364627
14
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/22
Next page
NEDERLAND
3
3.3 - HET BEREIDEN VAN VOORAFJES EN PASTA GERECHTEN
Over het algemeen hebben pastagerechten en soepen een kleinere hoeveelheid water nodig omdat in de magnetron
oven de verdamping nogal gering is. Zout dient aan het einde van de bereiding toegevoegd te worden of tijdens de
rusttijd, omdat dit een uitdrogende invloed heeft.
Het is correct te stellen dat voor het koken van rijst in de magnetron oven (dit geldt overigens ook voor pasta) ongeveer
dezelfde tijd nodig is als voor het koken ervan op het fornuis op de traditionele manier. Het voordeel van het bereiden
van een risotto in de magnetron oven is het feit dat men niet voortdurend hoeft om te roeren (2-3 keer is voldoende).
106
HOOFDSTUK 3 - GEBRUIK VAN DE OVEN: AANWIJZINGEN EN TIJDTABELLEN
850
850
850
850
850
-
-
-
DUUR
minuten
8
12
12
8
12-15
30
40
45
Lasagna
Gnocchi alla romana
•Macaroni schotel
Risotto
Pizza
•Verse Quiche Lorraine
Diepvries Quiche Lorraine
SOORT
HOEVEELHEID
FUNCTIE
VERMOGEN
NIVEAU
TEMPERATUUR
AANTEKENINGEN/RAADGEVINGEN
TE GEBRUIKEN
ROOSTER
1100 gr
600 gr
1500 gr
300 gr.
rijst
800 gr
800 gr
550 gr
Tijden geschikt voor rauwe pasta. Indien het
voorgekookte pasta betreft, zijn 8 minuten
gecombineerde MICROGRILL bereiding voldoende.
Niet teveel over elkaar heenleggen.
De pasta dient vooraf, apart gekookt te worden
De ingrediënten dienen allemaal tegelijk in een
schaal, geschikt voor gebruik in een
magnetronoven, gedaan worden en afgedekt met
transparant folie (voor 300 gr rijst is nodig: 750 gr
bouillon met de magnetron op het maximum
vermogen gedurende 12-15 minuten ongeveer).
De pizza uitrollen op ovenpapier en leggen in
een taartvorm of op de uitneembare bodem van
een metalen bakvorm. De oven voorverwarmen
op 200°C.
Een taartvorm gebruiken met handvat (de oven
dient voorverwarmd).
Op de bodem leggen van een metalen bakvorm
(de oven dient voorverwarmd).
Geen
Geen
Geen
Geen
Laag
Laag
Laag
-
-
-
-
-
200°C
160°C
190°
3.4 - VLEES BRADEN
De bereiding is afhankelijk van de omvang en de gelijkvormigheid van het te bereiden voedsel: vleesstokjes zijn eer-
der gaar dan een rollade omdat ze bestaan uit kleinere en gelijkvormige stukjes vlees. Voor het zacht houden van
rollades, kip en vleesstokjes, raden wij aan een 1/2 glas water toe te voegen aan het begin van de bereiding.
450
450
650
650
650
450
850
650
-
-
-
DUUR
minuten
35-40
22-25
20
38-42
25-30
17-20
35-40
13-15
17-19
10-12
10-12
Rollades (varkens-, runder-)
Gehaktrol
Gehaktrol
•Hele kip
•Kip in stukken
Vleesspiesjes
Goulash
Kipfilets
•Varkens- of
kalfskarbonades
•Worstjes
Hamburger
SOORT
HOEVEELHEID
FUNCTIE
VERMOGEN
NIVEAU
TEMPERATUUR
AANTEKENINGEN/RAADGEVINGEN
TE GEBRUIKEN
ROOSTER
1000 gr
800 gr
900 gr
1200 gr
850 gr
600 gr
1500 gr
500 gr
3 stuks
3 stuks
3 stuks
Een beetje vet om de rollade laten zitten om te
voorkomen dat deze uitdroogt. Niet teveel kruiden.
500 gr rundergehakt mengen met ei, ham, paneermeel,
enz. Een klein beetje olie en een beetje witte wijn
toevoegen.
Zie aantekening
*
Het vel inprikken om het vet eruit te laten druppelen. Zie aantekening
**
Tijdens de bereiding 1 maal omroeren.
Halverwege de bereiding omdraaien
2-3 keer omroen
Halverwege de bereiding omdraaien
De oven voorverwarmen gedurende 3 minuten. Halverwege de bereiding
omdraaien, nadat alleen de grill aan de bovenkant van de oven functioneert.
De oven voorverwarmen gedurende 3 minuten. Halverwege de bereiding
omdraaien, nadat alleen de grill aan de bovenkant van de oven functioneert.
De oven voorverwarmen gedurende 3 minuten. Halverwege de bereiding
omdraaien, nadat alleen de grill aan de bovenkant van de oven functioneert.
Laag
Laag
Nessuna
Laag
Laag
Laag
Geen
Geen
Hoog
Hoog
Hoog
190°C
180°C
-
190°C
190°C
180°C
-
-
-
-
-
+
+
*
Deze aanduidingen zijn geschikt voor het uitvoeren van de Bereidingstest voor gehakt volgens de Norm IEC705, Par. 17.3, Test C.
De schaal afdekken met transparant folie. Verdere informatie, ook betreffende andere Efficiëntie Tests volgens de Norm IEC705, zijn
te vinden in de tabel op bladzijde 2.
**
Deze aanduidingen zijn geschikt voor het uitvoeren van de Bereidingstest volgens de Norm IEC705, par. 17.3, test F. Verdere infor-
matie, ook betreffende andere Efficiëntie tests volgens de Norm IEC705, zijn te vinden in de tabel op bladzijde 2.
mw 665 NL.qxp 6-02-2002 12:15 Pagina 106
14


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for DeLonghi mw 665 f at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of DeLonghi mw 665 f in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,62 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of DeLonghi mw 665 f

DeLonghi mw 665 f User Manual - German - 22 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info