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Electrolux ebm 8000 Manual

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Ricerca ed eliminazione dei guasti
STAMPO PER PANE
CONSISTENZA DEL PANE
Problema Causa possibile Soluzione
La consistenza è densa e pesante. Troppa farina. Pesare accuratamente l'ingrediente.
Il lievito è insuciente. Pesare accuratamente l'ingrediente.
Lo zucchero è insuciente. Pesare accuratamente l'ingrediente.
Il pane presenta buchi e grumi. Il sale è assente. Aggiungere gli ingredienti come indicato
nella ricetta.
Troppo lievito. Utilizzare la giusta quantità di lievito indicata
nella ricetta.
Troppo liquido. Ridurre la quantità di liquido di 15 ml/3
cucchiaini.
Pane crudo al centro, la cottura è insuciente. Troppo liquido. Ridurre la quantità di liquido di 15 ml/3
cucchiaini.
Si è vericata una interruzione
dell'alimentazione durante il funzionamento.
Se durante il funzionamento l'alimentazione
viene interrotta per oltre 8 minuti, è
necessario rimuovere l'impasto non cotto
dallo stampo e ricominciare con nuovi
ingredienti.
Sono state superate le dosi consigliate per
l'apparecchio.
Ridurre le quantità entro le dosi massime
consentite.
Il pane è appiccicoso, dicile da aettare. Si è tentato di aettare il pane ancora troppo
caldo.
Lasciare rareddare il pane per almeno 30
minuti prima di aettarlo.
Non si utilizza un coltello appropriato. Utilizzare un buon coltello da pane.
COLORE E SPESSORE DELLA CROSTA
Problema Causa possibile Soluzione
La crosta è scura o troppo spessa È stata utilizzata l'impostazione per la crosta
scura.
Utilizzare l'impostazione per la crosta media
o chiara.
Il pane è bruciato. Si è vericato un malfunzionamento
dell'apparecchio.
Consultare la sezione relativa all'assistenza
clienti.
La crosta è troppo chiara. La cottura del pane è insuciente. Prolungare il tempo di cottura.
Latte in polvere o fresco non presenti nella
ricetta.
Aggiungere 15 ml/3 cucchiaini di latte
scremato in polvere o sostituire il 50%
dell'acqua con latte per migliorare la doratura.
PROBLEMI DELLO STAMPO
Problema Causa possibile Soluzione
Impossibile rimuovere l'impastatrice. L'impastatrice è bloccata da residui di pasta che
si sono seccati.
Immettere acqua nello stampo per pane
e lasciare l'impastatrice in ammollo. In un
secondo tempo, può essere utile ruotare
leggermente l'impastatrice per agevolarne la
rimozione (vedere la sezione Pulizia).
Il pane è attaccato allo stampo o dicile da
estrarre.
Il problema può vericarsi con l'uso prolungato
dell'apparecchio.
Ungere l'interno dello stampo con un leggero
strato di olio vegetale.
Consultare la sezione relativa all'assistenza
clienti.
ELX12539_IFU_Baguette_bakmaskin_ELX_13lang.indd 33 2009-12-07 16:51:28
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