electrolux rezepte
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Griessflammeri mit himbeersauce
Gesamtgarzeit: ca. 15-20 Min.
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Zutaten
500 ml Milch
40 g Zucker
15 g mandeln, gehackt
50 g Griess
1 Eigelb
1 EL Wasser
1 Eiweiss
250 g Himbeeren
50 ml Wasser
40 g Zucker
1. Milch, Zucker und Mandeln in die
Schüssel geben und abgedeckt
erhitzen.
3-5 Min. 900 W
2. Den Griess hineingeben, umrühren
und abgedeckt garen,
zwischendurch einmal umrühren.
10-12 Min. 270 W
3. Das Eigelb mit dem Wasser in einer
Tasse verrühren und unter den
heissen Brei rühren. Eiweiss
steifschlagen und locker unterheben.
Den Griessflammeri in Schälchen
umfüllen.
4. Für die Sauce die Himbeeren
waschen, vorsichtig trockentupfen
und mit Wasser und Zucker in eine
Schüssel geben. Abgedeckt erhitzen.
2-3 Min. 900 W
5. Die Himbeeren pürieren und
entweder kalt oder heiss zum
Griessflammeri servieren.
Käsekuchen
(für 12 Portionen)
Gesamtgarzeit: ca. 21-27 Min.
Geschirr: Runde Backform (Durchm.
ca. 26 cm)
Zutaten
300 g Mehl
1 EL Kakao
3 TL Backpulver (9 g)
150 g Zucker
1 Ei
150 g Butter oder Margarine
1 TL Butter oder Margarine zum
Einfetten der Form
100 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker (10 g)
3 Eier
400 g Speisequark, 20 % F.i.Tr.
1 Pck. Vanillepuddingpulver (40 g)
1. Das Mehl mit dem Kakao und dem
Backpulver mischen. Den Zucker,
das Ei und die Butter zugeben und
mit dem Knethaken des
Handrührgerätes verrühren.
2. Die Form einfetten, etwa
2
/
3
des
Teiges hineingeben und auf dem
Boden andrücken. Einen Rand von
2 cm hochdrücken und den Teig
vorbacken.
6-8 Min. 630 W
3. Für die Füllung die Butter mit dem
Schneebesen des Handrührgerätes
schaumig rühren, den Zucker
dazugeben und die Eier nach und
nach einrühren. Zum Schluss den
Quark und das Puddingpulver
unterrühren.
4. Die Quarkmasse auf dem
vorgegarten Teig verteilen, die
restlichen Teigkrümel auf dem
Kuchen verteilen und backen.
15-19 Min. 630 W
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