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FRANÇAIS
PRÉPARATION AU MICRO-ONDES :
Placez au micro-ondes et faites chauffer durant 2 minutes et demie
Mélangez le chocolat et replacez le au micro-ondes si il n'est pas totalement fondu jusqu'à obtention d'un
consistance homogène et fluide.
NOTE :
Suivant la qualité du chocolat employée, il se peut qu'il faille ajouter quelques centilitres d'huile supplémentaires.
Ne jamais chauffer violemment le chocolat, ceci cassant le goût du chocolat.
RÉUTILISATION DU CHOCOLAT
Vous pouvez réutiliser le chocolat restant de votre fondue. Pour ce faire récupérez le chocolat et entreposez-le dans
un endroit frais et sec.
Lors de votre prochaine utilisation, faites le fondre au bain-marie en prenant soin d'ajouter quelques centilitres d'eau.
Vous pouvez aromatiser le chocolat avec des liqueurs ou spiritueux. Comptez environ 5 cl de liqueur pour
500 g de chocolat.
Arôme recherché Nous vous conseillons
- Orange - Grand Marnier / Cointreau
- Café - Kahlua / Café fort
- Menthe - Crème de menthe
- Coco - Crème de noix de coco
Vous pouvez également ajouter de la cannelle, de l'extrait de café, d'amande,…
LA FONDUE AU CHOCOLAT
Crème de noix de coco Faites fondre le chocolat selon les indications du paragraphe 'Le chocolat'.
Pendant ce temps lavez, épluchez et détaillez vos aliments en dés ou en quartier - vous
trouverez quelques suggestions ci-dessous –
Remplissez des coupelles d'accompagnements et préparez des piques en bois.
Mettez la fontaine en marche, paragraphe 'Mise en service'
Bonne dégustation !
NOTE :
Pour obtenir une coque de chocolat, congelez les fruits durant heure minimum, et ne les sortir qu'au dernier
moment. Le chocolat chaud coulant sur les fruits froids va se solidifier et former une coque craquante.
CI-DESSOUS QUELQUES IDÉES D' ALIMENTS À DÉGUSTER NAPPÉS DE CHOCOLAT :
FRUITS FRAIS
- Pommes - Poires - Raisins - Cerises
- Fraises - Framboises - Groseilles - Pèches
- Abricots - Mirabelles - Pamplemousses - Mandarines
- Oranges - Bananes - Ananas - Kiwis
- Caramboles - Mangues - Litchis - Fruits de la passion
- Goyaves - Figues - Melon - Menthe
FRUITS SECS ET CONFITS
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FRANÇAIS
En cas de panne ou de mauvais fonctionnement, il est dangereux de réparer l'appareil soi-même et de changer
le cordon d'alimentation soi même, confier l'appareil à un professionnel d'un Centre Technique Siméo.
Ne pas laisser l'appareil exposé aux agents atmosphériques (gel, pluie, soleil,…).
N'utiliser que les accessoires fournis avec l'appareil, au risque de l'endommager.
Ne pas utiliser l'appareil pour un autre usage que celui prévu.
LORS DE LA PREMIÈRE UTILISATION
Déballez votre appareil.
Nettoyez les différents éléments de l'appareil à l'eau savonneuse
Séchez soigneusement ces différents éléments.
MONTAGE
Positionnez la vis sans fin (5) sur l'axe prévu à cet effet dans la soucoupe (2).
Assurez-vous qu'elle soit bien positionnée, le début de la vis doit être parfaitement aligné sur la soucoupe.
Glissez alors la tour (1) sur la vis.
Assurez vous que la tour soit bien positionnée sur les ergots situés dans le fond de la soucoupe.
MISE EN SERVICE
Posez votre appareil sur un plan de travail ou une table.
Assurez-vous que l'appareil soit stable et que le cordon d'alimentation ne soit pas au contact d'un point
d'eau ou de chaleur.
Faites chauffer votre appareil durant environ 3 minutes. Pour cela placez le bouton (4) sur la position 'marche'.
Une fois ce délai écoulé, mettez le moteur en fonction en plaçant le bouton (6) sur la position 'marche'.
Versez alors doucement le chocolat fondu dans la soucoupe jusqu'à 0.5 cm du bord (~ 500 g de chocolat)
Le chocolat va être entraîné par la vis et va monter dans la tour.
Au bout de quelques instants le chocolat va jaillir de la partie supérieure de la tour. Puis il va se déverser sur
les deux étages de la tour.
Piquez alors votre fruit (ou l'aliment de votre choix) sur une poque en bois et placez-le sous le flot de chocolat.
La quantité de chocolat diminuant au cours de l'utilisation, nous vous conseillons de rajouter du chocolat fondu
(tiède ou chaud) lorsque vous l'estimez nécessaire, sans toutefois dépasser le niveau.
Lorsque vous avez terminé d'utiliser votre appareil, tournez les boutons (6) et (5) face au repère 'Arrêt'.
Laissez refroidir votre appareil avant de le déplacer et de le nettoyer, sans toutefois laisser sécher le chocolat,
ce qui rendrait le nettoyage pénible.
LE CHOCOLAT
Pour que votre fontaine fonctionne convenablement, il est nécessaire que le chocolat soit très fluide et liquide.
Lorsque vous faites fondre du chocolat, prenez garde à ne pas employer une chaleur trop forte, ce qui brûlerait le
chocolat et altérerait sa saveur.
NOUS VOUS CONSEILLONS L'UNE DES DEUX MANIÈRES SUIVANTES :
PRÉPARATION À LA CASSEROLE :
Faire chauffer 40cl d'eau à 50 °
Y ajouter 600g de chocolat préalablement cassé en morceaux
Lisser le chocolat à l'aide d'un fouet
Incorporer 10 cl d'huile d'arachide
Lisser encore jusqu'à l'obtention d'un chocolat parfaitement homogène et fluide
Votre chocolat est prêt
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CHOCOL
AT
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12 oz .
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