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TEMPI DI RISCALDAMENTO
Diversi fattori influenzano i tempi di
riscaldamento:
materiale e spessore delle stoviglie;
quantità di stoviglie caricate;
disposizione delle stoviglie caricate;
impostazione della temperatura.
Non è quindi possibile fornire
indicazioni assolute.
Potete dedurre dall'esperienza pratica
dello scaldastoviglie quali siano le
impostazioni ottimali per ogni
esigenza.
In ogni caso, impostando la
temperatura su
e per raggiungere un
riscaldamento
omogeneo, possono essere
considerati indicativi i seguenti valori:
Carico
Tempo (min)
Stoviglie per 6 persone
30 35
Stoviglie per 12 persone
40 45
Suggerimenti per la funzione "tenere
in caldo gli alimenti" e "riscaldamento
alimenti":
Preriscaldare il cassetto di
riscaldamento per 15 minuti di modo
che lo spazio interno raggiunga la
temperatura desiderata.
COTTURA A BASSA
TEMPERATURA (SOLO CON IL
MODELLO EED 29800)
Utilizzando la modalità di cottura a
bassa temperatura, è possibile
cuocere delicatamente la carne per
un periodo di tempo prolungato. Il
tempo di cottura dipende dalla
dimensione del pezzo di carne.
Utilizzare piatti di vetro, ceramica o
porcellana.
PREPARAZIONE:
preriscaldare l'apparecchio con i
piatti a 80°C per 10 minuti.
scottare la carne in padella con olio
o burro e collocarla nel cassetto di
riscaldamento sui piatti
preriscaldati. Mantenere la
temperatura impostata su 80°C.
Simbolo
ºC
Funzione
30ºC
Scongelamento
40ºC
Lievitazione impasti
Riscaldamento tazze/bicchieri
60ºC
Riscaldamento stoviglie
Tenere in caldo gli alimenti
80ºC
Riscaldamento alimenti
Cottura a bassa temperatura
(Solo con il modello EED 29800)
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