821330
272
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/336
Next page
272
Táto ilustrácia poskytuje informácie o tom, ako nastaviť dávku,
na základe farby praženia: musí sa brať do úvahy východiskový
bod, ale môže sa meniť na základe zloženia zrniek kávy.
1. Dávku nastavujte z minimálnej polohy.
2. Odkazujúc na farbu praženia vašej kávy, gombíkom pomaly
otáčajte.
4.3 Fáza 2 - Presovanie (tamping) (obr. 17)
1. Po namletí znížte presovaciu páku (A20) až na doraz (ne-
odoberte držiak ltra) (obr. 18). Pre dokonalý výsledok
zopakujte 2-krát.
2. Páku držte zníženú až na doraz počas odoberania držiaka
ltra (obr. 19). Potom páku uveďte do počiatočnej polohy.
3. Po overení, či dávka kávy je správna (pozri „„Perfektná
dávka““),
pripojte držiak kávy k vydávaču kávy (A7) (obr.
20).
„Perfektná dávka“
Filtre kávy majú vnútorné označenie na identikáciu per-
fektnej dávky.
„Perfektná
dávka“
perfektná dávka zodpovedá čiare na reliéfe;
Uistite sa, či káva je po presovaní správne zarovnaná. Mohlo
by byť potrebné viackrát nastaviť gombík (B2) , kým sa ne-
dostanete k perfektnej dávke.
Ak je káva pre-alebo podextrahovaná a dávka je v rámci
perfektnej dávky, nastavte jemnejší alebo hrubší stupeň
mletia (pozri „4.1 Fáza 1 - Mletie (grinding) (obr. 11)“). Ak
je káva preextrahovaná (príliš pomalý výdaj), mletie bude
musieť byť hrubšie. Ak je káva podextrahovaná (príliš rých-
ly výdaj), mletie bude musieť byť jemnejšie.
Barista odporúča: Vytiahnite držiak ltra, kým je páka
presovača (A20) znížená, aby ste dosiahli perfektnú povr-
chovú úpravu dávky kávy.
4.4 Preplachovanie pred výdajom nápoja
Keď sa pripravuje studený nápoj po výdaji horúceho alebo na-
opak, výsledok v šálke by nemusel mať ideálnu teplotu. Preto
sa odporúča vykonať preplachovanie nasledujúcim spôsobom:
1. zvoľte nápoj;
2. Kontrolka OK sa zapne na bielo (ak zvolený nápoj je horúci)
alebo na modro (ak zvolený nápoj je studený).
3. Pod vydávač kávy položte nádobu (A7);
4. Stlačte tlačidlo (B5).
4.5 Fáza 3 - Výdaj horúcich nápojov (sparovanie)
(obr. 21)
1. Zvoľte požadovaný nápoj (obr. 22).
2. Stlačte OK (B6) pre spustenie výdaja (obr. 23) (predvylúho-
vanie a vylúhovanie). Výdaj sa zastaví automaticky.
4.6 Fáza 3 - Výdaj Cold Brew
1. Zvoľte Cold Brew (obr. 22): kontrolka OK (B6) sa zmení na
modrú, čím signalizuje, že je zvolený studený nápoj.
2. Nasypte 1 alebo 2 kocky ľadu do pohára (obr. 24).
3. Stlačte OK pre spustenie výdaja. Výdaj sa automaticky
preruší.
Poznámka:
Manometer sa neotáča na horné polohy: v skutočnosti pre túto
prípravu nie je k dispozícii tlak.
4.7 Fáza 3 - Výdaj Espresso Cool
Na prípravu Espresso Coolpoužite ltre určené pre tento nápoj.
C5
C4
Pripravte „perfektnú dávku“ podľa pokynov v oddieloch „4.1
Fáza 1 - Mletie (grinding) (obr. 11)“ a „4.2 Nastavenie množstva
mletej kávy vo ltri“.
Potom postupujte takto:
1. Zvoľte Espresso Cool (obr. 22): kontrolka OK (B6) sa zmení
na modrú, čím signalizuje, že je zvolený studený nápoj.
2. Nasypte 1 alebo 2 kocky ľadu do pohára (obr. 25).
3. Stlačte OK pre spustenie výdaja. Výdaj sa automaticky
preruší.
5. PRÍPRAVA NÁPOJOV S MLIEKOM
5.1 Napeňte mlieko (obr. 26)
1. Do nádržky na mlieko (D8) nalejte množstvo mlieka, ktoré
chcete zohriať/napeniť, pričom berte do úvahy, že objem
mlieka sa zdvoj- až strojnásobí (obr. 27). Aby ste získali
hustejšiu a homogénnejšiu penu, odporúča sa používať
plnotučné kravské mlieko s teplotou z chladničky (približne
5 °C).
272


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for DeLonghi EC9865 La Specialista Maestro at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of DeLonghi EC9865 La Specialista Maestro in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 136.14 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info