325085
11
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/25
Next page
38
5.2 Bereidingen in de oven
Devoorverwarmingvandeovengebeurtopdegewenste
kookstand.
- Ongeveer 8 minuten voor de standen 1 tot 5.
- Ongeveer 15 minuten voor de standen 6 tot 8.
Hetopwarmen en ontdooien van vooraf bereide schotels
gebeurt op de normale kookstand.
Onze tips
De dikte, geleidbaarheid en kleur van de kookpotten
beïnvloeden het kookresultaat.
Teneinde overmatig spatten tijdens het braden te
voorkomen gebruikt men schotels met een hoge rand
en met aan het te braden stuk aangepaste
afmetingen.
Doorprik de huid van gevogelte of worsten met een
vork vóór het braden of bakken. Dit voorkomt dat de
huid opblaast en openbarst.
Tijdens het koken neemt het volume van sommige
bereidingen toe. Kies uw kookpotten zo dat de pot
slechts voor twee derde gevuld is met het onbereide
gerecht.
Reserveer uw vuurvaste glazen schotels voor gratins
en soufflés.
Voeg de vetstoffen slechts korte tijd voor het einde
van de kooktijd toe.
Een blad aluminiumfolie tussen de schotel en het
draagrooster beschermt de bodem ingeval van
overkoken. De folie mag niet de volledige oppervlakte
van het rooster bedekken.
Plaats nooit aluminiumfolie in direct contact
met de bodem van de oven daar dit de email
aantast.
Tijdens het gebruik van de oven moet het
deksel opengeklapt zijn.
Invloed van de kookpotten op het
kookresultaat
A aluminium, aardewerk en vuurvaste schotels het
bakken en bruinen langs onder verminderen en het
vochtgehalte van de bereiding behouden. Deze
materialen zijn aangewezen voor schuimgebak,
gratineerschotels en gebraad.
B geemailleerde schotels, vertinde schotels, vuurvaste
glazen en porseleinen schotels, en extern gekleurde
schotels met anti-kleeflaag versterken het bakken
en bruinen langs onder en bevorderen het uitdrogen
van de gerechten. Deze schotels zijn vooral
aangewezen voor taarten, quiches en alle gerechten
die zowel onderaan als bovenaan gebruind moeten
zijn.
Vaststelling Wat te doen ?
Bovenkant te bleek neem een bakvorm
niet genoeg type B
gebakken
of
zet de vorm een
richel lager
Bovenkant te neem een bakvorm
donker type A
te lank gebakken
of
zet de vorm een
richel hoger
11


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Electrolux ek 5122 1 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Electrolux ek 5122 1 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,54 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info