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Leggere attentamente tutte le spiegazioni prima di
utilizzare l’apparecchio. Conservarle per eventuale futura
consultazione.
3. ISTRUZIONI PER L’USO.
A. Preparare il recipiente accumulatore di freddo.
• Il recipiente accumulatore di freddo deve essere completamen-
te rareddato prima di poter essere utilizzato. Prima di rared-
dare, lavare e asciugare il recipiente. Avvolgerlo in un sacchetto
di plastica per evitare ustioni da freddo. Il tempo necessario per
rareddare il recipiente accumulatore di freddo dipende dalla
temperatura del congelatore.
• Se la temperatura del congelatore è di -17°C, o inferiore, occor-
rono in genere 12 ore. Scuotere il recipiente per controllare se
è completamente rareddato. Se non si sente alcun rumore di
liquido, il recipiente è completamente gelato.
• Consigliamo di mettere il recipiente accumulatore di freddo nel-
la parte posteriore del congelatore, dove la temperatura è più
bassa. Posizionare il recipiente accumulatore di freddo su una
supercie piana in posizione verticale, in modo da rareddarlo
uniformemente. Per maggiore praticità, lasciare il recipiente ac-
cumulatore di freddo sempre nel congelatore. Sarà così sempre
pronto per essere utilizzato.
B. Assemblare la sorbettiera.
• Estrarre il recipiente accumulatore di freddo dal congelatore. To-
gliere il sacchetto di plastica. Posizionare il recipiente accumula-
tore di freddo al centro della base.
N.B. Il recipiente comincia a scongelare rapidamente una volta
tolto dal congelatore, quindi deve essere utilizzato immediata-
mente. La vostra ricetta deve essere pronta prima di assemblare
la sorbettiera.
• Inserire il braccio mescolatore nel recipiente accumulatore di
freddo.
N.B. Il braccio non si incastra in modo rigido, resta solo in posi-
zione al cento del recipiente.
• Posizionare il coperchio sulla base. Ruotare no a bloccarlo. Il
facile meccanismo di blocco permette al coperchio di essere in-
serito sulla base in molte posizioni.
C. Preparare dessert o bevande ghiacciate.
• Per ottenere risultati ottimali, preparare gli ingredienti in un con-
tenitore da cui potranno poi essere versati facilmente.
• Mettere quindi il pulsante su ON; il recipiente accumulatore di
freddo comincerà a girare.
• Versare immediatamente gli ingredienti attraverso il coperchio.
Riempire il recipiente accumulatore di freddo no ad un’altezza
massima di 2 cm al di sotto del bordo, dato che il processo di
congelamento fa aumentare il volume degli ingredienti.
• Dessert o bevande ghiacciate saranno pronti in 20-30 minuti.
Il tempo dipende dalla ricetta e dal volume del dessert o della
bevanda da preparare. Se si desidera ottenere una consistenza
più compatta, versare il dessert o la bevanda in un contenitore
ermetico, da mettere in congelatore per 2 ore o più a lungo.
N.B.
Se della crema gelata si attacca al braccio mescolatore, in-
terrompere brevemente il funzionamento dell’apparecchio e,
con una spatola, staccare la crema dal braccio per farla ricadere
nel recipiente accumulatore di freddo.
N.B.
Non conservare dessert o bevande ghiacciate nel recipiente
accumulatore di freddo. Si attaccherebbero infatti alle pareti del
recipiente e lo danneggerebbero. Versare sempre il preparato in
un contenitore ermetico in plastica.
D. Smontare la sorbettiera.
• Togliere il coperchio dall’apparecchio ruotandolo leggermente,
per sbloccarlo, e sollevandolo.
• Sollevare delicatamente il braccio mescolatore e, successiva
-
mente, il recipiente accumulatore di freddo. Servire il gelato pre-
parato o, per ottenere una consistenza più compatta, trasferire il
preparato in un recipiente ermetico da mettere in congelatore.
E. Consigli e accorgimenti
• La ricetta non deve prevedere più di 1,5 litri di liquido, dato che
il volume è destinato ad aumentare.
• Il tempo di preparazione dipende dalla ricetta, dalla quantità
preparata e dalla temperatura degli ingredienti utilizzati. Tutte
le ricette presente nel presente libretto hanno una durata com-
presa fra 15 e 30 minuti.
• Per alcune ricette si utilizzano ingredienti precotti. Per ottene
-
re risultati ottimali, è preferibile rareddare il miscuglio per una
notte prima di utilizzarlo.
