Manual DeLonghi f14422 (page 3 of 4) (Dutch)

362743

Zoom out

Zoom in

1/4

FRITUREN VAN DIEPGEVROREN ETENSWAREN

Diepgevroren etenswaren hebben een heel lage temperatuur. Dit houdt in dat ze de temperatuur van het frituurvocht

behoorlijk omlaag halen. Om een goed resultaat te verkrijgen, adviseren wij om de frituurmand niet te veel te vullen.

Diepgevroren etenswaren zijn vaak bedekt met ijskristallen, die zo goed mogelijk verwijderd moeten worden voordat

u gaat frituren. Laat daarna het mandje heel langzaam in de olie zakken zodat die niet overkookt. De baktijden zijn

bij benadering en moeten worden aangepast aan de begintemperatuur van de te frituren etenswaren en de tempe-

ratuur aangeduid op de verpakking van de diepgevroren etenswaren.

FRITUREN VAN VERSE ETENSWAREN

Doe het mandje niet te vol, anders daalt de temperatuur van de olie te snel en zijn de etenswaren te vet en

onregelmatig gefrituurd. Controleer of de etenswaren in dunne en evengrote stukken gesneden zijn. Dikke

stukken zijn moeilijk gaar te krijgen vanbinnen, ook al zien ze er van buiten goed uit, terwijl stukken met een

gelijke dikte gelijktijdig gaar zijn. Maak de etenswaren perfect droog voor u ze onderdompelt in olie of vet,

om oliespatten te vermijden; bovendien zijn vochtige etenswaren na het bakken week (vooral frites).

Het is aangeraden etenswaren met een hoog vochtgehalte (vis, vlees, groenten) te paneren of met meel te

bestuiven. Verwijder zorgvuldig overtollig meel of paneermeel alvorens de etenswaren in de olie te laten

zakken. Wanneer gepaneerd voedsel of voedsel dat door beslag is gehaald wordt bereid, adviseren wij om

eerst de lege frituurmand onder te dompelen en, zodra de ingestelde temperatuur is bereikt (controlelampje

gaat uit), het voedsel rechtstreeks in de hete olie te doen, om te voorkomen dat het paneermiddel/beslag aan

de frituurmand blijft plakken.

De volgende tabel raadplegen, rekening houdend met het feit dat de aangegeven baktijden en -temperaturen bij bena-

dering zijn en moeten worden aangepast volgens de hoeveelheid en persoonlijke smaak.

Voedsel

Temperatuur (°C)

Tijd (minuten)

Verse frites Hele portie

Vis Calamares

Canestrelli

Sardines

Garnalen

Tong

Vlees Rundkoteletten

Kippenbouten

Gehaktballen

Groenten Artisjokken

Bloemkool

Champignons

Aubergines

Courgettes

170°

140°

160°

150°

11-15

9-13

10-14

8-12

6-10

8-12

9-13

13-18

10-14

8-12

9-13

13-18

Voedsel

Temperatuur (°C)

Voorgebakken diepvriesfrites

Aardappelkroketten

Vis Kabeljauwsticks

Pladijsfilets

Vlees Kippenbouten

190°

180°

Tijd (minuten)

10-14

7-10

3-6

2-5

3-6

Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

First, read the manual;
Check if your question has been asked previously;
Try to ask your question as clearly as possible;
Did you already try to solve the problem? Please mention this;
Is your problem solved by a visitor then let him/her know in this forum;
To give a response to a question or answer, do not use this form but click on the button 'reply to this question';
Your question will be posted here and emailed to our subscribers. Therefore, avoid filling in personal details.

new questions and answers
new manuals

You will receive an email to register for one or both of the options.

Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of DeLonghi f14422 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,44 mb in size.

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.

Info

DeLonghi f14422 Manual

Product: