Inbetriebnahme
5. Kaffee zubereiten
Für die Kaffeezubereitung benötigen Sie gemahlenen Kaffee oder die
praktischen Portionenbeutel von Ihrer MIGROS (z.B. «Espresso Classico
all‘italiana»).
Vor der allerersten Kaffeezubereitung oder nach längeren Pausen (z.B.
nach den Ferien), müssen die internen Leitungen durchgespült werden
(s. vorheriger Abschnitt auf Seite 9).
Bitte kontrollieren Sie vor der Zubereitung, ob sich genügend Wasser im
Tank befindet.
– Eines der beiden Siebe in den Siebhalter legen:
– Das kleinere Sieb ist für die Anwendung von Portionenbeuteln oder
die Ausgabe einer Tasse gemahlenen Kaffees
– Das grössere Sieb ist für zwei Tassen gemahlenen Kaffee vorgese-
hen oder einen doppelten Espresso
– Das nicht benötigte Sieb kann im Staufach aufbewahrt werden (un-
ter dem Deckel des Wasserbehälters)
– Einen Portionenbeutel Kaffee in den kleinen Siebeinsatz legen
Hinweis: Verwenden Sie mit dieser Maschine nur «weiche» Portionen-
beutel, d.h. solche ohne Karton- oder Kunststoffteile (z.B. MIGROS
«Espresso Classico all‘italiana»)
oder ...
– Einen gestrichenen Portionenlöffel gemahlenen Kaffee in das Sieb fül-
len (bzw. zwei Löffel beim grösseren Sieb) und gleichmässig verteilen
– Kaffeepulver mit dem Stopfer leicht anpressen (gilt nicht bei Portionen-
beuteln)
Tipp:
– Das Pressen des Kaffees ist ein wesentlicher Vorgang bei der Zuberei-
tung eines wohlschmeckenden Espressos
– Wird das Kaffeepulver zu stark gepresst, läuft der Kaffee langsam
durch und die «Crema» (=Schäumchen) nimmt eine dunkle Farbe an
– Wird zu schwach gepresst, läuft der Kaffee zu schnell durch und es
entsteht nur wenig «Crema», die zudem sehr hell ist
Sieb für 1 Tasse und 2 Tassen
