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Domo DO513FR - DELI-FRYER XXL Manual

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DO513FR
DE
9. Wenn die gewünschte Zeit oder das gewünschte Programm ausgewählt wurden, drücken
Sie auf den An-/Ausschalter. Der Timer läuft rückwärts und diese Zeit wird im Display
angezeigt.
Sie können das Gerät auch früher ausschalten, wenn Sie auf den An-/Ausschalter
drücken. Nach einer Abkühlzeit von 25 Sekunden schaltet sich das Gerät aus.
10. Überschüssiges Öl wird in der Frittierpfanne aufgefangen.
11. Wenn die eingestellte Zeit vorüber ist, ertönt ein Klingelgeräusch. Die Fritteuse schaltet
sich automatisch aus.
12. Nehmen Sie die Frittierpfanne aus dem Gerät und stellen Sie diese auf einen
hitzebeständigen Untersetzer. Entnehmen Sie den Korb mit den Zutaten, schieben Sie
die Sicherheitsklappe nach vorn und drücken Sie auf die Entriegelungstaste.
WICHTIGE FRITTIERTIPPS
· Es wird empfohlen, Pommes frites alle 5 bis 10 Minuten durchzuschütteln, sodass diese
gleichmäßig frittiert werden. Dies gilt auch für andere, kleine Snacks, die im Korb
übereinander liegen.
· Für ein knusprigeres Ergebnis können Sie einen Esslöel Öl, z.B. Olivenöl, Sonnenblumenöl
oder Erdnussöl, hinzufügen. Mischen Sie dieses Öl gut mit den noch nicht frittierten
Pommes frites, bevor Sie diese in den Korb geben. Andere Zutaten können Sie z.B. mit
einem Pinsel einpinseln oder mit etwas Öl einsprühen. Achten Sie jeweils darauf, dass
überschüssiges Öl nicht in den Korb/die Frittierpfanne gelangt. Verwenden Sie vor allem
nicht zu viel Öl. Dann werden die Pommes frites weniger knusprig sondern fettig.
· Weichen Sie frische, noch nicht frittierte Pommes frites zunächst 30 Minuten lang in
Wasser ein, sodass die Stärke aus den Kartoeln ausgespült wird. Tupfen Sie diese
anschließend gut trocken.
· Bereiten Sie keine übermäßig fettigen Zutaten in dieser Fritteuse zu.
· Wenn Sie fettige Zutaten zubereiten, kann weißer Rauch aus dem Gerät aufsteigen. Dies
beeinträchtigt jedoch die Funktion des Geräts oder das Endergebnis nicht. Auch wenn das
Gerät nicht gut gereinigt wurde oder wenn Öl in der Frittierpfanne zurückgeblieben ist,
kann es beim nächsten Frittiervorgang zur Entstehung von weißem Rauch kommen.
· Snacks, die im Backofen zubereitet werden können, können auch in dieser Fritteuse
zubereitet werden.
· Kleinere Mengen von Zutaten werden gleichmäßiger frittiert als große Menge.
· Dünnere Pommes frites werden deshalb auch knuspriger als dickere Pommes frites.
· Geben Sie eine Backform oder Glasform in den Korb, wenn Sie einen Kuchen oder eine
Quiche frittieren oder zerbrechliche oder gefüllte Zutaten zubereiten wollen.
· Sie können die Fritteuse auch verwenden, um Zutaten wieder zu erwärmen. Stellen Sie die
Fritteuse dazu für 10 Minuten auf 150°C ein.
· Zutaten, die gleich lange bei gleicher Temperatur zubereitet werden müssen, können Sie
einfach gleichzeitig in den Korb geben und frittieren.
· Tieühlwaren müssen vorher nicht aufgetaut werden.
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