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DeLonghi ECAM 21.117.SB - MAGNIFICA S Manual

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Préparation du café en utilisant le café pré-moulu
Attention!
• N’introduisezjamaisdecaféengrainsdansl’entonnoirdu
café pré-moulu, sinon la machine pourrait être endom-
magée.
• N’introduisez jamais le café pré-moulu quand la
machine est éteinte, de façon à éviter que celui-ci ne
s’éparpille à l’intérieur de la machine en la salissant. De
cette façon, la machine risque de s’endommager.
• N’insérezjamaisplusd’unedoserasecarl’intérieurdela
machine pourrait se salir ou bien l’entonnoir risquerait de
s’obturer.
Nota Bene :
Quand vous utilisez le café pré-moulu,
vous pouvez préparer seulement une
tasse de café à la fois.
1. S’assurer que l’appareil soit allu-
mé.
2. Tourner la manette de sélection du gout du café dans le
sens antihoraire à fond, en position (g. 18).
3. S’assurer que l’entonnoir ne soit pas obturé, ensuite insé-
rer une dose rase de café pré-moulu (g. 19).
4. Placer une tasse sous les becs verseurs du café.
5. Appuyez sur la touche de débit café 1 tasse ( ou ).
6. La préparation commence.
PRÉPARATION DU CAPPUCCINO
Danger de Brûlures!
Durant ce type de préparation une sortie de vapeur se produit :
faites attention à ne pas vous brûler.
1. Pour un cappuccino, préparer le café dans une grande tas-
se;
2. Remplir un récipient, de préférence avec un manche pour
ne pas se brûler, contenant environ 100 grammes de lait
pour chaque cappuccino que l’on souhaite préparer. En
choisissant les dimensions du récipient, tenir compte que
le volume augmentera de 2 ou 3 fois ;
Nota Bene :
Pour obtenir une mousse plus dense et onctueuse, utili-
sez du lait écrémé ou demi-écrémé sorti du réfrigérateur
(environ 5º C). Pour éviter d’obtenir un lait peu mousseux,
ou bien avec de grosses bulles, nettoyez toujours la buse à
cappuccino comme décrit dans le paragraphe « Nettoyage
buse à cappuccino après l’utilisation »
3. Appuyer sur la touche : le voyant clignote .
4. Plongez la buse à cappuccino dans le lait (g. 20).
5. Après quelques secondes, lorsque le voyant clignote,
tourner la manette vapeur en pos. I (g. 5). De la vapeur
sort de la buse cappuccino et donne un aspect crémeux au
lait qui augmente de volume ;
6. Pour obtenir une mousse plus crémeuse, faire tourner le
récipient avec des mouvements lents du bas vers le haut.
(Nous vous conseillons de ne pas faire sortir la vapeur
pendant plus de 3 minutes consécutives) ;
7. Après avoir obtenu la mousse souhaitée, interrompez la
sortie de vapeur en remettant la manette à vapeur en po-
sition 0.
Danger De Brûlures!
Eteignez la vapeur avant d’extraire le récipient avec le lait
mousseux, an d’éviter de vous brûler à cause des écla-
boussures de lait bouillant.
8. Versez le lait mousseux dans la tasse de café déjà
préparée. Le cappuccino est prêt : sucrer à souhait et, si
vous le souhaitez, saupoudrer la mousse avec un peu de
chocolat en poudre.
Nettoyage de la buse à cappuccino après l’utilisation
Nettoyez la buse à cappuccino à chaque fois que vous l’utilisez
an d’éviter que des résidus de lait ne se déposent ou qu’elle
ne s’obture.
1. Placer un récipient sous la buse à cappuccino et faire écou-
ler un peu d’eau pendant quelques secondes en tournant
la manette à vapeur en position I (g.5). Ensuite remettre
la manette à vapeur en position 0 pour interrompre la sor-
tie d’eau chaude.
2. Attendez quelques minutes an que la buse à cappucci-
no se refroidisse: puis, avec une main bloquez la petite
manette du tube de la buse à cappuccino et avec l’autre,
tourner en sens antihoraire (g.21) et enlever la buse à
cappuccino en la tirant vers le bas pour l’extraire.
3. Enlever la buse à vapeur en tirant vers le bas (g.22)
4. Contrôler que les orices indiqués par les èches en g. 23
ne soient pas obturés. Si nécessaire, les nettoyer à l’aide
d’une épingle.
5. Laver soigneusement les éléments de la buse à cappucci-
no avec une éponge et de l’eau tiède.
6. Insérez à nouveau le gicleur et réinsérez la buse à cap-
puccino sur le gicleur en la tournant et la poussant vers le
haut, jusqu’à ce qu’elle s’accroche.
PREPARATION DE L’EAU CHAUDE
Danger de Brûlures!
Ne laissez jamais la machine sans surveillance lorsqu’elle verse
… 8 …


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