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DeLonghi ESAM 3550 - MAGNIFICA Manual

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Auswahl der Kaeemenge in der Tasse
Für die Auswahl der Kaeemenge, die entsprechende Taste
gemäß den Angaben der folgenden Tabelle drücken (Abb. 8):
Entsprechender Kaee Menge (ml)
klein
40 (programmierbar von 20
bis 180)
normal
90 (programmierbar von 20
bis 180)
groß
120 (programmierbar von
20 bis 180)
Merke:
Wenn Sie zwei Tassen Kaee zubereiten wollen, die Taste zwei
Mal kurz hintereinander drücken.
Programmierung der Menge
Wenn Sie die Menge des ausgegebenen Kaees ändern
möchten, wie folgt vorgehen:
1. Stellen Sie eine Tasse unter die Ausgüsse des Kaeeauslaufs
(Abb. 9).
2. Die zu programmierende Kaeetaste drücken und gedrückt
halten, die der gewünschten Menge entspricht, bis auf
dem Display die Meldung “MENGE PROGRAMMIEREN”
erscheint und die Maschine mit der Kaeeausgabe
beginnt; Taste loslassen;
3. Sobald der Kaee die gewünschte Menge in der Tasse
erreicht hat, die vorher gedrückte Taste erneut drücken.
Nun ist die Menge gemäß der neuen Einstellung
programmiert.
Einstellung des Mahlwerks
Da das Mahlwerk bereits werkseitig für eine korrekte
Kaeeausgabe voreingestellt wurde, brauchen Sie dieses,
zumindest anfangs, nicht einzustellen.
Falls die Kaeeausgabe jedoch nach den ersten
Kaeezubereitungen zu schnell oder zu langsam
(tröpfchenweise) erfolgen sollte, muss dies mit dem Drehknopf
zur Einstellung des Mahlgrads korrigiert werden (Abb. 10).
Merke!
Der Drehknopf zur Einstellung des Mahlgrads darf nur bei
laufendem Mahlwerk gedreht werden.
Um einen konzentrierteren Kaee und
eine bessere Crema zu erzielen, den
Drehknopf um eine Position nach links
zur Nummer 1 hin drehen (=der Kaee
wird feiner gemahlen).
Um eine schnellere Kaeeausgabe
(nicht tröpfchenweise) zu erzielen, den
Drehknopf jeweils um eine Position nach rechts zur Nummer 7
hin drehen (=der Kaee wird gröber gemahlen).
Die Wirkung dieser Einstellung merken Sie lediglich nach der
Ausgabe von mindestens 2 Tassen Kaee.
Sollte die Ausgabe noch zu schnell oder zu langsam erfolgen,
muss die Korrektur wiederholt werden, indem der Drehknopf
um eine weitere Position gedreht wird.
Manueller Spülvorgang
Vorsicht Verbrühungsgefahr!
Während des Spülvorgangs tritt aus den Kaeeausläufen
ein wenig Heißwasser aus, das von der darunter liegenden
Abtropfschale aufgefangen wird. Achten Sie darauf, nicht mit
Wasserspritzern in Berührung zu kommen.
Um einen heißeren Kaee zu erlangen, wird empfohlen,
durch Drücken der Taste vor der Ausgabe, einen Spülgang
durchzuführen: Aus dem Ausgaberohr tritt Heißwasser aus, das
den internen Kreislauf der Maschine erwärmt, wodurch der
ausgegebene Kaee heißer wird.
Tipps für die Ausgabe eines heißeren Kaees
Zur Ausgabe eines heißeren Kaees empfehlen wir:
• vor der Ausgabe einen Spülgang durchführen: siehe
vorhergehender Abschnitt “Manueller Spülvorgang”.
• dieTassen aufdei Warmhalteplatte zu stellen, bis sich
diese erwärmt haben;
• Die Tassen durch Ausspülen mit heißem Wasser
vorwärmen (und zwar mit der Funktion Heißwasser);
• dieKaeetemperaturüberdasMenüerhöhen.
Zubereitung von Kaee mit Kaeebohnen
Achtung!
Verwenden Sie keine karamelisierten oder kandierten
Kaeebohnen, da sie am Mahlwerk ankleben und es
beschädigen können.
1. Geben Sie die Kaeebohnen in den entsprechenden
Behälter (Abb. 11).
2. Stellen Sie unter die Ausgüsse des Kaeeauslaufs:
- 1 Tasse, wenn Sie 1 Kaee möchten (Abb. 9);
- 2 Tassen, wenn Sie 2 Kaees möchten (Abb. 12);
… 14 …


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