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1. ufs
Ne faites jamais cuire dufs avec leur coquille. La vapeur
saccumulerait à lintérieur de luf durant la cuisson, jusquà
explosion de la coquille.
Pour faire cuire ou réchauffer des ufs entiers (dont le blanc et le
jaune nont pas été lans), percez toujours le jaune pour quil
néclate pas. coupez en tranches les ufs durs cuits avec leur
coquille avant de les réchauffer au four à micro-ondes.
2. Peage
Percez systématiquement les aliments qui psentent une
membrane ou une peau : pommes de terre, tomates, pommes,
saucisses, etc. Si vous ne le faites pas, la vapeur et la pression
risquent de saccumuler à lintérieur de la peau, jusquà éclatement.
3. Couvercles
Retirez toujours le couvercle des pots et cipients alimentaires
avant de faire cuire leur contenu au four à micro-ondes. Si vous ne
le faites pas, la vapeur et la pression risquent de saccumuler à
lintérieur et de provoquer une explosion, me aps la fin de la
cuisson.
sont les plats peu profonds qui offrent les sultats les plus
homogènes.
Les ustensiles en porcelaine ou en ramique conviennent
parfaitement au four à micro-ondes. La plupart des verres sont
également adaptés. Evitez le cristal au plomb qui risque de se
fendre. Vous pouvez utiliser des ustensiles en plastique ou en
papier, à condition quils supportent la température des aliments
chauffés. Pour la cuisson, choisissez des plastiques supportant une
température de 12 C, par exemple, du polypropyne ou du
polyamide. Certains plastiques, notamment les lamines, sont
chauffés par les micro-ondes et endommas. Pour savoir si un
cipient peut être utilisé dans votre four à micro-ondes, il existe un
test simple : placez le récipient vide et un verre deau à lintérieur du
four. Leau est nécessaire pour que le four ne fonctionne pas à vide
ou avec un cipient vide uniquement. Mettez le four en route à
pleine puissance durant une minute. Un récipient adapté doit être
tiède après cette opération.
Nutilisez pas decipient métallique, par exemple casserole ou
poêle à frire, dans le four à micro-ondes. Nutilisez pas non plus
dassiettes ou de vaisselle décorées car si ces décorations
contiennent du métal (par exemple de lor), elles seront
endommagées. Vous pouvez utiliser de petits morceaux de papier
daluminium, mais uniquement pour protéger des
zones qui risquent de trop cuire (ailes de poulet,
extrémités des pattes, queue de poisson, etc.).
Veillez à ce que le papier daluminium nentre
pas en contact avec les parois du four pour ne
pas endommager lappareil.
Fonction micro-ondes uniquement
Les ustensiles et les récipients alimentaires utilisables dans un four à
micro-ondes doivent être constitués dun mariau perméable à
celles-ci. En ral, vous pouvez utiliser des ustensiles et récipients
en (papier), plastique, verre ou ramique. Evitez les récipients en
tal qui fléchissent les micro-ondes et ralentissent la cuisson.
Outre la matière, la forme du récipient influe sur la cuisson. Les plats
ovales et ronds garantissent une cuisson homogène. Dans les plats
carrés ou rectangulaires, les parties situées dans les angles risquent
dêtre trop cuites car ces points absorbent davantage dénergie. Ce
POUR ÉVITER LES EXPLOSIONS ET ÉBULLITIONS SOUDAINES
Nutilisez que des ustensiles qui sont compatibles avec une utilisation au four à micro-ondes.
Avant utilisation, lutilisateur doit vérifier que les ustensiles sont adaptés à une utilisation dans un four à micro-ondes.
Ustensiles compatibles avec le four
AVERTISSEMENT
Lorsque vous faites chauffer des liquides, par exemple, de la
soupe, des sauces ou des boissons au four à micro-ondes, une
surchauffe du liquide au-de du point débullition peut se
produire sans apparition de bulles. Il peut en résulter une
ébullition soudaine du liquide brûlant.
Pour éviter cela, respectez quelques précautions.
a. Nutilisez pas de récipients droits à goulot étroit.
b. Ne chauffez pas trop le produit.
c. Remuez le liquide avant de placer le cipient dans le four,
puis à nouveau à la moitié de la due sélectionnée.
d. Aps le réchauffage, laissez le liquide dans le four un
moment, remuez-le avec précaution, puis rifiez sa
température avant de le consommer pour éviter les brûlures
(particulrement lorsque vous faites chauffer un biberon ou
un petit pot pour bébé).
Attention:
 Un certain nombre daccessoires sont vendus dans le
commerce. Avant de les acheter, vérifiez toujours quils
sont adaptés à une utilisation dans un four à micro-
ondes.
 Lorsque vous placez des aliments dans le four à micro-
ondes, assurez-vous que ces aliments, le récipient ou le
couvercle nentrent pas en contact avec les parois du
four en raison du risque de décoloration.
Verre (normal) Non Oui (1) Non
Verre (résistant à la chaleur) Oui Oui Oui
Vitrocéramique et céramique Oui Oui (1) Oui (1)
(résistant à la chaleur)
Porcelaine Oui Oui Oui
(résistant à la chaleur)
Plastique (normal) Non Oui (2) Non
Plastique (résistant à la chaleur)
Oui (2) Oui (2) Oui (2)
Récipients en papier Oui Oui (3) Oui
daluminium/papier daluminium
Btes de cuisson métalliques Oui (4) Non Oui (4)
tal (ustensiles de cuisine, etc.)
Oui Non Non
Papier Non Oui Non
1. Sans partie ni attache métallique.
2. Certains plastiques sont uniquement sistants jusquà une
température limite. rifiez ce point.
3. Vous pouvez utiliser du papier daluminium pour recouvrir des
parties licates protéger dune trop forte cuisson).
4. Les btes métalliques peuvent être utilies avec la thode de
cuisson combie, toutefois, si elles sont profondes, lefficacité
des micro-ondes sera considérablement duite car le métal leur
fait écran.
Matériau
Cuisson
avec gril et
convection
Cuisson aux
micro-ondes
Cuisson
combinée
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