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USTENSILES DE CUISINE
Assurez-vous que vos ustensiles sont adaptés à la cuisson aux micro-ondes.
TEST D’USTENSILES
Placez l’ustensile en question à côté d’un verre mesureur rempli d’eau dans le four à micro-ondes.
Faites chauffer dans le micro-ondes à pleine puissance pendant 1 à 2 minutes. Si l’eau chauffe mais
que l’ustensile reste froid, il est adapté aux micro-ondes. Au contraire, s’il devient chaud, les micro-
ondes sont absorbées par l’ustensile et il n’est pas adapté à la cuisson dans un four à micro-ondes.
Votre cuisine contient certainement de nombreux ustensiles pouvant servir à la cuisson aux micro-
ondes. Lisez la liste ci-dessous.
Utilisation recommandée
• Plats et bols en verre ou vitrocéramique – À utiliser pour chauffer ou cuire.
• Plats brunisseurs pour micro-ondes – À utiliser pour faire revenir l’extérieur de petits aliments tels
que des steaks, des côtelettes ou des crêpes. Suivez les instructions fournies avec votre plat
brunisseur.
• Film plastique adapté aux micro-ondes – À utiliser pour retenir la vapeur. Laissez une petite
ouverture pour permettre l’évacuation d’une partie de la vapeur et évitez de le placez directement sur
la nourriture.
• Papier sulfurisé – À utiliser comme couvercle afin d’éviter les projections.
• Essuie-tout, serviettes et gobelets en papier – À utiliser pour chauffer et recouvrir pour de courtes
durées ; ils absorbent trop d’humidité pour réchauffer les aliments. Soyez particulièrement vigilant car
une surchauffe peut provoquer un incendie dans votre four. N’utilisez pas de produits en papier
recyclé, par exemple des essuie-tout, sauf s’ils sont spécialement conçus pour les fours à micro-
ondes. Ces produits peuvent contenir des impuretés qui risquent de provoquer des étincelles et/ou
un incendie pendant le fonctionnement.
• Thermomètres – Utilisez uniquement ceux adaptés aux micro-ondes et suivez toutes les
instructions. Vérifiez les aliments en différents endroits. Les thermomètres classiques ne peuvent
être utilisés qu’une fois les aliments sortis du four.
• Film étirable et sacs à rôtir pour micro-ondes – Les sacs et les films étirables pour micro-ondes
doivent être aérés pour laisser s’échapper la vapeur et percés à 4 ou 5 endroits différents. N’utilisez
aucune attache métallique ni attache en plastique car elles risquent de fondre ou de provoquer un
incendie en raison de la formation d’un arc électrique.
Utilisation limitée
• Feuilles d’aluminium – Utilisez des bandes étroites de feuille de papier aluminium pour éviter la
sur-cuisson des parties exposées. L’utilisation excessive de feuilles de papier aluminium peut
endommager votre four, aussi, soyez vigilant.
• Céramique, porcelaine et poterie – Utilisez ces ustensiles s’ils sont adaptés aux micro-ondes.
Dans le cas contraire, testez-les pour vous assurer qu’ils peuvent être utilisés en toute sécurité.
N’utilisez jamais aucun plat comportant des parties métalliques.
• Plastique – N’utilisez que les plastiques adaptés aux micro-ondes. Les autres plastiques peuvent
fondre.
• Récipients en plastique fin, papier, paille et bois – Surveillez toujours le four attentivement.
Regarder de temps en temps dans le four est indispensable lorsque vous faites cuire ou réchauffer
des aliments dans des conteneurs jetables en plastique, papier ou tout autre matériau combustible.
Ne les utilisez que pour faire réchauffer des aliments. Soyez particulièrement vigilant car une
surchauffe peut provoquer un incendie dans votre four.
