465603
15
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/23
Next page
106
GROENTEN
Groenten , die in de magnetronoven gekookt worden, behouden beter hun kleur en hun voedings-
waarde dan bij de traditionele kookwijze. Alvorens over te gaan tot het koken, de groenten wassen
en schoonmaken.
Groenten van groot formaat moeten in gelijkmatige stukken gesneden worden.
Voor elke 500 gram groente ongeveer 5 lepels water toevoegen (vezelige groentensoorten hebben
meer water nodig).
De groenten dienen altijd afgedekt te worden met trasparant folie.
Minstens éénmaal omroeren halverwege de bereidingstijd en weining zout toevoegen aan het einde
van de bereiding.
VLEES
Wanneer men vlees bereidt met de functie alleen magnetron, is het raadzaam het vlees af te dekken
met transparant folie geschikt voor gebruik in een magnetronoven; op deze manier verkrijgt men een
betere verspreiding van de temperatuur en men voorkomt overmatig vochtverlies waardoor het vlees
droog en taai zou kunnen worden. Deze functie is geschikt voor stoofpot, goulasch, kipfilet, enz. Om
rollades, vleesspiesjes, enz. te braden, dient men de gecombineerde functies te gebruiken.
VIS
Vis wordt zeer snel klaargemaakt en met uitstekende resultaten. De vis kan voorbereid worden met
een beetje boter of olie (maar het kan ook zonder). Afdekken met plastic folie. Vanzelfsprekend het
vel, indien aanwezig, inkerven; Gefileerde vis dient gelijkmatig verspreid te worden. Het is af te
raden met ei gepaneerde vis te bereiden.
HET GEBRUIK VAN DE FUNCTIE ALLEEN MAGNETRON OM TE KOKEN
SOEPEN EN RIJST
Groentesoepen of soepen in het algemeen, hebben een kleinere hoeveelheid water/bouillon
nodig, omdat de verdamping in de magnetronoven vrij beperkt is. Zout moet alleen aan het einde
van de bereiding of tijdens de wachttijd toegevoegd worden, omdat zout een uitdrogende
tendens heeft.
Het is waar dat de tijd die nodig is om rijst te koken in de magentronoven (evenals pasta
overigens) ongeveer gelijk is aan het koken op de traditionele manier op het fornuis. Het voordeel
van het bereiden van een risotto in de magnetronoven is dat het niet nodig is de risotto constant
om te roeren (2 - 3 keer is voldoende).
De ingrediënten worden allemaal tezamen in een voor het koken in een magnetronoven geschikte
schaal gedaan en afgedekt met plastic folie (voor 300 gram rijst is 750 gram bouillon nodig met
de oven ingesteld op de maximale intensiteit gedurende 12-15 minuten ongeveer). Bovendien
koekt de rijst niet aan de bodem van de schaal en, omdat voor de bereiding het mogelijk is een
serveerschaal te gebruiken, is het niet nodig de rijst over te scheppen van de ene in de andere
schaal.
MAGNETRON
MW600•NL copia 29-05-2000 16:02 Pagina 106
15


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for DeLonghi MK 6010 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of DeLonghi MK 6010 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,56 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info