de café à utiliser varie énormément en fonction
des goûts personnels. Vous pouvez utiliser du café
de type filtre ou "moka", ce dernier vous permet-
tra d'obtenir un excellent cappuccino italien.
• Fermez le couvercle café et pressez la touche
"ON/OFF coffee" (fig. 6).
• Lorsque les 4 bips sonores signalent la fin de la
percolation, placez la tasse (pas une tasse en pla-
stique qui pourrait se déformer avec la chaleur)
au centre de la plaque chauffante (fig. 11).
• A présent, déplacez la commande de débit café
vers la droite de manière à verser le café (environ
60 cc) dans la tasse (fig. 11). Le débit de café
s'arrête automatiquement en relâchant la com-
mande de débit café.
Préparation du lait pour les cappuccini
(L'interrupteur "ON/OFF cappuccino" doit être pres-
sé)
• Pour préparer un cappuccino, versez dans le
réservoir du lait du
lait ni bouilli ni chaud. En le
remplissant jusqu'à la ligne MAX., vous pourrez
obtenir de 2 à 3 cappuccini. Ne dépassez jamais
la ligne qui se trouve juste au-dessus de l'in-
scription "MAX." (fig. 12) sinon du lait pourrait
continuer à s'écouler du tuyau même après
avoir terminé le cappuccino.
• Avant de commencer le débit du lait, attendez
toujours que la lampe témoin "OK" (
W) s'allume,
signalant que la température idéale pour faire
mousser le lait a été atteinte.
• Placez la tasse contenant le café en dessous du
tuyau du réservoir du lait, vérifier que le réservoir
du lait soit parfaitement accroché, puis tourner la
manette de la vapeur
d'un tour au moins dans le
sens inverse à celui des aiguilles d'une montre. Le
lait mousseux commencera à s'écouler du tuyau
du réservoir lait (fig. 13). Afin d'éviter les écla-
boussures de lait lorsque vous utilisez des petites
tasses, enfilez la cloche anti-éclaboussure sur le
tuyau du réservoir lait (fig. 14).
• Laissez couler dans la tasse la quantité de lait
mousseux souhaitée;
Afin que le lait mousse
bien, entre une préparation et la suivant fermer
la manette et attendre que le voyant “OK” s’al-
lume.
Dès que le réservoir est vide et que la
machine commence à "crachoter", fermez la
vapeur en tournant la manette dans le sens des
aiguilles d'une montre.
• Pour obtenir un parfait cappuccino, nous vous
conseillons les proportions suivantes: 1/3 de café,
1/3 de lait chaud et 1/3 de lait mousseux.
Important: après l’utilisation et avant d’éteindre
la chaudière vapeur, effectuez toujours le net-
toyage comme décrit au paragraphe ci-après.
Conseil: lorsque vous souhaitez préparer plusieurs
cappuccini, afin d’obtenir une température plus
élevée, préparez une tasse de café à la fois puis
remplissez-la immédiatement avec le lait mousseux
au lieu de préparer toutes les tasses de café ensem-
ble et de verser ensuite le lait mousseux.
Attention: lors de la première mise en service de
l'appareil, afin d'enlever l'odeur typique du
nouvel appareil et garantir surtout son fonction-
nement correct, il est nécessaire d'effectuer quel-
ques cycles de café sans utiliser de poudre à
café et laver la chaudière vapeur de la manière
suivante: remplissez d'eau la chaudière, enlevez
le réservoir du lait, appuyez sur le bouton pous-
soir "ON/OFF cappuccino" et après 5 minutes
tournez la manette de la vapeur et laissez couler
jusqu'à ce que la chaudière soit complètement
vide (environ 15 minutes).
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Nettoyage du dispositif pour faire mousser le lait
Cette opération de nettoyage doit être effectuée après
chaque utilisation et avant d’éteindre la chaudière
vapeur. Procédez de la manière suivante:
• Enlevez le réservoir du lait en appuyant sur le
levier “PRESS” et l’émulseur de couleur rouge en
poussant sur le levier A (fig. 15).
• Lavez à l'eau chaude. Pour faciliter le nettoyage
du tuyau du réservoir du lait, utilisez le goupillon
fourni avec la machine.
• Enlevez le mélangeur de caoutchouc. Lavez et net-
toyez l’émulseur et le mélangeur à l’eau chaude
surtout les orifices indiqués à la fig. 16 (si néces-
saire, nettoyez tous les orifices en utilisant la poin-
te d’une aiguille).
• Vérifiez surtout si l’orifice indiqué par la flèche B
n'est pas obstrué (fig. 16). Une fois nettoyés, tous
les éléments doivent être remis en place correcte-
ment. Vérifiez notamment si le mélangeur de
caoutchouc est inséré bien à fond et si l’émulseur
de couleur rouge est poussé à fond jusqu’à ce que
le déclic se produise.
• Remettez le réservoir en place dans son logement
et remplissez-le avec un petit verre d'eau.
• Positionnez en dessous du tuyau du réservoir du
lait un récipient vide et ouvrez le robinet en tour-
nant la manette de la vapeur jusqu'à ce que toute
l'eau soit sortie. Cette opération permet de net-
toyer le circuit intérieur en éliminant tous résidus
de lait.
• Eteindre la chaudière vapeur.
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