465618
7
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/8
Next page
42
Lasagne in de oven
Ingrediënten voor 4 personen
200 g eierpasta voor lasagne
300 g rundergehakt
ruim fijngehakte ui, wortel en selderij
2 eetlepels fijngehakte gepelde tomaten
30 g boter, 1/2 liter melk en geraspte kaas
2 eetlepels olijfolie
bechamel (gemaakt van ca 35 g bloem, boter, zout,
geraspte kaas en nootmuskaat)
zout en peper
Bereid eerst de vleessaus. Stop de fijngehakte ui,
selderij en wortel samen met de gehakt, olijfolie, boter,
zout en peper in een pan. Zet de pan een paar minuten
op een laag pitje en roer goed. Zodra de groenten zacht
worden en het vlees gaat kleuren doet u er een scheutje
water en de tomaat bij. Als de inhoud van de pan kookt
doet u de deksel erop en laat hem ongeveer een uur
koken totdat de saus klaar is.
Kook de lasagne bladen stuk voor stuk ca. 5 minuten in
gezout water.
Haal de bladen met de schuimspaan uit het water en
laat ze op een doek afkoelen. Bereid de bechamel als
volgt: laat de boter zachtjes smelten en voeg de bloem
al roerende toe totdat het een gladde crème wordt.
Zodra deze crème dreigt te gaan schuimen (en voordat
hij gaat kleuren) giet u de melk er al roerende bij. Voeg
de geraspte kaas, nootmuskaat en wat zout toe
(bereidingstijd 10 à 15 minuten).
De bechamel moet vrij dun zijn. Wanneer alle
ingrediënten klaar zijn warmt u de oven voor op 230°C
en vet u een schaal in. Begin met een laag lasagne in de
schaal te leggen waar u een dunne laag vleessaus op
uitspreidt. Daarna strooi u er wat geraspte kaas overheen
en vervolgens de bechamel met enkele klontjes boter.
Ga in deze volgorde door totdat alle ingrediënten op zijn
en eindig met een laag bechamel. Zet de schotel 38
minuten in de oven op 230°C, roosterstand 2.
Gegratineerde macaroni met artisjokken
Ingrediënten voor 4 personen
250 g artisjokbodems (eventueel diepvries)
500 g bechamel
250 g verse macaroni
50 g Parmezaanse kaas
fijngehakte knoflook en peterselie
2 eetlepels olijfolie
zout en peper
Snij de artisjokbodems in plakjes en kook ze 15 minuten
samen met de knoflook, peterselie, olijfolie, zout en
peper. Kook de macaroni apart en niet al te gaar. Maak
intussen de bechamel en doe de artisjokken in de
mengbeker. Voeg enkele lepels bechamel aan de
artisjokkensaus toe en doe er de kaas bij. Meng dit alles
goed door elkaar en giet het in een schaal. Eindig met
een laag bechamel. Intussen heeft u de oven
voorverwarmd op 230°C met het rooster op stand 2. Doe
de schotel 30 minuten in de oven en serveer warm.
Gegrilleerde vleesspiesjes
Ingrediënten voor 2 personen
400 g verschillende vleessoorten (varkens-, runder-,
en kalfsvlees, kalkoen of kip)
1 paprika
100 g gerookte bacon
enkele salieblaadjes
zout naar smaak
Snij het vlees, de bacon en de paprika in stukjes en rijg
ze om en om met een blaadje salie aan de spiesjes.
Warm intussen de oven 5 à 10 minuten voor op de
Grillstand. Leg de spiesjes vervolgens op het rooster
(stand 3 - 4) en grill ze 45 minuten. Denk eraan ze zo nu
en dan om te draaien. Laat de ovendeur half open staan
en zet de ovenschaal op de bodem om eventueel vet op
te vangen. (Doe wat water op de bodem van de
ovenschaal zodat die niet gaat ruiken en roken.)
Gele tomaten
Ingrediënten voor 4 personen
4 grote tomaten
3 eieren
een half kopje melk
2 eetlepels geraspte kaas
boter en zout
Snij de onderkant van de tomaten af, verwijder de pitjes
en hol ze redelijk goed uit (maar zorg dat er nog wel wat
vlees overblijft). Klop de eieren in een kom los samen
met de geraspte kaas, melk en wat zout. Leg de tomaten
in een goed beboterde pyrex schaal en vul ze met het
eimengsel. Doe een klontje boter op iedere tomaat.
Intussen heeft u de oven voorverwarmd op 230°C. Zet
de tomaten 35 minuten in de oven op roosterstand 2.
Gevulde aardappelen
Ingrediënten voor 4 personen
8 middelgrote aardappelen
100 g gekookte ham
100 g champignons
2 eieren
boter en geraspte kaas
fijngehakte peterselie, zout en peper
Verwarm de oven voor op 230°C (roosterstand 2). Zodra
de temperatuur bereikt is kookt u de aardappelen in de
schil in de oven gedurende 25 minuten. Schil ze en hol
ze uit zodat ze gevuld kunnen worden. Bak de
champignons in de boter en meng ze daarna met de
fijngesneden gekookte ham en peterselie, de
aardappelkruim, eieren, zout en peper. Vul de
aardappelen met dit mengsel, leg ze op een ingevette
pyrex schaal en doe er de geraspte kaas en een klontje
boter op. 40 minuten in de oven bakken.
7


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for DeLonghi P71 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of DeLonghi P71 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,12 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info