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Programmazione
Le seguenti istruzioni servono a guidare i principianti in ogni
fase del processo di cottura.
Nota Bene: per un risultato ottimale, si consiglia di pe-
sare gli ingredienti su una bilancia. Se presenti fra gli accessori
del vostro forno, utilizzare il bicchiere dosatore (I) ed il cucchia-
io dosatore (H) rispettando le seguenti istruzioni:
1 bicchiere dosatore = 150 gr di farina
1 cucchiaio dosatore (grande) = 12 gr di zucchero
1 cucchiaio dosatore (piccolo) = 5 gr di sale
1 cucchiaio dosatore (piccolo) = 3,5 gr di lievito in polvere
1 cucchiaio olio (grande) = 12 gr/ml
1 cucchiaio olio (piccolo) = 4 gr/ml
Fase 1 Aggiungere gli ingredienti
Aggiungere gli ingredienti nella teglia impastatrice di cottura,
secondo l’ordine seguente:
1. Ingredienti liquidi
2. Ingredienti secchi
3. Lievito
Perunbuonrisultatoèimportantechegliingredientivengano
pesati con precisione. Prima di inserire la teglia impastatrice
di cottura antiaderente nel forno, ricordarsi di mescolare gli
ingredienti con un mestolo, per facilitare la successiva fase di
impasto (solo nel caso si voglia utilizzare la partenza ritardata
gli ingredienti non vanno mescolati tra loro). A questo punto
inserire la teglia impastatrice nell’apposita sede, dopo aver
estratto il relativo tappo.
Fase 2 Selezionare l’impostazione menù
Premere il tasto MENU per selezionare la categoria desiderata
(AU... automatiche e SE... semiautomatiche).
Fase 3
Utilizzare i tasti e per selezionare la ricetta deside-
rata (es.: AU 10). Dopo 3 secondi la ricetta viene automatica-
mente selezionata e il display visualizza l’ora esatta in cui ter-
mineràlacottura(sel’oradelgiornoèstataprecedentemente
impostata).Seinvecel’oradelgiornononèstata impostata, il
display visualizza l’intera durata del ciclo di cottura e l’indica-
tore di avanzamento cottura evidenzia . Nel caso in cui
la ricetta selezionata non fosse quella desiderata, ripremere
il tasto MENU e utilizzare i tasti e per selezionare
la nuova ricetta.
Fase 4 Selezionare la doratura
Premere il tasto doratura per selezionare il livello di
doratura desiderato (in alcune ricette questa operazione non
èconsentita).E’ possibilesceglieretra una doratura Chiara,
Media o Scura. Se non viene scelta una doratura specica, l’ap-
parecchio adotterà automaticamente quella di default.
Fase 5 Selezionare il peso della forma di pane
Premere il tasto Kg per selezionare il peso desiderato:
500g, 750g o 1000g. Se non viene selezionato alcun peso, l’ap-
parecchio adotterà automaticamente quello di default.
Fase 6 Premere START/STOP
Nota: in mancanza di selezioni, l’apparecchio adotterà di default
un peso medio di 750g con una doratura media impostata sul
Menù AU1. Premere il tasto START/STOP per avviare il processo
di cottura. Il display visualizza la durata del ciclo di cottura.
Fase 7
Alla ne del ciclo di cottura la macchina emette un segnale
acustico, l’indicatore di avanzamento cottura evidenzia
ed il display visualizza 00:00 lampeggiante. Se si
vuole incrementare il tempo di cottura, utilizzare i tasti e
e premere il tasto START/STOP.
Nel caso in cui non si eettui nessuna operazione, l’apparac-
chio si spegne dopo 3 minuti e sul display compare la scritta
.
Usare guanti da forno per estrarre la teglia impastatrice dalla
camera di cottura sollevandola.
Fare rareddare il pane sulla teglia impastatrice di cottura an-
tiaderente per 10 minuti prima di toglierlo; rovesciare e scuo-
tere la teglia impastatrice delicatamente nché il pane non
esce. Se necessario usare una spatola in plastica per staccare
il pane dai lati della teglia impastatrice.
Nel caso in cui la pala mescolatrice rimanga incastrata allinter-
no del pane, rimuoverla, facendo attenzione a non scottarvi.
Mettere il pane su una rastrelliera metallica per farlo rared-
dare.Iltempodirareddamentoconsigliatoèdi15minuti,per
assicurare una consistenza ottimale e aettare più facilmente.
Come utilizzare la funzione partenza ritardata
Solo per programmi automatici (AU...)
L’apparecchio permette di ritardare la cottura del pane no a
12 ore; potremo così svegliarci al mattino con l’odore del pane
it
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