ZUBEREITUNG VON ESPRESSOKAFFEE
AUFFÜLLEN DES WASSERTANKS
Nehmen Sie den Wassertank heraus, indem Sie ihn
seitlich herausziehen und die Ansaugröhrchen
anheben (Abb. 1).
Spülen Sie den Wassertank aus, und füllen Sie ihn mit
frischem Wasser (Abb. 2). Die Kontrolle des
Wasserstandes wird durch eine Schwimmerkugel
erleichtert. Setzen Sie den Tank wieder an seinem Platz
ein und denken Sie daran, die Röhrchen wieder
einzutauchen (Abb. 3).
Wenn Sie möchten, können Sie den Wassertank auch
nur so weit herausziehen, damit das Wasser mit einer
Karaffe direkt eingegossen werden kann.
VORHEIZEN DER KAFFEEGRUPPE
Zur Zubereitung eines optimal warmen
Espressokaffees, muss die Maschine unbedingt
vorgeheizt werden: Es wird daher empfohlen, die
ON/OFF-Taste (Abb. 4) mindestens 15 Minuten
vor der Kaffeezubereitung zu drücken. Dabei stets
darauf achten, dass der Siebträger in der Maschine
eingerastet ist, damit er sich vorheizt. Zum Einsetzen
des Siebträgers, diesen mit nach links gerichtetem Griff
unter der Heißwasser-Dusche anbringen (Abb. 5), ihn
nach oben drücken und gleichzeitig den Griff nach
rechts drehen; zum Vermeiden von Wasseraustritten,
fest zudrehen. Nach 15 Minuten, den Kaffee wie im
nachfolgenden Kapitel beschrieben zubereiten.
Für ein schnelleres Vorheizen kann man alternativ
hierzu auch folgendermaßen vorgehen:
1.Die ON/OFF-Taste (Abb. 4) drücken und den
nicht mit Kaffeepulver gefüllten Siebträger an der
Maschine einrasten.
2.Eine Tasse unter den Siebträger stellen. Benutzen Sie
bitte dieselbe Tasse, mit der Sie den Kaffee
zubereiten werden, damit diese vorgewärmt wird.
3.Warten Sie, bis die Kontrolllampe OK (Kaffee bereit)
(Abb. 6) aufleuchtet und gleich danach die
Kaffeebezugstaste (Abb. 7) drücken, das Wasser bis
zum Erlöschen der Kontrolllampe OK (Kaffee bereit)
herauslaufen lassen, dann die Abgabe durch
erneutes Drücken der Bezugstaste abbrechen (Abb.
7).
4.Die Tasse ausleeren, den Siebträger aushaken und
das darin enthaltene warme Wasser beseitigen.
(Es ist vollkommen normal, dass während des
Aushakens des Siebträgers, etwas Dampf aus der
Maschine tritt).
ZUBEREITUNG VON ESPRESSOKAFFEE MIT DEM
SIEBTRÄGER FÜR KAFFEEPULVER
1.Nachdem das Gerät wie im obigen Abschnitt
beschrieben vorgeheizt worden ist, das Sieb für
Kaffeepulver in den Siebträger einsetzen. Dabei darauf
achten, dass der kleine Überstand, wie in Abb. 8
dargestellt, korrekt in seinem Sitz eingefügt ist.
Bei den Kaffeemaschinen mit 2 mitgelieferten
Sieben, für die Zubereitung eines Kaffees das
kleinere Sieb und für die Zubereitung von 2 Kaffees
das größere Sieb benutzen.
2.Zur Zubereitung von nur einem Kaffee, füllen Sie
das Sieb mit einem gestrichenen Messlöffel
Kaffeepulver, etwa 7 Gramm (Abb. 9). Wenn Sie
hingegen zwei Kaffees zubereiten möchten, füllen
Sie das Sieb mit knapp zwei Messlöffel Kaffeepulver
(zirka 6+6 Gramm). Füllen Sie das Sieb jeweils mit
kleinen Mengen, um zu vermeiden, dass das
Kaffeepulver herausfällt.
WICHTIG: Für einen korrekten Betrieb vergewissern
Sie sich bitte, bevor Sie das Kaffeepulver in das Sieb
füllen, dass dieses sauber ist und keine
Kaffeepulverreste des vorhergehenden Brühvorgangs
verblieben sind.
3.Das Kaffeepulver gleichmäßig verteilen und mit dem
Kaffeestopfer leicht pressen (Abb. 10). HINWEIS:
Das Pressen des Kaffeepulvers ist ein wesentlicher
Vorgang bei der Zubereitung eines
wohlschmeckenden Espressokaffees. Wird das
Kaffeepulver zu stark gepresst, so läuft der Kaffee
langsam durch und die Crema nimmt eine dunkle
Farbe an. Drückt man hingegen zu schwach, so läuft
der Kaffee zu schnell durch und es entsteht nur wenig
Crema, die zudem sehr hell ist.
4.Streichen Sie eventuell überschüssiges Kaffeepulver
vom Rand des Siebträgers, und rasten Sie diesen in
der Maschine ein: Dabei immer fest bis zum
Anschlag zudrehen (Abb. 5), damit kein Wasser
austritt.
5.Nun die Tasse oder die Tassen unter die Ausgüsse
des Siebträgers (Abb. 11) stellen. Wir empfehlen,
die Tassen vor der Kaffeezubereitung vorzuwärmen,
indem Sie sie mit etwas warmem Wasser ausspülen
oder sie auf der oberen Tassenablage mindestens
15-20 Minuten vorwärmen.
6.Sicherstellen, dass die Kontrolllampe OK (Kaffee bereit)
(Abb. 6) aufleuchtet (andernfalls abwarten, bis sie sich
einschaltet). Dann die Bezugstaste drücken (Abb. 7).
Sobald Sie die gewünschte Kaffeemenge erhalten
haben, drücken Sie zum Abbrechen der Kaffeeabgabe
die gleiche Taste (Abb. 7).
7.Zum Ausrasten des Siebträgers, den Griff von rechts
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