363802

DeLonghi f 16233 Manual

6
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/8
Next page
41
De duur van de olie of het vet is afhankelijk van de etenswaren die men frituurt.
Etenswaren omgeven met broodkruim of bakmeel, bijvoorbeeld, maken de olie sneller vuil.
Olie die meerdere keren wordt verhit, wordt slecht. Het is raadzaam de olie te verversen na elke 5÷8 fritu-
urbeurten, en in ieder geval wanneer:
• de olie vieze geurtjes afgeeft
• de olie rookt tijdens het frituren
• de olie donker wordt.
CORRECT FRITUREN
• Het is belangrijk bij elke recept de juiste temperatuur te respecteren. Wanneer de temperatuur te laag is,
nemen de etenswaren olie op. Wanneer de temperatuur te hoog is, wordt aan de buitenkant onmiddel-
lijk een korstje gevormd en blijven de etenswaren van binnen rauw.
•De te frituren etenswaren worden pas ondergedompeld wanneer de olie de juiste temperatuur bereikt
heeft, m.a.w. wanneer het controlelampje uitgaat.
•Wanneer kleine hoeveelheden worden gefrituurd, wordt een lagere temperatuur ingesteld, om te
voorkomen dat de olie oververhit.
• De frituurmand wordt niet te vol gedaan, om te voorkomen dat de temperatuur van de olie plots daalt.
Dit heeft tot gevolg dat de gefrituurde etenswaren te vet en niet gelijkmatig gebakken zijn.
• Controleer of de etenswaren fijn gesneden zijn en een gelijke dikte hebben. Te grof gesneden etenswaren
worden moeilijk gaar, hoewel ze er goed uitzien. De stukken met gelijke dikte, daarentegen, worden op
hetzelfde moment gaar.
•
De etenswaren goed afdrogen alvorens ze onder te dompelen in de olie of het vet, want de vochtige
etenswaren worden na het frituren slap (vooral aardappelen).
Het wordt aanbevolen etenswaren die veel vocht bevatten te omgeven met broodkruim of bakmeel (vis,
vlees, groenten). Verwijder overtollig broodkruim of bakmeel alvorens de etenswaren onder te dompelen
in de olie.
•Wanneer gepaneerd voedsel of voedsel dat door beslag is gehaald wordt bereid, adviseren wij om eerst
de lege frituurmand onder te dompelen en, zodra de ingestelde temperatuur is bereikt (controlelampje
gaat uit), het voedsel rechtstreeks in de hete olie te doen, om te voorkomen dat het paneermiddel/beslag
aan de frituurmand blijft plakken.
6


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for DeLonghi f 16233 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of DeLonghi f 16233 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,45 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info