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Efbe-schott RAC 900 Manual

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Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the
language integrity.
18 SC RAC 900 - 110506
Assembly page 18/28
Fax +32 2 359 95 50
C) Fondue à l’huile
• Remplissez le caquelon pour environ un tiers avec de l’huile végétale résistante à la
chaleur.
• Vous pouvez chauffer le caquelon avec l’huile sur le raclette-gril pendant environ 30
minutes, mais pour gagner du temps nous recommandons de préchauffer l’huile sur une
cuisinière normale puis de la verser dans le caquelon. En même temps, préchauffez
l’appareil pendant ca. 15 minutes et mettez le caquelon dans l’ouverture prévue.
Attention: risque de brûlures! Utilisez toujours des gants de cuisine. Mettez l’anneau à
fondue sur le bord supérieur du caquelon.
• Coupez la viande en petits cubes ou formez des petites boulettes de viande hachée,
mettez les morceaux sur les piques à fondue et trempez-les dans l’huile chaude, jusqu’à
ce qu’ils aient atteint la cuisson désirée.
• N’utilisez pas les piques à fondue tant que l’appareil est en train de préchauffer, car les
piques deviendraient trop chaudes.
• Prenez les piques uniquement par la poignée afin d’éviter des brûlures.
• Vous pouvez aussi mariner la viande avant de la servir et la cuire. En plus, servez des
sauces. De façon alternative, il y a la possibilité de préparer une pâte à frire simple et
d’enrober brièvement les morceaux de viande, les champignons ou les courgettes de
cette pâte avant de les frire.
• Les filets de poisson, par ex. de thon ou de lotte, préparés dans la fondue sont délicieux.
Après utilisation
Tournez le bouton de réglage à la position „0“ et éteignez l’appareil.
Débranchez l’appareil après usage.
Laissez refroidir l’appareil totalement avant de le nettoyer ou ranger.
NETTOYAGE DU RACLETTE/GRILL/FONDUE
• Débrancher et laisser refroidir l'appareil avant toute opération de nettoyage.
• Essuyez l’extérieur de l’appareil à l’aide d’un chiffon légèrement humide, en vous assurant
que l'humidité, l’huile ou la graisse ne s’infiltre pas dans l’appareil.
• Nous recommandons de nettoyer toutes les parties amovibles dans de l’eau chaude
additionnée d’un détergent doux. Ne pas mettre ces parties dans un lave-vaisselle.
Laissez sécher la pierre complètement après.
• Ne nettoyez jamais votre appareil à l’aide d’objets métalliques ou de produits abrasifs car
cela abîmerait le revêtement.
• N'immergez pas l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide. Nous recommandons de
nettoyer l’appareil avec un chiffon légèrement humide additionné de détergent doux.
QUELQUES IDEES DE RECETTES
Menu de fêtes et soirées:
Escalope de porc grillée
Courgettes à la menthe
Tomates provençales
Pommes de terre 'nouvelles'
Sauce moutarde
… 18 …


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