821330
189
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/336
Next page
189
5. MAITOJUOMIEN VALMISTUS
5.1 Vaahdota maito (kuva 26)
1. Lisää maitosäiliöön (D8) lämmitettävän/vaahdotettavan
maidon määrä ottaen huomioon, että maidon tilavuus kas-
vaa 2–3-kertaiseksi (kuva 27). Jotta vaahto olisi tiiviimpää
ja yhtenäisempää, suosituksena on käyttää täysmaitoa,
joka on jääkaappikylmää (noin 5°C).
2. Maidon vaahdottamiseksi aseta höyryn annosteluput-
ki (A5) maidon pintaan: näin ilma sekoittuu maitoon ja
höyryyn.
3. Pidä höyrysuutin pinnassa. Ole tarkkana, ettet ota liikaa
ilmaa, jolloin kuplat ovat liian suuria.
4. Upota höyrysuutin maidon pinnan alle. Näin syntyy pyör-
re. Kun haluttu lämpötila on saavutettu, sulje höyrynuppi
uudelleen ja odota, että höyryn annostelu keskeytyy koko-
naan ennen kuin otat maitokannun pois.
Baristan vinkit:
Tuore maito on parasta. Käytä aina tuoretta ja jääkaap-
pikylmää maitoa.
Täysmaito takaa erinomaiset tulokset. Vaahdon koos-
tumus ja tulos riippuvat käytetystä lehmänmaidosta ja
kasvijuomasta.
Kun maito on vaahdotettu, poista kuplat ravistelemalla
maitokannua.
Höyrysuuttimen puhdistus:
1. Poista jokaisen käytön jälkeen liinalla maitojäämät höy-
rysuuttimesta (kuva 28). Perusteellista puhdistusta varten
suositellaan Eco MultiClean -puhdistusaineen käyttöä. Se
poistaa maidon proteiinit ja rasvat, ja sitä voidaan käyttää
koko keittimen puhdistukseen.
2. Annostele höyryä muutaman sekunnin ajan puhdistaaksesi
suuttimen kunnolla (kuva 10).
3. Odota, että suutin jäähtyy. Jotta sen tehokkuus säilyisi,
käytä puhdistusneulaa (C16) 3 reiän vapaana pitämiseksi
(kuva 29).
5.2 Valmista maitojuomat LatteCrema System
-järjestelmän kanssa (kuva 30)
1. Lisää säiliöön (D8) maitoa, joka on jääkaappikylmää (5°C)
(kuva 31).
2. Sulje kansi (D1) (kuva 32).
3. Käännä vaahdon säätönuppi (D5) haluamaasi asentoon.
Vaahdon säätönupin asento
Puhdistus
jokaisen
käyttö-
kerran
jälkeen
Maksimi-
vaahto
Keskisuu-
ri vaahto
MIN
vaahto
Nupin
laittami-
seksi tai
irrottami-
seksi
4. Liitä maitosäiliö keittimeen (kuva 33).
5. Valmistele täydellinen annos (katso ”4.1 1.Vaihe - Jauhatus
(grinding) (kuva 11)” ja ”4.3 2.Vaihe - Tamppaus (tamping)
(kuva 17)”) laita suodatinpidike.
6. Valitse haluamasi maitojuoma (kuva 34).
3433
Juoma Espresso Maito Vaahto Määrä
(ml)
X2 (ml)
Cappuccino 1 150 230
Latte
Macchiato
1 150 230
Flat White 1 250 330
Juomat kaksinkertaisella annoksella (2x): Lisää säi-
liöön (D8) valmistuksessa tarvittava määrä maitoa. Ole
tarkkana, ettet ylitä MAX-tasoa (kuva 31). Säiliön jokainen
viiva vastaa 100 ml maitoa.
Tuore maito on parasta. Käytä aina tuoretta ja jääkaap-
pikylmää maitoa.
7. Paina OK (B6) annostelua varten (kuva 23). Nyt keitin an-
nostelee automaattisesti kahvia ja maitoa peräkkäin.
Lattecrema System -järjestelmän puhdistus jokaisen
käyttökerran jälkeen:
1. Pidä maitosäiliö kiinni keittimessä (sitä ei ole tarpeen tyh-
jentää). Laita astia maitosuuttimen (D4) alle (kuva 35).
189


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for DeLonghi EC9865 La Specialista Maestro at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of DeLonghi EC9865 La Specialista Maestro in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 136.14 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info