Manual Domo DO536FR (page 42 of 60) (English, German, Dutch, French, Italian, Spanish)

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DO536FR

· Le patate crude fresche vanno immerse per 30 minuti in acqua prima di cuocerle, in modo da eliminare

l’amido. Dopodiché asciugarle bene.

· Non utilizzare ingredienti eccessivamente grassi in questa friggitrice.

· Se si usano degli ingredienti grassi, può fuoriuscire del fumo bianco dall’apparecchio. Ciò non ha eetti

sul funzionamento dell’apparecchio né sul risultato nale. Del fumo bianco può fuoriuscire anche se

l’apparecchio non è ben pulito o se è rimasto dell’olio nel recipiente di frittura.

· In questa friggitrice è possibile preparare anche gli snack che possono essere cotti in forno.

· Gli ingredienti in quantità più piccole possono essere cotti in modo più uniforme rispetto a delle

quantità maggiori.

· Anche le patate fritte più sottili orono un risultato migliore rispetto a quelle più grosse.

· Posizionare una tortiera o una teglia da forno sulla griglia se si vuole preparare un ciambellone o una

torta salata, oppure se si usano ingredienti fragili o ripieni.

· La friggitrice può essere utilizzata anche per riscaldare cibi già preparati. In tal caso, azionare la

friggitrice a 150°C per 10 minuti.

· Gli ingredienti che vanno cotti alla stessa temperatura per la stessa durata possono essere messi nel

cestello e cotti contemporaneamente.

· Non occorre scongelare i surgelati.

· È possibile mettere della carta da forno oppure delle vaschette o del foglio di alluminio sulla griglia

della friggitrice, ma prestando molta attenzione. Assicurarsi di coprire l’intera griglia. L’aria deve

comunque circolare bene nell’apparecchio. Inoltre, deve esserci sempre abbastanza cibo sulla carta da

forno o sul foglio di alluminio in modo che rimangano al loro posto. Altrimenti il forte usso d’aria può

spingerli verso gli elementi riscaldanti e possono bruciarsi. Assicurarsi che la carta da forno o il foglio

di alluminio siano sempre leggermente più grandi del cibo. Accertarsi però che non fuoriescano dalla

griglia.

· Gli snack da forno danno sempre il risultato migliore e più croccante. Ma con questo apparecchio

possono essere cotti anche snack surgelati per friggitrice.

TEMPI DI COTTURA E TEMPERATURE

La seguente tabella contiene delle linee guida per la preparazione di diverse pietanze. Attenzione: queste

sono solo delle linee guida. I tempi dipendono sempre dalla quantità e dallo spessore del cibo. Inoltre,

tenere sempre conto dei consigli di cottura riportati qui sopra.

Patate fritte (fresche) prima 18 min. 140°C

poi 12 min. 180°C

Patate fritte (surgelate) 12-20 min. 200°C

Spicchi di patate 18-22 min. 180°C

Crocchette 15 min. 185°C

Crocchette di formaggio (surgelate) 12 min. 180°C

Nugget di pollo, polpettine di carne fritte,

bastoncini di pesce e altri snack

6-10 min. 200°C

Filetto di pollo 15 min. 200°C

Cotoletta di pollo (surgelata) 12 min. 180°C

Bistecca 8-12 min. 180°C

Pesce 10-15 min. 180°C

Funghi 3-4 min. 180°C

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