enthält.
Milch, Sahne, Zucker und Gelatine vermengen und gleichmäßig verrühren.
Weitere Zutaten hinzufügen:Schokoladenraspel, Saft, Vanilleextrakt etc., außer Alkohol.
Bewahren Sie die Mischung im Kühlschrank auf, um sie vor der Herstellung der Eiscreme auf 10 15 °C
abzukühlen.
Die Mischung bei sich drehendem Rührer in die innere Schüssel gießen.
Alkohol hinzufügen, wenn die Eiscreme fast fertig ist.
Rezepte
Vanille-Eiscreme
Zutaten
Vanilleextrakt 10 g
20 g schnelle kalte Gelatinemischung oder 5 g Gelatine
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