Manual Domo DO531FR (page 13 of 52) (English, German, Dutch, French, Italian, Spanish)

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DO531FR

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· Les plus petites quantités cuisent de façon plus uniforme que les grandes quantités.

· Les frites plus nes donnent également un résultat plus croustillant que les frites plus grosses.

· Placez un moule de cuisson ou un plat à four dans le panier lorsque vous voulez faire cuire un cake, une

quiche ou des aliments fragiles ou farcis.

· Vous pouvez également utiliser la friteuse pour réchauer des aliments. Réglez la friteuse sur 150 °C et

10 minutes.

· Vous pouvez mettre dans la grille tous les aliments qui se cuisent à la même température pendant le

même nombre de minutes et les faire cuire tous ensemble.

· Il n’est pas nécessaire de décongeler les produits surgelés à l’avance.

· Vous pouvez utiliser du papier cuisson, du papier aluminium ou des barquettes en aluminium dans la

grille de la friteuse, mais soyez très prudent. Faites attention de ne pas couvrir tout la grille. L’air doit

toujours pouvoir circuler correctement dans l’appareil, la grille et les aliments. Il doit toujours y avoir

susamment d’aliments sur le papier cuisson ou le papier aluminium an qu’il reste bien en place.

Dans le cas contraire, le papier peut être aspiré dans la résistance chauante par le ux d’air puissant

et prendre feu. Assurez-vous toujours que le papier cuisson ou le papier aluminium est un peu plus

grand que les aliments. Assurez-vous que les aliments ne sortent pas de la grille.

· Les snacks à cuire au four sont les meilleurs et donnent toujours le résultat le plus croustillant.

Toutefois, les snacks surgelés qui se cuisent dans une friteuse traditionnelle peuvent également être

préparés dans cette friteuse.

TEMPS ET TEMPERATURES DE CUISSON

Le tableau ci-dessous contient quelques indications relatives à la préparation de diérents plats. Attention

: ce ne sont que des indications. Le temps de cuisson dépend toujours de la quantité et de l’épaisseur des

aliments. Tenez également toujours compte des conseils de cuisson susmentionnés.

Frites (fraîches) première cuisson : 18 min. 140°C

deuxième cuisson : 12 min. 180°C

Frites (surgelées) 12-20 min. 200°C

Quartiers de pommes de terre 18-22 min. 180°C

Croquettes 15 min. 185°C

Croquettes de fromage (surgelées) 12 min. 180°C

Nuggets de poulet, Fish sticks et autres

snacks

6-10 min. 200°C

Filet de poulet 15 min. 200°C

Escalopes de poulet panées (surgelées) 12 min. 180°C

Steak 8-12 min. 180°C

Poisson 10-15 min. 180°C

Champignons 3-4 min. 180°C

Loempias 8-13 min. 200°C

Pilons 15-20 min. 180°C

Boulettes 6 min. 180°C

Hamburger 6-10 min. 180°C

Saté 10 min. 190°C

Scampi 6 min. 180°C

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