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COME PREPARARE L’ESPRESSO CON IL PORTAFILTRO
PER CIALDE (SE PREVISTO)
1.Eseguire il preriscaldamento della macchina come
descritto nel paragrafo “PRERISCALDAMENTO DEL
GRUPPO CAFFÉ” assicurandosi di lasciare il
portafiltro agganciato alla macchina. Così facendo
si ottiene il caffé più caldo. Inoltre il
preriscaldamento garantisce una tenuta più efficace
delle guarnizioni del portafiltro.
2.Premere il pulsante del portafiltro e inserire la cialda
centrandola il più possibile sopra il filtro (fig. 24).
Seguire sempre le istruzioni sulla confezione delle
cialde per posizionare correttamente la cialda sul
filtro.
NOTA: utilizzare cialde che rispettano lo standard ESE:
quest’ultimo è riportato sulle confezioni con il seguente marchio:
Lo standard ESE è un sistema accettato dai più grandi
produttori di cialde e permette di preparare un caffé
espresso in modo semplice e pulito.
3.Agganciare il portafiltro alla macchina, ruotandolo
sempre fino in fondo (fig. 5).
IMPORTANTE: Se si utilizza il portafiltro per cialde,
dopo aver utilizzato quello per il caffé macinato
bisogna prima togliere l’eventuale polvere di caffé
che é rimasta appiccicata alla doccia della caldaia
(fig. 24). Se questa pulizia non é eseguita si possono
verificare delle fuoriuscite di acqua dai bordi del
portafiltro per cialde mentre si fa il caffè.
4.Procedere come nei punti 4, 5 e 6 del paragrafo
precedente.
5.Per rimuovere la cialda, premere il pulsante dal
portafiltro e toglierla.
6.Per spegnere la macchina da caffé, premere
l’interruttore ESPRESSO (fig. 4).
COME OPERARE PER FARE IL CAPPUCCINO
RIEMPIMENTO DELLA CALDAIA VAPORE
• Svitare il tappo caldaia ruotandolo in senso
antiorario.
• Riempire il dosatore di acqua fino alla linea 170
grammi - 6 oz (fig. 13).
•Versarla lentamente nella caldaia (fig. 14),
assicurandosi prima che l’interruttore
CAPPUCCINO sia spento e la manopola vapore sia
chiusa. La caldaia così riempita permette di fare da
15 a 20 cappuccini.
• Chiudere il tappo della caldaia ruotandolo con
decisione in senso orario.
NOTA: per motivi di sicurezza quando la caldaia é
calda, non é possibile svitarne il tappo in quanto gira a
vuoto; pertanto per un eventuale riempimento bisogna
attendere il completo esaurimento dell’acqua in essa
contenuta oppure attendere che la caldaia si raffreddi.
ATTENZIONE: si consiglia di riempire la caldaia
quando è fredda utilizzando il dosatore in dotazione.
Se il riempimento dovesse essere fatto quando la
caldaia é calda (per esempio quando finisce l’acqua
mentre si sta facendo il cappuccino), si raccomanda
di introdurre solo il contenuto di un dosatore e NON
CERCARE MAI DI RIEMPIRE LA CALDAIA FINO ALLA
SCRITTA MAX 170 grammi - 6 oz impressa sulla
caldaia stessa (fig. 14) altrimenti la successiva
montatura del latte riuscirà imperfetta.
PREPARAZIONE DEL CAPPUCCINO
• Ancora prima di fare il caffé, assicurarsi che la
manopola vapore sia chiusa, quindi premere
l’interruttore CAPPUCCINO (fig. 15) in modo
che la caldaia vapore possa pre-riscaldarsi.
• Preparare i caffé espresso come descritto nel
capitolo COME OPERARE PER FARE IL CAFFÉ
ESPRESSO, avendo l’accortezza di utilizzare tazze
sufficientemente grandi.
• Versare il latte nel serbatoio latte (fig. 16), non
bollito e non caldo.
NOTA: si consiglia di utilizzare latte parzialmente
scremato e a temperatura di frigorifero.
Con il serbatoio riempito fino alla linea MAX si
possono fare da 2 a 3 cappuccini. Non superare
mai il piccolo gradino che si trova subito sopra la
scritta MAX (fig. 16) altrimenti può succedere che
una volta terminato il cappuccino, il latte continui a
gocciolare dal tubo.
• Prima di iniziare l’erogazione del latte attendere
sempre l’accensione della spia OK CAPPUCCINO
(fig. 17) che indica il raggiungimento della
temperatura ideale per la montatura del latte.
